水果行業零售終端的發展方向和前景？

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忽略地理位置等客觀因素，請知乎的大神們指教：長遠來看，水果零售行業的發展方向是怎麼樣的？機遇在哪裡？

身處水果行業，每天和全國數萬個水果店老闆打交道。

全國現在有超過100萬個水果實體門店，以收集的數據和業內的觀點來看，

2016年水果行業有 4 個變化：

1、線下零售門店一直在進行轉型嘗試

除了選擇自建線上平台或進行O2O業務布局，越來越多線下零售門店開始尋求與互聯網企業在業務、戰略、資本等多個層面的合作，線下門店缺少流量來源。

2、線上人口紅利殆盡，電商也開始尋求線下資源

一方面，電商在售後方面難以把控，用戶體驗急需優化升級；

另一方面，電商在供應鏈能力、品牌優勢、眾多實體網點等方面不及線下零售商

3、「線上流量平台+線下零售商品」是未來水果業生態環境的標配

「線上場景+線下商品+物流配送」已經成為水果業態的標準。

巨頭已經做出示範：實體水果零售業和電商平台相互借鑒，互為補充，真正建立線上線下打通的生態環境才是新出路。（京東以43億元戰略入股永輝超市；阿里以283億元戰略入股蘇寧雲商）

4、新店加速開業，老店加速倒閉，水果業態連鎖化發展

百果園為求上市，瘋狂地跨擴張，各地水果連鎖店逐漸下沉滲透，鄉鎮化發展；更多的單店開始突破、連鎖化發展。

基於這四個大環境的變化，森果給出了更多的數據，以供水果賣家參考

再說三句

1、水果行業市場前景還是很大

2、死的人很多，但更多傳統水果人開始覺醒，尋求經營模式的轉變

3、水果店線上與線下深度結合、信息化管理經營已成為不可逆轉的行業趨勢

如有不足，歡迎指正。

拋棄傳統，創新點，如果自己給客戶考慮利益和自己的一樣沒有倒閉一說

水果零售行業未來的主流業態是社區零售形式，分高中低三個階層，高層次會向健康輔導諮詢，管家式生活服務，營養配餐等多種私屬內容形式發展，輔助提供高級品牌專供產品；中層次提供品牌產品供應，會員制生活助理方向過渡；低層次大體有兩類，一類是現在我們看到的一般水果專營店，KA門店，一類是普通量販式賣場或者夫妻小店。無論何種業態，提供水果產品服務都是最基本也是最末端的初級價值服務。水果零售必須立足於居民，立足於社區綜合商業，沒有居民這個前提終歸是花拳繡腿曇花一現！未來水果零售必然在這三種形態的基礎上去不斷豐富內容，有一條是不肯能改變的，餐館始終是吃飯的，理髮店始終是理髮的，水果店的根本還是優質的果品資源和稱心如意的貼心服務。說到服務必須說一下現在的生鮮電商，生鮮電商是利用現代信息技術實現水果交易的信息傳達，電商再發達也不可能替代水果實體門店銷售。

平台化供應鏈模式，請參照阿里的，盒馬鮮生！