等知乎茶道大神給些中肯建議………

01-27

喜歡喝茶，最初是因為茶寵以及身邊朋友給了一把石瓢，後來深深一發不可收拾，期間家裡喝茶用的朋友的茶壺，一個茶布作為茶呈竟然足足用了好幾個月，去年買了第一張茶盤是一張極其普通的某寶購入的套裝，後來就是圖片中自己正在用的茶盤，茶几一直希望換一個稍大一點的原木那種簡易風格，喝茶慢慢從鐵觀音，龍井，正山小種，大紅袍轉換成現在紅茶只喝金駿眉大部分時間是留給女性朋友，而這一年當真喜歡上也終將一直喝下去的是生普，因此也屯了一些茶餅，茶葉是無形之寶，而茶具是綾羅綢緞，每當看到知乎茶友曬出自家茶几上茶盤茶具等都會很感興趣也是一個不斷鞏固自己的過程，現在希望路過的大神給一些我茶盤上茶具各個器具擺放，以及調換搭配等方面的建議，最近希望再次入手更換一些器具讓自己的茶盤更有質感，希望大家看到後給出建議我的茶盤是給你第一眼怎麼樣的感受，另註明希望購入香插或檀香爐，茶呈，杯墊等！

提個小建議，茶寵去掉，茶盤會簡潔、舒服很多。

看你桌面我馬上想到的是竟然沒有白瓷的茶杯~~

我個人是比較推薦用白瓷的茶杯喝茶，因白色杯子配什麼茶湯都好看，其他顏色的杯子，特別是顏色較深的杯子根本看不出茶湯的顏色~~

另外我注意到了你的煙灰缸~

我前段時間去了一個同行的公司(茶行業)，她的煙灰缸是一個敞口大碗，比較有調調的那種，用大腕做煙灰缸感覺特別有逼格，你可以琢磨琢磨~

我覺得現在這樣就挺好的——就有一點不好，就是茶几邊上挨著茶盤那一溜蓋碗品杯什麼的，這個位置不能擺東西，要收拾利索了。放在那個位置，很容易讓袖子給掃到地上碎八瓣。

喝茶這事，就是喝個舒心。所以喝茶就是率性而為，既然喜歡在茶盤上擺得滿滿當當這個樣子，那就擺得滿滿當當好了。

總之，把茶桌擺成自己喜歡的樣子就好。等有一天你覺得這樣不好看了，自然會擺出另一番樣子。

想要有逼格，首先要讓你的茶盤脫離這個較低的茶几，轉到一個正常高度的桌面。

這樣，會顯得茶很重要，你很重視，就成功了一半了。

然後。

我們來挑你能用的東西。盡量以不再購買，就用原有東西來搭配，我先截個圖，然後切成塊給你演示。

這是我選出能用的東西。

看來你比較喜歡紫砂壺，那就選他們兩個隨便哪一個作為主泡器。

但是在桌子上只能有一個主泡器，所以剩下的請單獨放在旁邊。

燒水壺必不可少，但是這個就有點掉檔次了。

建議買個陶壺，然後配合一個電陶爐，逼格立即提升。

錘目紋公道杯，這是你桌子上最有格調的一個了。就用它吧。剩下兩個扔了就行。

工具類我是沒找到你的茶荷，就是茶葉從罐子到壺之間的那個盛器。

但是這兩個還能用，留著算了。

反正也是必要品。

首先，紫砂杯子我是從來不用的，第一我不喜歡那種接觸嘴唇的感覺，第二國內就沒多少做得好的紫砂杯。

其次，看完整張桌，就這個冰裂看起來還行。如果是一套，就都擺上，客人面前一排就行。

一股萌感，我喜歡這個。

茶寵是作為茶席中的一個點睛之筆，一個足矣。其餘的，自己收好，定期或者不定期更換出場，也行。

剩下的就是茶盤。

目測應該是電木或者樹脂的，喜歡濕泡法可以保留。

但是，更為建議的是，準備一個大的水魚，拿來盛廢水。

然後桌子底下放一個帶濾網的桶。

既乾淨，也省的清理。

其餘的關於茶席布置的問題。

我寫過一個詳細的。

你去看吧。

在專欄里。。。我懶得貼地址了。

經濟條件充許，可換點茶具。

茶盤已是電木茶盤，用這種茶盤的人一般是玩紫砂壺的，較好地保護茶壺，不易開裂。不知你是台灣品牌還是大陸品牌？台灣的3000目以上的電木茶盤不錯。大陸的紋理不夠細膩。

茶几可換實木大板桌，整塊木頭板的。

燒水壺可用吉谷的不鏽鋼，操作方便，或者買個鶯歌燒電陶爐，加一把日本鐵壺。

泡茶選自己喜歡的紫砂壺，最好是有出處的。再加一個蓋碗，可以選春風祥玉或貴和祥的青花。有錢可以入把銀壺。

杯子要有個主人杯，如曉芳杯或邵椋揚的天目杯。客人用的就用貴和祥的選一點吧。

其它還有很多小玩藝的，這是一個深坑。挺燒錢的。喜歡的話一點點添置。

經濟上不充許，那就把茶盤弄簡潔點。留個茶寵，其它用什麼拿什麼。

買個大實木桌子，這個平台太小了。

茶海看著髒兮兮的，換個淺色的。

無用的東西都收起來。

茶具都要換小的，我看到了濃濃的尿意。

還是圖樣，越喝到後面你只會希望茶盤上的東西越少越好，這是規律。

去掉茶寵。現在這樣顯得太亂。建議用優雅的干泡法。

簡要茶事準則：

【個人觀點，純屬原創，不斷更新，歡迎收藏】

1.茶事奧卡姆剃刀原理：如無必要，勿增實體。

比如按照你要做的事，比如喝生普洱茶，那麼整個茶事過程必需要的：燒水壺，主泡器皿（壺或蓋碗），杯子。可能還要有盛廢水的地方。

其它都不是必須的。

每增加一件東西，都確定其必要，並選擇好用的。如：普洱刀，樣茶盤，公道壺，茶濾，茶盤，茶巾。

我的習慣沒有用的東西則放回架子上。且，看上去裝飾的物品，如無必要不要增加。原因很簡單，在美學上要整體統一和諧比較容易漂亮，假如亂糟糟一堆則難看，b格也就低。各個產品不是一家設計生產的，越少的物件搭配考慮的因素越少也越容易。

基本的東西都不和諧不美，你要加一堆用以裝飾的進來，會越來越糟。所以，茶寵你確實喜歡，就只要一個即可。

====繼續更新====

2.題主問了香爐。首先咱們聊聊為什麼喝茶要焚香。

首先有些茶人反對喝茶點香，因為覺得香奪了茶的香氣，衝突了。這是香與茶的關係做的不協調所致。所以分清主次，茶為主，香為輔。

焚香，講的是君子入晦。

有沒有這樣的體驗，你拿了一泡頂級的單叢茶出來，可是客人卻高談闊論，在聊他的革命往事，喝了茶說好喝，喝完了什麼味道都想不起來。

所以，茶事引導最重要的就是將品茶者的注意力轉移到他自己的味覺和嗅覺上來，而不是在視覺聽覺和自己的思緒上打轉。

焚香，就是一個好工具。好香使人沉靜，精神集中，才能品出茶香。

所以香爐應該安排在一個合適的位置，和賓主的距離合適。具體什麼位置合適得看你茶室格局。我只講幾個不合適：1、桌子較高又離客人太近不合適，熏到客人並奪其茶香。2、離儲存和放置干茶的地方太近不合適，會讓茶吸附熏香。3、離污濁之地如廢水桶太近不合適，會壞熏香的氣味。4、離燒水壺太近不合適，水蒸氣和香本身有衝突。

喝花香型的烏龍茶點的香要幽，要淡，不能過度濃烈奪了茶香。喝藏茶等香氣不高揚的可以稍微濃一些但也不要喧賓奪主。

香爐如何選擇，我放到下一個部分也就是茶具搭配茶席設計裡面講。

====12.11更新====

3、茶具量減少下來，怎麼搭配購買？對於一般的人，抓大放小，風格明確即可。

對於一個茶桌或者茶席來講，有一個最核心決定靈魂的茶具。這個定了，其它都順著它來，那麼你的整個茶席就很有味道，很協調。一山不能容二虎，除非一公和一母。雙主題不是沒有不能有，但一般其天然都是一起設計的，比如鴛鴦壺。

那麼我建議你本著二八原則，把8成的精力，時間，還有關鍵的金錢成本，堆在這個核心茶具上，效果會比較好。很簡單比如一把很漂亮的魚化龍紫砂壺。或者一隻薄胎青花釉里紅蓋碗。具體什麼茶具，依你適合的茶來定。那麼一旦這個主泡的茶具確定了，它在視覺上就定了一個基調。一般來說不要再弄搶它、沖它的東西。而是要和他或協調，或對比。

如上圖，材料顏色質感統一協調，通過大小形狀進行對比。杯子比壺小嘛。或者如下圖

顏色進行對比。視覺焦點是紅泥的壺，那香爐，花瓶，水缽都不能再用紅色，而要用淡、暗色。如果再用個鈞釉大紅香爐，就奪了主泡器皿的氣勢。也就出現了不愉悅的視覺衝突。

價錢也一樣，你可以8成錢買主泡器皿（或一個，或這一套。）這樣君臣易分，高低搭配。

這就是為啥咱們玩茶席的喜歡干泡台哈哈。實際上，如果你使用一個茶盤，比如實木的，爛木頭上不了檯面。好的優質紅木色澤漂亮，紋路清晰，價格也至少幾百上千。好，那麼你如果主泡器皿等級不夠，比如你就拿個普通的白瓷蓋碗，就「壓不住」這麼牛的茶盤。泡工夫茶又以茶器小為上；體積本來就不夠，加上質感、色澤再不如，就壓不住，不協調。反而是干泡台好弄。

話說電木可以保護壺，而且好用不好看，風格也不突出，適合放壺。高中低檔壺都壓得住它。好選擇。

大概後面就是諸如風格統一，色彩協調的陳詞濫調，我也不一一贅述。

4.對了。乾淨很重要。茶是至清至潔之物。壺、茶盤、杯子最重要的原則就是乾淨。乾淨就漂亮。

養壺不要往壺外面澆茶湯，還要衝泡前後用潔凈開水燙洗。好壺從內到外養的。不用外刷茶湯。壺呈什麼的，或者茶船、茶盤，壺底部最好有個漏水的東西把它托起來比如壺托。不然一旦底足泡到廢茶水裡出了印子很可惜的。

紫砂以外，公道壺或者是杯子、杯墊，可以玻璃可以白瓷。切記慎入手那些磨砂的質感的玩意。比如：