韓國炸醬麵和中國炸醬麵區別？以及其他韓國的中國料理與中國菜區別

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韓國炸醬麵從面來看與中國的都不一樣，韓國的麵條更像塑料一樣很有嚼勁！醬的話更甜一些，咱們的偏咸。韓國人吃炸醬麵通常配一種叫???的泡菜，是甜的蘿蔔片，清口的。其實中韓的飲食有巨大區別，並非是我們在國內韓餐館見到的那些而已，我在韓國交換了一年，現在印象最深最饞的有??泡菜包五花肉，海鮮蔥餅，土豆湯，肉蓋飯，春川炒雞，韓國炸雞，光州的鴨子湯，韓本食自助，還有一種烤肉就在慶熙大學門口，忘名字了，還有部隊鍋等等……

老北京炸醬麵一般是把各種焯好的蔬菜和炸醬混合拌在一起之後吃。韓國炸醬麵就沒有加蔬菜這個了，當然，醬也不太一樣。韓國用的是春醬，直接嘗醬的味道其實挺難吃的，炸醬會放土豆丁和洋蔥，吃起來比較甜。韓國人眼裡的中華料理和咱們的中國菜其實很不一樣。韓國人眼裡的中國菜典型代表就是三種：炸醬麵、辣海鮮面（在中國從沒吃過）、糖醋肉（相當於鍋包肉，也是韓國改良版本的），再配上黃色的甜蘿蔔片。一般的中華料理店，主要是賣這些，而且都可以外賣。

至於正宗的中國菜，在韓國也是有的，一般叫「正統中華料理」或者「本土中華料理」，基本就是中國人開的飯店啦，裡面的菜和我們吃的中國菜差不多少。只是韓國人不習慣吃香菜，也不種香菜，所以中餐館裡的冷盤里很少有香菜。