「上廁所」「下廚房」的上下是怎麼來的？

01-27

為什麼是上廁所、下廚房，而不是下廁所、上廚房？

雖然網上很多人問過，但我驚奇的發現，百度搜出的兩種「標準答案」都是有問題的！！！

一、搜百度知道，搜出這篇最高贊同的：

為什麼要說是:上廁所,下廚房.而不是下廁所,上廚房?_百度知道

這篇文章沒配圖，他說的是廁所在北面偏東，廚房在南面偏東。我按他的描述在圖上標一下吧：

廁所跟長者房間都在北面，所以是上。廚房與僕人房間都在南面，所以是下。順便說說現在最多贊的李博士的回答，其實第一句是不需要的，挺迷惑人。這「上下」與我們的現代地圖其實就是對應的，也是與古人的心理的「上下」是對應的。

這個答案似乎很有道理哦，也是大家通常所知道的回答。但百度知道這篇文章的問題在於，四合院的廁所真是在東北嗎？因為我們很容易就搜出以下的另一篇文章：

二、除了百度知道，搜出最多的是這個答案，各網站轉載無數：

為什麼要叫「上廁所、下廚房」？（原創）

他的配圖是這樣的：

然而他沒標哪裡是廁所哪裡是廚房，我在網上找了一張梁思成家的圖，廁所與廚房位置也基本和他所說一致的，如下：

他這篇文章說，廁所在西南角（坤位）。關於上廁所，他叫人調轉圖紙，坤位是在圖紙上方，就叫"上廁所「。

然後下一段他又說，廚房在東房，靠近南邊僕人房間。這下他又不叫人調轉圖紙了，說去僕人那邊當然是下啦，所以叫「下廚房」。

一時叫人調轉圖紙成古代看法，一時又不調轉了以南為下，這是什麼樣的邏輯啊，一千隻草泥馬在我心中奔過 !!

這篇文章的問題在於，廁所和廚房都是在南邊啊，要麼都是上，要麼都是下好不好？

但是寫這篇文的人，關於四合院傳統布局、風水方位等都有理有據，他寫的廁所位置也更像是正確的。

三、為了佐證第二篇寫的廁所位於西南才是常見的，而「百度知道」那篇隨手寫的廁所位於東北是屬於非主流的，我只好去找專業論文了。找到了

《北京傳統四合院在現代生活模式下的更新探索》
石磊

，（中國建築設計研究院

）

這篇強悍的論文。裡面有幾張圖，都顯示了在「巽門坎宅」這種標準好風水的四合院中，廁所常見是在西南的（以下的圖都是該論文中的，借來用一下）：

上圖梅蘭芳家，後罩房是加建的，確實在東北有個廁所。但原來的中間那圈房間，廁所就是在西南的。

上圖郭沫若家，也是廁所在西南。

上圖不知誰家，廁所設在外院里？應該在內院還是有廁所的，不能老是跑出去上廁所。跟梁思成、梅蘭芳、郭沫若家一樣，應該也是在西南角的西廂耳房裡，因為這裡最適合了。

上面的不論誰家，在東北都找不到適合作廁所的小房間，那個位置都是堂堂正正朝南極好的東耳房，一般都作卧室，不會浪費來作廁所的啦。為了方便，倒是有可能在卧室里放個便盆之類，但最後都會拿去下手邊的廁所倒掉吧。四、既然第一篇的廁所在東北其實並非最典型的，而第二篇廚廁都在南根本不能推導出一上一下的不同叫法，那隻好說出我的看法了：「上廁所」、「下廚房」這兩個叫法並不是基於同一思考邏輯而形成的。

那兩篇文章，廚房方位都是在下手邊的東南。廚房都是僕人去的低等地方嘛。所以「下廚房」的說法就是基於方位的「下」，和藐視性心理的「下」。

而廁所，則正如另一位匿名用戶所答，茅坑很多都是分兩層，上層蹲人，下層放糞桶，往往要登上一級或幾級。所以「上廁所」的說法是基於水平高度的「上」。

讓我們反其道而來看看:

上廚房：

廚房者，庖屋也。上，浮也。

浮在案板上一種什麼體驗？

下廁所：

廁所者，茅坑也。下，潛也。

潛伏在茅坑裡是一種什麼體驗？

感覺說法很多，剛好今天看書又看到一種說法。

-0-這個問題…正如上面李如春博士說噠，估計和廚房和廁所的地理位置有關係。

但是還有一點，么有考證過，不知道對不對，就是從語言角度來考察的，上廁所和下廚房看起來好像是相對的一對詞，但就語言構成來說，可能不是出於同一種緣由。

上廁所，感覺更多的可能是和古代茅房的構有關係，目前農村的茅房有些仍是這樣，分上下兩層，下面是糞池糞缸，上面架個長木條，人要上去才能方便。而且茅房一般也建在地勢的高處，為了方便通風和防水淹，所以去廁所也很自然地是上廁所……

至於下廚房，則是因為下在語言中有從高位到低位、從尊位到卑位的意思，而廚房在古代來說正是一個地位比較卑下的地方。相同的比如下館子，這裡的館子往往是指那種環境不是特別好、比較簡陋樸素的民間飯館，還比如下西洋，帶著一股天朝上國濃濃的屈尊感，還比如下鄉啊、下訪啊等等都是。

趴。再次申明……沒有認真去考證過……哪天去查查具體的文獻資料……

"上廁所"我信服這麼一種說法，即由建築架構決定：

中國自古以來是農業大國，人們發現人糞尿和豬糞尿的混合是最好的農家肥，於是出現帶豬圈的廁所「溷」（hùn，「混」的異體字，意為渾濁、廁所、豬圈）。這實際是生態文明的表現，豬圈上建廁所，豬直接取食人的糞尿，人再用人豬糞尿混合物肥田。既節省飼料，雙層建築又節省空間，集中兩處污穢清理方便，最重要的是資源的再利用。

（中國農業博物館展出的一件河南出土的漢代陶豬圈廁）

如果要用五行解釋的話，相對於東南西北地理位置與「上廁所」的關係，我想這更具有說服力：

水在上，火在下。水曰潤下：滋潤、寒冷、閉藏（！廁所就是用來閉藏糞尿的對吧）等性質或作用的事物。火曰炎上：炎熱、上升、光明等性質或作用的事物。

「下廚房」我也不確定，但 @豆子文章中提到的尊卑感覺頗有道理，分享一下：

為什麼叫「上廁所和下廚房」，而不叫「下廁所和上廚房」？ - 知乎專欄

謝豆子╮(?????)╭。