雞的雞冠可以吃嗎？

01-27

有的說有毒，有的說沒毒的

我想當的喜歡吃雞冠，如果有整雞或者半雞，我都要搶來吃掉。

好吧，或許是我認真了。雞冠是否能吃這問題，我也實在不清楚。我嘗試百度Google一下，說雞冠有毒不能吃這一說法都是出自於天朝，而搜索CNKI和外文網站都找不到雞冠有毒的相關文獻，倒是發現有的國家，如法國，義大利和西班牙，都很喜歡雞冠，並且有時候雞冠會與松露等高級材料搭配烹飪，而西班牙則很喜歡吃雞冠。雞冠也有一定的藥用價值，從雞冠中提取出來的透明質酸（hyaluromic acid）可以應用於緩解關節炎的疼痛，還能注射進皮膚起保濕的作用。

目前，對雞冠的作用還是有爭議，其中比較認同的是雞冠用於散熱和吸引異性。

可以吃，曾經吃四川火鍋裡面能點雞冠片！

可以吃，口感有點滑有點韌。

小時候過年，必吃雞頭和雞冠，吃了很多年，有有什麼問題

竟然還被邀請了，可是我從來不吃雞冠啊，現在禽流感這麼厲害，我雞肉都不吃了

小時候每次家裡殺公雞雞冠都留給我吃仔公雞的雞冠口感類似鹵鴨蹼當年沒什麼花哨的做法就是普通的紅燒應該還是算得好吃的

至於後果? 既沒長三頭六臂也沒做官

PS:因為一直吃的是籠養的（長輩為了省事自己用竹子編了個一人高的大籠子做雞舍外面固定食槽）而且是很多年前了對於當今的重金屬危害什麼的無法驗證

恩以上

吃雞冠做大官~~家裡人吃了N多年仍健康如故的表示想吃就吃，不想吃就別吃。

雞冠很好吃……還有雞下巴上那玩意兒……

根據我曾經在菜市場混跡的經驗來看，有些公雞的雞冠上會有斑塊，不知道是什麼東西，反正挺影響心情的，要是買到一隻這樣的雞，那雞冠是絕對吃不下的——心裡不能接受啊，哪還管你有毒沒毒。

說雞冠有毒是不是因為這種帶斑塊的雞冠呢？

最後，開始腦補了。

民間傳說，雞冠子有毒，會不會是來自這樣一個詞語——鶴頂紅？

可是，那玩意是砒霜啊！！！