法國飲食結構、法國人飲食習慣等有啥特別的地方？為什麼法國女人甜品不少吃，卻普遍不胖？

01-27

法國甜品種類多，其中不少含奶油、乳酪等，為什麼法國女人普遍都不胖呢？是她們常吃的其他食物促進消化，抵消了甜食的影響；還是她們飲食習慣（例如慢）好；還是其他什麼原因？

以下是我自己平日里看到的以及想法，具體是否如此待向法國老師求證。

我覺得這和法國沒有小吃文化關係很大，在中國國內的時候，女孩子要是逛街，還會順便把周圍一圈小吃吃過來，雖說逛街也算是運動，但順便吃下的油炸和高熱量食物也不少。可是在法國，路上想吃東西，一般就只能找到kebab或者crêpe，吃兩次准膩。要不就露天坐下來杯咖啡吧，這貨還沒熱量。

還有紅酒、橄欖油、生菜沙拉之類的飲食結構也一定程度上保證了健康，但我覺得現在的年輕人也沒多少會那麼矯情每天整杯紅酒喝，倒是橄欖和橄欖油的確是生活中的常見品。蔬菜更不用說，幾乎就沒有熟著吃的，感覺生吃這種食用方式更加健康。

下面就是重點的乳酪和甜點了……話說前面說了那麼多清淡不肥膩不長膘的東西，你總得來電熱量高點的不是，要不然都快趕上寺廟的和尚了。法國雖然乳酪和甜點的品種的確繁多，但並不代表每天的攝入量就很高。適量範圍內食用，是沒有關係的。就說我自己吧，來了法國也經常吃乳酪（但肯定沒有法國人吃得多啦），然後幾乎每天晚餐後都吃甜點，反正乳酪甜點的攝入量絕對比在國內多，但我不僅沒變胖，體重還略微下降了一下（總的來說基本持平，不知道體重的差異是否還受到g值變化的影響）。

還有薯片在法國生活中其實也挺流行的，但不是坐在沙發前一個人捧著好幾袋慢慢吃完的吃法，而且朋友聚會的時候喝著啤酒然後三五個人分享一包薯片的吃法。

法國也不是沒有貪嘴的人和不準備早餐的懶人，我認為真正危險的是某些被當做快速早餐的餅乾，以及可樂等甜味飲料，糖分過度不說，還麻痹人的味覺，造成肥胖症和糖尿病等問題。這就是為什麼他們的胖子比我們的胖吧。

忘了說最重要的一點了，法國女孩子都很愛美，愛運動的也非常多（運動條件也很好，人均運動設施和運動場地的佔有量還是挺高的），再加上沒有貪嘴多吃的飲食習慣，苗條的姑娘還是相當多的！

很簡單，她們吃得很規律，四餐之外她們總體而言吃的零食非常少，就算有，往往也是極小杯的濃咖啡罷了；正餐中當然少不了甜點，但是那個量遠遠不是無聊猛塞零嘴的那種。法國小孩從小飲食就很規律和自製，這種習慣是美國人無法想像的。最後，法國人，尤其是法國女人，還是很注意形象的，社會給予她們在這方面的壓力和暗示，廣告，電影，新聞，都無不指向身材窈窕。

這是我的法國妹子同事給到到的答案：

The French women oversees is mainly seen as a wonder women! Naturally beautiful, can eat a lot but never gets fat, always chic sexy, cooks like a chef, perfect mum business women.

I cant deny that most of this is true! haha!

一般外國人看法國女人，感覺起來都是比較完美啦！自然漂亮，可以吃很多也不會胖，總是高雅性感，廚藝精湛，完美母親和成功的商務女性。如果你問我這些是不是真的，我只能厚顏無恥勉為其難的給出肯定答覆~~

But seriously, it』s a lot of pressure to be Mrs.Perfect all the time. So lets me tell you a secret: we also can be normal sometimes.

但是說實話，成為一個完美的女人，總是需要承受很大的壓力。所以我跟你說個秘密：我們沒有傳說中那麼屌！

For example, when you think we are eating lots of pastries and baguette with butter and jam every day without taking a pound this is not exactly true. The truth is that we never really say that we are on diet! What we say is we ? watch what we eat ? but actually it means we ARE on diet and we don』t eat much! haha! You see that』s the shade…

比如，你們認為每天吃很多點心，抹黃油和果醬的法棒，這樣都不會胖的話，這怎麼可能，我們也是人類好嗎？真相就是我們從來不會說我們在控制飲食！實際上呢？我們把這個叫做《快看，我天天吃的跟豬一樣多》，每天都秀給大家看。暗地裡，其實我們一直在控制飲食。。。不好意思，讓你們看到了法國女人的陰暗面。。。

Also, another detail that is not insignificant is: lots of French women smoke (on 100 smokers 45 are women). We say it helps to calm nerves but actually it is also a way to prevent us snacking!

而且，其他一些數據也是比較刺眼的：45%法國女人抽煙。我們說服自己的理由是可以幫助冷靜下來，並且也會阻止我們吃零食的手！。。。

PS:圖片是她強烈要求的...愛娃.格林都在裝逼好么？

法國甜點消耗量的確不少，但是如果只看到女人吃甜品，又只看到有很多法國女人不胖，就把二者聯繫起來顯然是沒有道理的。實際上不管是哪國女人，要想不胖，不外乎攝入的熱量不能高於消耗的熱量。

可能有很多不胖的法國女人並不像其他人那樣吃很多甜品，飲食很節制。也可能很多不胖的法國女人甜品照吃，但是每天跑步一小時。

PS：大街上的法國人胖子也不少。。。

你怎麼知道她們甜品不少吃！法國甜品多不代表她們多吃好不好...身材好的女人吃東西都是有節制的，西方的女人中午很多就吃點色拉，還有，健身房是她們生活的一部分。

什麼跟什麼啊

胖的不少啊，誰說法國女人就比歐洲其他國家的女人很顯著地瘦了

戒菸了的，年紀大了的，都發福啊，都是很正常的人

偏偏我法國的朋友裡（女的），胖的比瘦的多好不好

別把法國女人神聖化，說什麼她們優雅她們吃不胖她們這那的

普通人罷了

想瘦就去健身，想胖就吃很多（無論你吃乳酪紅酒還是中式小炒，吃多了就一定胖），就這麼簡單

1. 法國飲食注重原汁原味。添加劑反式脂肪酸那種什麼的才是最胖人的。

2. 她們真的經常鍛煉。認識的妹子很多有跑步的習慣。不是那種在健身房的，是在戶外跑。而且歐洲人喜歡旅行爬山滑雪騎車露營等戶外運動，也很消耗。

3. 甜點會吃但不會放肆。我問過一個法國妹子，為什麼她們吃甜點還胖不起來。她告訴我，她們心裡都有數的。今天吃了甜點，那麼接下來兩天就不會吃。而且現在為了健康，很多都用水果來代替飯後甜點了。

4. 同輩壓力以及法國文化。這麼說貌似太寬泛了了。具體來說就是，其實法國女生從小就會關注外貌。還記得電影&<&<貝利葉一家&>&>裡面，女主就和自己的閨蜜吐槽同班一個女生老是穿的很騷氣。哪像我小時候，天天穿校服只顧著學習了。( 手動微笑臉 )。總之她們從小就被教育女性要保持身材要美美噠要優雅，不知不覺就養成習慣了，也不會多吃。

5. 很多人有哥哥或者弟弟，吃不完也不怕浪費。

6. 好吃的確實沒有中國多。而且容易膩。

最後還想說一句，國內對小孩子審美的教育真的是嚴重缺失啊… 大人都顧著掙錢了。

法國女人瘦是基因決定的，骨架特小，扁平身材，稍微有點肉根本看不出來，飲食健康與節制再加上紅酒、咖啡、茶、吸煙，飯後吃甜點是吃甜點最不容易胖的吃法了，當然運動也是必要的！