在哪裡學茶比較專業?求推薦~
因為本人陶瓷專業,瓷離不開茶,茶離不開瓷~希望將茶與瓷完美結合傳承中國文化!以後希望從事此類工作!想要專業的學習茶道文化!
茶的學習很大程度上是先了解茶葉的基本知識後,靠感受和悟。我自己從小是在一個茶葉世家裡長大的,從小父母在茶忙季節變身職業茶農,我也跟著成了茶僮,各種幫忙。小時候模仿能力比較強,看到長輩聞茶葉,也跟著聞茶葉,從他們的言語中,知道各種茶葉的香氣,如蘭花香;看到人家品茶水後各種回甘,自己也學者喝下,結果什麼感覺都沒有,漸漸的學會了對茶湯的喉嚨回甘;看到大人們品評茶葉的成型形狀和色澤,如蜻蜓頭,亮綠,也學會了分析茶形與色;如此茶葉的色香味俱全,慢慢的懂了。南友茶業,這個鏈接里有各種茶葉的形狀、品種、類型及茶葉的香氣,味道等,也許有助於你初步了解。茶道,更是耳濡目染的學會,每次家裡來客人,必然會上茶,請喝茶,泡茶的工序在如此循環往複的一日又一日中,居然懂得了茶道。日後,在外出學習和旅遊中,遇到茶,總會不自然地利用茶道的信息傳遞給周邊人,如何品茶,如何看茶。講這些主要是說明,要學專業的茶,重要是望聞問切,如中醫一樣,有個三五好友,時常品茶論道,如此往複,不久便會了,無須專門的去學或培訓。當前我的許多朋友會經常性的來找我品茶論道,一盞茶、一個下午,很閑適,天南海北的談,但漸漸的,我也發現,不需要我每次來充當茶藝師的角色,他們反而更喜歡泡茶給我喝,也看到他們對茶道的慢慢了解,對茶的頓悟越來越專業。
謝邀。
真是個愛學習的好孩子。
「水為茶之母,器為茶之父」。
看到這個問題,我突然想到,學茶之後,我當初也想學學陶瓷基礎知識。買了本《中國陶瓷史》一直看不進去。到現在沒翻幾頁。哪怕再愛茶,著實對陶瓷學不太進去。總結了一下原因。
1、沒有一個淺入門的途徑。
2、陶瓷是個大類。品類太多。太豐富。哪怕從茶史慢慢結合當初的器。也是個龐大的工程。
所以看到這個問題,也會想到別人學茶都有啥苦惱。很多人的茶基礎不一樣。有些人肉桂都沒聽說過,然後去報班學習。結果老師也是把他講的一頭霧水,知識不好吸收。比如我以為一個朋友對茶有基礎的,前幾天我才知道,他既然以為鐵觀音是綠茶。所以不知道你的基礎。這個問題還是很難回答。
不過既然都回答了,還是得給你點我的愚見的。
1、茶這東西百度來的太不準確。知乎這個平台還算可以。看書也還是比較靠譜的。也有很多人問過我看什麼書,我經常給別人推薦3本茶書
《茶文化與茶健康》是我看過比較靠譜的能學到一些基礎知識的茶樹。我推薦給很多身邊做茶的朋友。他們反饋回來都不錯,簡直對茶葉的認識提高了一個檔次。
《茶葉生物化學》
教科書。個人覺得看了之後有很多收穫。但很多人可能看不進去。《中國名茶志》
備用書。一本上百個人花了十幾年的時間,寫出來的一本書。是我們家盧師傅最喜歡的一本寫茶葉最權威的書。2、現在各地茶產區都有組織一些學習班。如果基礎好點,報班學習,倒是個途徑。不好的話會很累。
3、多找專攻某個類的師傅,不恥下問。能教你。有啥問題當下問當下解決。
剛又回去看了下你的問題,不知道你是想學茶,還是茶道,還是茶文化。也不知道你啥基礎。還是先說這麼多吧。謝邀,其實這方面我能幫到的不是很多,但如果有可以幫到的地方,我就很開心了。我很希望茶道這樣的文化可以發揚光大。
首先我學習茶道是因為認識了一個坐紫砂壺的朋友,也僅僅比我大4歲。他是從高中開始就一直關注紫砂壺,現在也是做得非常好。所以紫砂是一個從專業的角度來說很好的切入點。
而我其實也沒有報班什麼的,就是靠他教我的。也就是說我也不算是多麼專業,就是跟著學么。實際上我還有很多需要研習的地方,無論是茶道還是茶本身。
我是推薦通過報班來提升自己的茶道技藝的。但是如果可以還是能夠找到志同道合,一起喝茶,最好可以帶著你一起學習的人或師傅。這樣更是極好的。而且他們對於茶道是否要報班有更深的理解甚至可以給你推薦靠譜的地方。
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