【麥吉減肥法】完整版，含各階段食譜

麥基減肥法主要分4個階段，關鍵是要按照這4個階段來執行才能保證最後成功，且不反彈。

*注意要買個精度高點的數字電子秤，每天早上上完廁所，沒穿衣服的時候稱一下體重。第一階段，每天都能稱出體重下降的，這樣能增強信心，非常重要。

女孩子不建議長期使用麥吉減肥，不吃主食，會絕經的，會脫髮，會皮膚暗沉，會變醜的，如果是短期減肥，可以嘗試一下。

1.啟動減肥-2周

● 完全杜絕主食

不可以吃一切糖類和澱粉類，包括米飯，玉米，紅薯，麵條，包子，麵包，土豆，牛奶，含糖飲料，可樂等等。

● 吃一半肉類，一半蔬菜

雞鴨魚，豬，牛，羊都可，豆製品也可，適量。菜不要放糖。一般2天後身體內存儲的糖元耗盡，進入全脂肪供能狀態。

● 為期時間兩周

此階段，160斤級的人能減掉10幾斤。速效期只有2周。不推薦超過2周，因為完全禁糖 2 周后，人體會開始降低基礎代謝，反而影響效果。

● 多維元素片

可以吃善存或者VBVCVE等等。長期不吃糧食，有 10%的人會出現掉頭髮，牙齦出血等癥狀，是因為缺乏糧食中的 B 族維生素以及其他微量元素造成的，只要服用多維元素片，就不會出現以上癥狀。

還要補充深海魚油，最簡單的不飽和脂肪，容易燃燒，且能增加血管內脂肪的流動性。善存劑量1 天 1 粒，深海魚油 1-2 粒。

如果有錢，用橄欖油燒菜更佳。

● 多喝水

一天喝 8 杯水。多喝水很重要，燃燒脂肪，必須多喝水，不過這一階段本來就很容易覺得口渴。

尿酮試紙

可以在某寶上買尿酮試紙，紙杯接一些尿液，浸入試紙。顏色越深，代表脂肪的分解速度越快，意味著你體重掉的越快。

2.持續減肥-3個月

● 飲食

可以吃1/4-1/3左右的主食，1/3的肉類，1/3的蔬菜。主食必須吃低GI食物（可以網上搜索GI表格，低於55都是低GI食物！），像燕麥，玉米，蕎麥，糙米，魔芋，全麥麵包，粉絲，意麵等等。份量大概在200g左右。

水果最好吃蘋果，別吃高糖水果像香蕉西瓜。

牛奶可以喝。

推薦吃堅果，核桃松子花生，核桃為首選。

善存片和深海魚油繼續吃。 如果攝入的粗糧和堅果夠多，善存可以不吃，因為粗糧里的維生素和微量元素的含量是細糧里的好幾倍。

● 為期時間三個月

此階段一般要 3 個月。減肥速度大約為 1 周 1-3 斤左右。因人而異。

● 高糖日

第二階段，可以一周一次高糖日，大米飯，蛋炒飯，拉麵，包子，麵包，啤酒等，四點前吃完，總熱量別超過1500卡。主要是為了刺激代謝系統。

3.保持體重-3個月

● 為期時間三個月

如果達到理想體重後，直接恢復以前飲食，立刻反彈。人在迅速降低體重後，需要 3 個月來適應新體重。逐步恢復主食及細糧的攝入量，發現長胖了，就減少，變瘦了就增加。保持體重穩定 3個月。

三個月後，使你不長胖的細糧攝入量就是你的糖耐受極限。以後不超過這個值，一般不會長胖。我試下來的耐受極限是每天吃6-8兩（300-400g）細糧主食，是不會長胖的。

4.終生保持

● 注意

注意不要狂吃狂喝，主食不要超過第三階段試出的耐受極限。基本就能終生保持。

01 第一階段食譜推薦

第一階段食物禁忌

● 能吃的葷食食材（有優先次序）

雞蛋（但蛋黃每天不可超過2個）；

魚肉（最好不要紅燒，因為紅燒醬油肯定含糖）；

鵪鶉蛋；

雞胸肉/火雞肉/雞翅根；

牛肉/牛腩；

蝦仁（基本上河鮮海鮮都可以吃，海參、扇貝、花蛤、蟶子、蟹肉等等，不要吃無鱗的魚）；

羊肉/羊蠍子；

鴨肉/鴨腿（烤鴨不能蘸醬吃，也不能卷餅，可以單吃烤鴨皮和鴨肉）； 豬肉（理論上不忌肥瘦，但肥肉真的吃了沒啥好處）；

兔肉；

驢肉；

包子餃子的餡兒（千萬不要吃包子皮餃子皮）；

無糖培根（其實很難買到，選配料表上砂糖成分特別靠後面寫的）；

無糖無澱粉紅腸（哈爾濱紅腸精品的那種能達標）；

無糖無澱粉火腿。

● 能吃的素食食材（也有優先次序）

生菜，黃瓜，大白菜；

黑木耳，上海青，小白菜；

芹菜，各種鮮蘑菇尤其金針菇，菠菜；

茼蒿，西蘭花，牛心菜（也叫包菜、捲心菜）；

油麥菜，芥藍，廣東菜心；

空心菜，青椒，韭菜；

豆苗，冬瓜，大西紅柿。

● 慎重吃的食物

洋蔥（含糖），秋葵（含糖），茄子（有人吃了不減重）； 黃/綠豆芽（碳水較高），豆漿（每天不超過200毫升）；

豆腐/豆泡/豆腐絲/豆腐乾/腐竹（盡量避免吃，實在想吃了每天不超過50克）； 豆角（盡量不吃或者很少量吃），萵筍（碳水較高）； 絲瓜（碳水較高），鮮百合（含糖），西葫蘆（碳水較高）；

納豆（有人吃了會不減重），內臟（有人吃了會增重，而且這種東西膽固醇太高，造成負擔）。

● 嚴禁吃的食物

所有主食：米飯、麵條、饅頭、包子、餃子、燒餅、點心等等；

所有甜點：冰淇淋、巧克力、蛋糕、麵包、蛋撻等等；

所有水果：所有蔬果前面可以冠以「水果」二字的都屬於水果之列，比如彩椒，聖女果，水果黃瓜等等，哪怕是不甜的牛油果都不能吃；

所有飲料：含糖可樂、果汁、汽水、飲料、酒水等等（0度可樂可以喝）；

所有乳製品：牛奶、酸奶、黃油、乳酪、優酸乳、奶粉等等；

所有油炸食品：比如雞塊，油炸必須包裹

麵包糠或麵粉所以變得不可以吃。油條油餅就更不能吃了。

所有堅果：凡是果仁類包括花生、板栗等等都不能吃，芝麻醬、花生醬也不能吃；

所有塊莖類：土豆、芋頭、山藥、南瓜、紅薯（以及所有「薯」）、胡蘿蔔、白蘿蔔、藕、筍、玉米、茭白、馬蹄（荸薺）等等。

02 第二階段食譜推薦

二階飲食和一階相比，主要是增加了主食的選擇，所以這裡重點說主食。主食選擇低GI食物。避開米飯，饅頭，湯圓，包子，麵包，多吃粗糧。

參考食譜如下：

第一階段，速效期是 1 周至 3 周，平均是 2 周，絕大部分人是 2 周。最精確的方法，是體重連續多天不再高速下降，就可以進入第二階段了。

麥吉減肥法參照日本人的研究概念，低升糖指數(GI 指數) ，越低減肥效果越好。

60 以下為低 GI 食物。GI 低，含糖不一定低，兩個原因，一是消化慢（粗糧），二是轉化成葡萄糖的速度慢（果糖）。

建議第二階段剛開始，糖類和碳水化合物的量稍微少一點，慢慢的加上去，最高 1/3。

三分之一吃起來比較麻煩。我當時採取的辦法是，早餐和午餐吃碳水化合物，晚餐還是只吃肉和蔬菜。注意這些食物必須買純正的燕麥，蕎麥。

推薦的早餐：

1個全麥麵包或黑麥麵包，荷包蛋，牛奶（或無糖豆漿)；

燕麥片沖牛奶， 培根肉腸，蛋；

1個蘋果,蛋，牛奶。

推薦的午餐：

蕎麥麵，燕麥面，或義大利面 ，二兩 ，其他搞些肉啊，菜啊。

我當時吃的我家粗糧的蕎麥麵，1 根（捆）寫的是 100 克， 應該是乾重 2 兩。我不知道吃 2 兩面是指乾重 2 兩還是濕重 2 兩。我吃的乾重二兩。另外搞些牛肉，一些青菜，二兩吃不飽，多吃些牛肉。有時去必勝客點一份義大利面，1 份雞翅，1 個湯。有時去鬥牛士吃牛排，他的麵包別吃，牛排，意麵，湯。正好。或者用糙米煮飯吃，我當時沒買到糙米。還有蕎麥可以做涼麵，味道不錯的。注意有的麵館里的蕎麥涼麵是假的，我特地讓他把面拿出來給我看，只含 4%蕎麥。實驗結果，義大利面效果最好。 實際上按照傳統理論，義大利面是高熱量的，說明低 GI 確實有道理的。減肥到晚期，1-2 月後，午餐，可以吃點 混沌，水餃等，注意控量，皮薄肉多。

晚餐：

和第一階段一樣。如果晚餐也要吃碳水化合物，每餐的碳水化合物的量要降低。

注意，進入第二階段，剛開始體重不會下降，甚至有輕微反彈。過幾天就會下降，第二階段減肥速度明顯變慢，根據我的實驗，此時完全不吃糖，和按照第二階段吃，區別不大。大約 1 周 1公斤左右。為保證基礎代謝不下降，長久的持續的減肥效果，我引入了一個秘籍，第二階段，每周一天恢復高糖飲食，注意不要太高，免得一天漲好幾斤。可以喝點可樂啊，啤酒啊，吃米飯等等。

不管第一還是第二階段，要完全避免反式脂肪。油炸的食物，油炸的含有少量反式脂肪，嚴重的是氫化植物油，植物油奶油蛋糕，咖啡伴侶，奶精。推薦橄欖油做菜的原因，就是橄欖油即使油炸也不容易產生反式脂肪。

麥吉減肥法，一個中等基數斤的人，基本上可以減去20-40斤左右。

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這就是麥基減肥法。

適合基數比較大，

或者是急需瘦身的夥伴們使用。

之前有個朋友，體重200斤，

兩年來一直堅持第二階段的減肥方式。

前後瘦了40斤。

不過他是男生，

女孩子不建議長期不吃主食，

會絕經的，會脫髮，會皮膚暗沉，會變醜的，

如果是短期減肥，可以嘗試一下。

（大寫的強調）

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