「小蔥輕食記」——莫吉托：解密莫吉托，其實很簡單！

莫吉托，是一款別緻的雞尾酒。在沾滿水霧的杯子里，有晶瑩剔透的冰和翠綠的薄荷，口感清爽，並帶有薄荷特有的清香和青檸的爽口。

接下來，和小蔥一起開動吧！

一．檸檬莫吉托

原料：黃檸檬1個，薄荷葉適量，朗姆酒50ml，白砂糖5g，蘇打水200ml，冰塊適量

做法：

1，將薄荷葉洗凈瀝干水分，放入杯中用勺子搗幾下。

2，在杯中加入白砂糖。

3，檸檬表面撒一些鹽，搓洗乾淨，三分之一切片放入杯中，剩下的三分之二榨出檸檬汁到杯中。

4，倒入朗姆酒和蘇打水，攪拌均勻至白砂糖溶化，加入冰塊即可飲用。

小貼士：莫吉托口味清淡，集薄荷和檸檬的清香與一體。蘇打水可以事先冷藏好，這樣口感更佳。

二．西瓜青檸莫吉托

原料：無籽西瓜300g，青檸1個，薄荷葉適量，朗姆酒50ml，白砂糖5g，蘇打水200ml，冰塊適量

做法：

1，西瓜切小塊，有籽西瓜的話挑出西瓜籽，放入料理機製成西瓜汁。

2，洗凈青檸，一半切片，一半榨汁。

3，薄荷洗凈瀝干水分。

4，杯子中放入青檸片、冰塊，然後加入白砂糖、檸檬汁、西瓜汁、蘇打水、朗姆酒，攪拌均勻，用薄荷葉作為裝飾。

小貼士：朗姆酒的用量可以自行增減，喜歡薄荷味道重的，薄荷葉可以撕碎。

三．櫻桃莫吉托

原料：櫻桃5顆，朗姆酒50ml，蘇打水200ml，白砂糖5g，冰塊適量，薄荷葉適量

做法：

1，薄荷洗凈，櫻桃洗凈去核備用。

2，把去核的櫻桃和一半的薄荷葉放入料理機，打成粗粒倒入杯中。

3，加入砂糖攪拌，並加入薄荷葉和冰塊。

4，倒入朗姆酒和蘇打水，攪拌均勻即可飲用。

小貼士：櫻桃不像草莓比較軟，不能用勺子搗碎，所以用到的料理機。加入朗姆酒的時候可以加入少許伏特加，酒的用量可以根據個人喜好增減。

學會嗎，吃貨們，那還不快動起手啦！