地球上都哪裡產紅茶?不坐飛機三分鐘逛完
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在19世紀初,中國是唯一的紅茶產地。一名叫羅伯特·福瓊的英國植物學家從武夷山秘密竊取了茶種、樹苗及紅茶製作技術,帶到了印度,隨後茶種及紅茶製作技術逐漸擴散到世界其他地區。
世界著名紅茶產區(除中國)
世界主要的紅茶生產國有數十個,遍布亞洲、歐洲、非洲及南美,而且因環境氣候及工藝的差異,形成了每個產區獨特的紅茶。
一、印度
印度是世界最大的茶產區(國)之一,最初是英國人為了適應國內紅茶市場的大量需求,將殖民地印度作為紅茶種植生產基地。
目前印度茶葉生產量居世界前列,與中國紅茶以出口為主不同,印度紅茶70%~80%的產量是為了滿足內需。
二、斯里蘭卡(錫蘭)
錫蘭是斯里蘭卡的古稱,作為紅茶產地仍沿用錫蘭稱謂,它是世界四大產區(國)之一。
早期,錫蘭的主要經濟作物是咖啡,但因咖啡樹染病毒幾盡枯死,英國人從印度阿薩姆引進紅茶取代咖啡,於是就有了錫蘭紅茶。立頓袋泡紅茶最早就是在錫蘭確定的配方。
三、世界其它產區及產地
中國紅茶產區分布
我國著名的紅茶產區,大都集中在亞熱帶群山高原區域,產區內高山疊嶂,樹林茂密,晝夜溫差較大,雨水充沛。這樣優越的地理和生態環境,讓我們中國的紅茶與眾不同!
我國有四大茶產區,西南茶區、華南茶區、江南茶區、江北茶區,而紅茶在這四個產區其實都有產出。
紅茶最為有名的產區武夷山桐木關、祁門等,因地理條件的差異,使每個產區的紅茶都各有特色,小懂也整理了幾個有名的紅茶產區,喜歡紅茶的你快收好!
看完這些紅茶的分布,小懂最大的想法就是能全部喝到!最好可以親自到產區品嘗!說一說,你最愛哪裡的紅茶?
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參考資料:
《第一次品紅茶就上手》 黃大 編著,旅遊教育出版社,2015年6月第一版。
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