Airbnb、Twitter...矽谷公司食堂哪家強？

矽谷論飯：

Dropbox：我有米其林大廚；

Airbnb：我提供五星早餐；

Twitter：就是要小資；

Pinterest：你的地盤你做主。

《2017年上海米其林指南》正式發布後，在美食愛好者心嚮往之的同時，米其林指南的權威性，似乎正在被互聯網稀釋。也許，看完這些互聯網巨頭的公司食堂，你就不再迷信米其林指南了。

矽谷的科技公司總有讓人印象深刻的文化氛圍和員工福利，公司食堂的伙食通常是亮點也是槽點。今天帶大家走進Dropbox、Airbnb、Pinterest和Twitter的員工食堂，感受美食和公司福利，有時候不知道這是互聯網公司還是小資餐館。

不過話說回來，太好的福利也容易產生安逸的心態，對嗎？先看圖文，再投票吧~

Dropbox：米其林大廚的一日三餐

Dropbox的員工飲食，在矽谷很有名。明星主廚Brian Mattingly曾在英國的米其林三星餐廳Le Gavroche工作，之後在Google、蘋果等科技巨頭擔任主廚。在Dropbox，他和23人的廚房團隊，連續18個月每天創新不同的菜單。Dropbox的餐廳有一個昵稱叫『Tuck Shop』,Brian說他希望營造一種孩子無憂無慮在糖果店玩耍的氛圍：微笑、開玩笑、良好的精神、和可口的飯菜。

品味下Dropbox視覺和味覺交織的曼妙的盛宴(圖片來自instagram)：好看、健康、又好吃

看完這些美味，你是否和我一樣垂涎欲滴呢？問題來了：每天吃大餐，長期坐在電腦前工作，Dropbox員工又是如何保持良好的身材呢？

Airbnb五星早餐+汪星人的樂園

Airbnb=Air Bed&Breakfast,以早餐起家的公司，怎能沒有好吃的早餐？(上圖的早餐Cereal是Airbnb起家的資金來源）

Airbnb的廚師團隊重視食材，有機、當地生產為主，連麵包都是當地小資麵包店ACME Bakery當日烘焙，花生醬、杏仁醬是廚房自己製作。還有你能想到和想不到的所有seed：芝麻、chia seed奇亞籽、hemp seed etc。

你可以辨認出這碗燕麥早餐里有多少種原料嗎？

除了炒雞蛋，加州健康人士喜歡炒豆腐Tofu Scramble

早餐有沙拉是什麼鬼？

中晚餐偏健康，以至於隔壁的Henrys Hunan餐館被稱為Airbnb的第二食堂。

Airbnb食堂有時候魔幻，比如這個紫色的花菜：

有時垂涎欲滴：

有時是食肉動物的天堂：

自從來了一位亞裔廚師後，似乎伙食改善了，多了一些亞洲元素，但是始終擺脫不了「健康」二字，綠色的葉子是不是最顯眼：

Airbnb辦公室還有很多細節，不僅折射出Airbnb員工愛玩的個性，也體現了人性化設計。

比如，停靠scooter（電動滑板車）的固定架，住在附近的員工踩著滑板來上班，好像看到了hello kitty

辦公室就有冰淇淋車：

Airbnb的寵物可能和員工一樣多，可以隨處見到萌萌噠汪星人，創始人Brian和Joe也有小狗。

員工寶麗來照片牆也是一個凸顯公司凝聚力的亮點：

Twitter：不靠美色靠美食買通員工的心

Twitter的員工食堂是個亮點：看著這裡的菜單，簡直分不清自己是在一個SOHO的小資餐廳，還是矽谷科技公司的飯堂。不僅有日本便當盒，精緻的蕎麥麵、排骨湯，義大利面，廚師完全get了矽谷亞洲工程師的胃。

居然還有舊金山最受歡迎的奶茶Boba Guys!

熟食

每天的食譜都不同，有亞洲菜，義大利面，美式，墨西哥手卷，簡直就是世界大熔爐。足不出戶，嘗遍世界美食。

下面是員工分享的一些"工作餐":

沙拉

下圖左是自己的DIY：來自沙拉吧(Salad Bar)：這一大盆沙拉營養十足：黃色的zucchini,紫紅色的甜菜，綠色的西藍花，深紅色的大紅豆，西紅柿，藜麥，豆腐，綠色的葉子，還有上面帶芝麻的是海苔。

Juice Bar

加州是健康飲食的引領者，幾乎每個健身房、瑜伽館旁邊都會有一個juice bar冷壓果汁店,一瓶16oz可以賣到$8-10,在Twitter不出辦公室都可以享受這個福利。

也可以自己搭配：

Pinterest：在DIY設計師店裡上班

舊金山著名越南餐館Slanted Door也來辦Pop Up，羨慕嫉妒恨：

如果要健康，午餐的salad bar都是奇葩：甘藍(kale)，甜菜，當然還有毛豆：

在被美食沖昏頭腦前，Pinterest最感動我的確是辦公室里一些細節。

比如，洗手間門口的消毒液，餐廳里擺放的擦鏡紙，或者是辦公室入口的grab & go bags。

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作者：鄭辰雨（蘋果姐姐）

個人知乎專欄：蘋果姐姐在美國

微信公眾號：蘋果姐姐 (AppleSister_)

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