這個大口吃飯的小孩火了！認真吃飯的人，運氣總不會差

最近，網上有一個乖乖吃飯的孩子突然火了。沒有山珍海味，沒有大魚大肉，沒有矯情做作，這個小孩兒坐在桌旁認認真真吃飯的視頻，我居然看了5遍。

吃得可真香啊……明明只是普普通通的炒菜，怎麼看著這麼好吃呢？

一個人吃飯香不香，取決於吃得認不認真。視頻里的小孩兒吃得一心一意，吃得心無旁騖。不知道這些粗茶淡飯在別人嘴裡滋味如何，在這個小孩兒心中，肯定是珍饈美味。

大概所有認真吃飯的人，都有一種神奇的魅力。小碗小時候很火的韓劇《人魚小姐》（暴露年齡！）裡面有個情節讓我至今記憶猶新：馬俊是個很害羞的男人，有一次他請芮瑩吃炸醬麵，心裡偷偷想：如果她吃得很認真，那...我就向她求婚！

吃飯認真的人，運氣總不會差。我們今天的關鍵詞就是：earnest。

earnest

/???n?st/

sincere and serious

adj. 非常認真的，真誠的

1

起源

earnest這個詞起源於古德語Ernst，德國人給人印象一直都是嚴肅認真的。

earnest是一種嚴肅，認真，又很真誠的感覺。美劇《權力的遊戲》中的Ned Stark就是一個earnest的人，對事嚴肅，對人真誠。

2

用法

王爾德有一部經典戲劇名叫「The Importance of Being Earnest」，中文翻譯成《不可兒戲》。

話說維多利亞時期有個人叫Jack，這人閑著沒事兒給自己虛構出來一個名叫Ernest（與earnest同音）的弟弟，他冒充這個不存在的弟弟和一個女孩兒相愛了。

哪曾想，這個不明真相的女孩接受求婚居然只是因為她喜歡Ernest這個名字……一系列啼笑皆非的故事，證明了真誠的重要性。王爾德的劇名「The Importance of Being Earnest」，一語雙關。

順便說一句，大家要注意，人名Ernest和形容詞earnest拼寫不太一樣哦，人名里少一個a。

an earnest attempt/ effort/ desire 熱切的嘗試/努力/願望

She made an earnest attempt to convert me to her point of view.（她熱切地嘗試著說服我。）

in earnest 認真地，嚴肅地，正式地

The campaign will begin in earnest tomorrow.（這項活動明天正式開始。）

earnest有的時候還可以指「因為太過於嚴肅認真而顯得很搞笑」。

Sheldon looked so earnest and it was hard not to laugh.（謝耳朵看起來太嚴肅認真了，人們很難不笑出來。）

3

詞語延伸

王爾德在「The Importance of Being Earnest」中寫了一句很有趣的話：

「I hate people who are not serious about meals. It is so shallow of them.」（我很討厭那些對待吃飯不嚴肅認真的人。他們真是膚淺。）

對待食物，我們很多情況下都少了一種earnest的精神。現代人每天疲於奔命，「尊重食物，認真吃飯」好像已經成了一種奢侈的事兒。不知道有多少人的早飯都是在去上班上學的路上草草解決的，況且還有一大部分人經常不吃早飯（比如我）。

《暴食江湖》的作者焦桐正相反，他對早飯有一種earnest desire：對於他來說，早餐是「一天中最初的期待」，想到一覺醒來就可以吃到美味，則「心中就綻放著桔梗花」。如果因為趕時間而「吃得粗鄙」，那一整天都會「覺得面目可憎」。

很多情況下，人們不是因為東西好吃而eat in earnest（認真吃飯），而是因為eat in earnest才會發現食物有多美味。

最近幾年有個概念在西方非常火：mindful eating，也就是「有意識地吃飯」。很多時候我們吃飯完全是一種機械運動，一邊吃飯一邊看著手機或者想著工作，就好像陪著現女友卻想著前女友的渣男。我們的心思根本不在食物上，沒有用一種earnest態度去面對食物。

而這種mindful eating的吃飯方式是徹徹底底地eat in earnest。《紐約時報》是這樣描述的：

Leave the fork on the table. Chew slowly. Stop talking. Tune in to the texture of the pasta, the flavor of the cheese, the bright color of the sauce in the bowl, the aroma of the rising steam.（把叉子留在桌上。慢慢咀嚼。停止談話。把注意力轉移到義大利面Q彈爽滑的口感，芝士濃郁香甜的滋味，碗中鮮艷欲滴的色彩，熱氣騰騰的香味。）

小碗用這種方法吃了一碗蔬菜沙拉，親測真的變好吃了！當你用一顆earnest的心去對待每一頓飯，你離美食家就不遠了。

只要你願意，人人都是美食家。日劇《孤獨的美食家》中有這樣一句話：

「不被時間和社會束縛，幸福地填飽肚子的時候，短時間內他變得隨心所欲，變得『自由』……誰也別打擾，毫不費神地吃東西的這種孤高行為，能夠最大程度得到治癒。」

食物簡直是最理想的戀愛對象：當你給它以尊重，食物就會還你以幸福。不管你吃還是不吃，它都在那裡，靜靜等待著治癒你。

給自己一頓飯的時間，誰也不能打擾你——全世界只剩下你和飯，飯和你，彼此earnestly地注視著彼此，細細品味，唇齒留香，回味悠長……

這是專屬於你一個人的浪漫。

文章中出現的單詞你都認識了嗎？

earnest /???n?st/ adj. 非常認真的，真誠的

an earnest attempt/ effort/ desire 熱切的嘗試/努力/願望

in earnest 認真地，嚴肅地，正式地

Ernest Hemingway 歐尼斯特·海明威

convert /k?nv??t/ v. 轉換

point of view 觀點，看法

texture /?t?kst??/ n. 質感，口感，手感

aroma /??r??m?/ n. 芳香