教你做內含大顆獼猴桃的小盆栽蛋糕,顏值高到不忍下口!

有兩種東西,是除了吸貓吸狗以外,絕對能戳中女生萌點的存在,那就是抹茶和多肉。

抹茶,通過將春茶蒸熟、乾燥、磨粉而成。由隋唐流傳出去,日本推崇至今。

這東西口感細膩、微甜,顏色看著也很舒服,甚至還有著纖體的功效,受到不少女孩子的青睞。

以至於日本的抹茶來到中國開一家店,哪裡就要大排長隊。

多肉,指植物根、莖、葉三種營養器官中至少有一種是肥厚多汁,具備儲藏大量水分功能的植物。它們的特點就是:小巧,省事兒。

而為了能吸引更多年輕人的青睞,市場上還流傳花花綠綠經過染色,或是嫁接的個性多肉盆栽。

價格不貴,樣子討喜,還好養活,自然備受追捧。

那麼,將這兩樣討女生喜歡的小東西合二為一,又會擦出怎樣的火花呢?【Wendy薇甜】童鞋告訴你答案~

準備好小本本和相機!

提示:此配方可做8個小蛋糕。

1、先做蛋糕,把牛奶和黃油放入微波爐加熱,溶化成液體。

2、雞蛋液加入白砂糖打發至提起打蛋頭滴落的蛋液不會馬上消失,再慢速攪打1分鐘整理氣泡。

3、篩入低筋粉和可可粉拌勻。

4、加入牛奶黃油液攪拌勻。

5、裝入裱花袋,再裝到紙杯中,8分滿。入烤箱中下層160度烤35分鐘。

6、烤的時候做奶油,把30克黃油放入微波爐高火1分鐘左右溶化成液體,加入抹茶粉拌勻,直到沒有顆粒,待用。

7、剩下的200克黃油軟化,加糖粉打發至蓬鬆狀態。

8、分次加入牛奶打發至羽毛狀輕盈蓬鬆狀。

9、取一大勺奶油裝入裱花袋,剩下的加入抹茶液繼續攪打勻。

10、最後裝入裱花袋,趁奶油沒有擠到袋底時,剪個小口。

11、獼猴桃去皮對半切開,一半放在蛋糕上。

12、裱花袋缺口處對自己,緊貼蛋糕和獼猴桃開始往上拉起,邊拉邊擠出奶油,線條一定要貼緊獼猴桃。

13、所有線條收口都在頂部。

14、取一片芝士片,用模具壓出花形,放在仙人球頂部。

15、裝白色奶油的裱花袋剪小口,在仙人球上擠出刺,數量和排序無規則的,看的順眼就好。

16、成品。

17、切開是這樣噠~

抹茶口味仙人球,奶油包裹著獼猴桃,咬一口鮮嫩多汁,無色素也不會感覺甜膩。可可蛋糕軟綿,幾種味道搭配在一起,奇蹟般造就了和諧的曼妙口感!

(本食譜來自烤圈app)


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