越吃越瘦的飲食法則——少食多餐

為什麼少食多餐？

在傳統飲食文化里父母總是告誡我們：一日三餐，不要吃零食，晚餐要少吃，睡前不能吃東西。這樣的飲食文化就導致了三餐暴飲暴食以及睡前因為飢餓無法入睡、睡眠質量差。

如果你想控制食慾，調節血糖水平，保持精力充沛，保持苗條健康的身材，你每天必須吃五到六餐的少量或者中量的飲食。

穩定的血糖水平能為身體持續提供能量，可以提高注意力，避免情緒大幅度波動，同時還能避免飢餓，降低食慾。不論是為了保持健康（糖尿病、高血壓等）還是為了保持形體（減脂增肌）穩定的血糖水平都是基礎要素，而少食多餐正是控制血糖水平的重要手段。

吃飯如同向火堆中加木材，如果飲食次數少份量大（一日三餐），火堆要麼太旺要麼熄滅，人就會暴飲暴食。而少食多餐，如同持續的向火堆中加少量的木材，火堆一直會平穩的燃燒，你也不會因飢餓而暴飲暴食。

很多人可能會說我的工作太忙，一天六餐根本做不到。其實我們說的六餐不是傳統意義上的正餐，會比正餐少的多。其中三餐可能是零食，包括訓練前的果汁、水混合乳清蛋白，訓練後恢復體力的乳清蛋白。由於飲食次數比以前增多，傳統上早中晚三餐的飲食量都會減少，整天的熱量攝入量會比以前還要少。

節食減肥的危害

很多節食減肥的人會存在這樣一種誤區，飢餓時身體會先分解脂肪。其實這是一種錯誤的思想。人體需要不斷的補充能量才能運轉，節食會造成身體能量供應缺失，如果找不到吃的，人就會變得易怒，身體如同餓了的狗會咬沙發和枕頭一樣，會吃掉肌肉。所以當人體過度飢餓時，身體會首先消耗肌肉保留脂肪，因為脂肪是人體的能源儲備倉庫，只有在更長時間的身體活動時身體才會消耗脂肪。

節食減肥確實有很好的效果，看起來很健康，但是血液循環會不正常，瘦體重會減少，減到最後腹部的脂肪永遠減不掉的，我們稱這種體型為「多脂肪瘦體型」。隨著年齡的增加，人體平均每年會減少1斤肌肉，不論是增強運動能力、提高關節穩定性、改善身體姿態、預防慢性疼痛，還是提高生活質量、保持良好的身材，肌肉都是至關重要。如果你通過辛苦的訓練增加了肌肉，又因為節食導致了肌肉分解對於健身來說好比竹籃打水一場空。

來我們工作室訓練會員，從來都是我們問會員今天的飯吃夠沒有，而不是你要少吃一點，多吃的會員反而取得了更好的效果。不論是為了能更好的訓練效果，還是為了更健康的身體，我建議每個人都學會少食多餐的飲食習慣。

食譜分享

早餐7:00

50g燕麥，香蕉一根，煎雞蛋（一個蛋黃兩個蛋清）

加餐10:00

乳清蛋白，兩個核桃。

午餐13:00

糙米拳頭大一碗，瘦肉撲克牌大一份，芹菜、萵苣、西紅柿。

加餐16:00

5個蛋清，兩片全麥麵包

晚餐19:00

肉類150g，拳頭大小粗糧一份，青菜一盤（西蘭花，蘆筍，甘藍等）。

加餐21:00

蛋白粉一杯

食物選擇範圍

主食：土豆，紅薯，燕麥，糙米，每次份量拳頭大小，盡量選擇天然無加工的深色全食物。

蛋白質：雞蛋，蝦，魚肉，牛肉，雞肉，可以用烤箱烤，橄欖油煎，清蒸，煮，可以放調料。

脂肪：堅果（杏仁，開心果，核桃），牛油果，橄欖油，亞麻油，魚油。

蔬菜水果：蘋果，香料，葡萄，橘子，藍莓，哈密瓜，草莓，桃子。

西蘭花，西紅柿，黃瓜，菠菜，南瓜，青菜

參考書籍

《核心區訓練——改善身體及生活的革命式訓練方案》

《高級運動營養學》