這袋子網紅酸奶，憑什麼這麼火？

「嗝兒~~~~~~~」

每天早上10點整，拉開小賣部門，總有人會對著我響亮地放一個嗝兒，雷打不動。

我是你們的阿花。

我好歹是個有粉絲基礎的單身少女，卻承受了這個年齡不該承受的種種辣眼，而這一切都是因為這位喝完奶就打嗝的探員，喏，現在他就正嘬著一袋在我面前晃悠。

我抬手就是一個巴啦啦，把奶袋兒奪下來，讓我看看你喝的是啥，一天天在這兒嘚瑟著......

這麼少女的包裝，你們是不是瞞著我都要去做小公主了？

「冰淇淋......化了？」這麼戲精的名字嗎？同理可得，C探員餓了、F探員困了、L探員胖了......哈哈哈哈哈，彷彿找到了一種起昵稱的新節奏啊。聽他們說這個酸奶已經網紅了好一段時間，先是在朋友圈和普通超市，現在已經進了便利店了，你大概也見過它們家的一些系列。

查了查這堆突然火起來的酸奶，它們都來自同一家公司，名叫天潤，是新疆的一家規模頗大的奶製品企業。就在本花研究這家公司的時候……它家的股價居然拿了一個漲停。嘖嘖，好兆頭啊。

仔細摸排了一下它家的產品，可謂五花八門，有許多還未進入魔都人民的視線——撞本花心口了不是，喜好全線測評、逐一排雷的我立即向局座彙報，並順走了他錢包。

看到前方這一片草原了嗎，是朕即將為你掃蕩的雷區啊！

今天的進度條友好得像隔壁老王一樣，林林總總共25種產品，通過線下和某寶悉心搜集而來（奶製品快遞真是一說就兩行淚），將按照四個方陣逐一為大家清掃：

第一方陣：別有他味的酸奶，花心的酸奶。

第二方陣：酸奶味的酸奶，寂寞的酸奶。

第三方陣：奶啤？是牛奶味的啤酒？

第四方陣：不會分的都叫做「其他類」

測評人數：9人，還有一名C探員見奶即暈，臨時撂挑子走人了。

天潤冰淇淋化了

最重頭的戲精，第一個說。

「冰淇淋化了」，這絕對算得上是童年悲慘事件之一，沒想到現在有一款酸奶讓本花的噩夢又重演。第一次看到這個名字的時候，就感覺一股香精滿滿、甜膩粘喉的氣息從胃裡湧出，想想冰淇淋喪失了低溫的加持，就會變成甜甜的糊糊了啊。然而沒想到，除了組長，其餘探員在這款酸奶面前「全軍覆沒」：

「有種光明冰磚化掉了的味道！「

「太好了！以後來例假也可以喝冰淇淋了。」

「口味調的不錯，甜度合適，很香濃~」

於是測評完的第二天，本花在好幾位探員的桌子上都見到了喝的乾癟的奶袋子，謝謝你們沒對著我打嗝。

整體來說，這款酸奶的酸甜度把握很好，奶味十分濃郁，但不少探員也反映說有點太稀了，他們喜歡那種能糊人一嘴巴質地的凝固型酸奶。不過本花覺得可能和這一系列採用的「愛克林」包裝有關吧，用吸管喝酸奶，太稠的話可能會出現面紅耳赤嘬不出來的尷尬局面。

天潤青檸酸奶

在酸奶中加青檸風味， 是嫌酸奶還不夠酸嗎？就好像有人跟我說「阿花你來嘗嘗這個紅燒鹹鴨蛋」。還沒入嘴，腮幫子就蠢蠢欲動要給我顏色看了，而得到的好評票也確實無幾：

「檸檬味超重，有種小時候吃的3+2檸檬餅乾味道。」

「像是酸奶里加了那種檸檬洗潔精、洗手液的味道，有點違和。」

「啊你們不喜歡嗎？很開胃很清新我要回購啊！」

說說我的感受。入口一陣眩暈，非常沖的檸檬味像扇了我兩個巴掌，一下子清醒了。舌尖上的體驗是全新的，但這種酸味破壞了酸奶本身的醇香，阿花自己並不是很喜歡。但也許正是這樣酸上加酸的小清新設定，讓這個口味有那麼一點的獨特，市面上類似的口味也確實比較少。突然有點理解為什麼這個牌子能在這半年裡，在華東和華南市場獲得了巨大的增長（為了做測評，本花翻閱了N家證券公司對天潤的研報……）

天潤百果香了

來，跟我念一下「百-果-香-了」，不是「百香果了」。經過前面青檸的教訓，我們這次都是小口抿的，然後......heaven的滋味啊：

「有黃桃、菠蘿、芒果的味道！味道不錯~」

「我不知道夏威夷果是什麼滋味，但是真的有濃郁果味。」（人家說的是用夏威夷原產的果，不是夏威夷果，又不帶老花鏡就出門）

「酸甜可口，好像果汁一樣。」

這一款可以說是本花最愛了，沒有預料之外的那種激酸，反而是給酸奶本身的酸增添了更豐富的層次，很符合我的期待。這種微微妙的感覺，像是小時候去公園春遊，偷偷拉了隔壁班小正太的手。不過也有探員表示不喜歡這種模擬的複合水果味，而且加了蜂蜜稍有點搶酸奶風頭。

天潤巧克力碎了

敢把酸奶做成巧克力味是很要勇氣的，酸酸的口感一不小心調錯味，難道不會很像餿掉的巧克力牛奶？從票數上來看，這一款也的確算不上很討喜：

「巧克力的味道沒有想像中那麼濃，根本沒啥巧克力味啊。」

「婚禮專用劣質巧克力香精味。」（你參加的婚禮感覺很省錢啊……）

「這個口味還挺少見的，不倫不類啊簡直。」

說是巧克力酸奶，倒出來還真能看見一些巧克力碎屑：

說是巧克力酸奶，但這個味道更容易讓人聯想起小時候喝的那種巧克力牛奶，或者應該說是「巧克力味乳飲料」，所以也難怪有探員喝出那種不太好的巧克力香精味了。

天潤Hello酸奶-海鹽檸檬口味

你敢做我們就敢吃，就當自己喝鹽汽水了。大家擺著一副視死如歸的表情喝進嘴裡，給出的反應卻是這樣的：

「海鹽檸檬的清香+酸奶的醇香=絕配啊！」

「酸甜度結合的很好，我要為它打call！」

「這怎麼像奶蓋味道啊？還是橘子皮味的，太怪了」

相比前面那些，這個系列的天潤酸奶更濃稠一點，也多了舔蓋的樂趣。這個酸酸鹹鹹甜甜的口感，竟莫名讓人覺得「很高級」，而且裡面還有放擦成碎末的檸檬皮，確實挺有意思的。不知道天潤的口味研發部門是怎麼想的……怎麼就能做出那麼多別人家沒開發過的口味呢？居然還都不難喝……

天潤Hello酸奶-車厘子口味

快讓開，櫻桃來了！！！

建局以來，凡是櫻桃味的食物，幾乎都給諸位探員上了深刻的一課——咳嗽糖漿怎麼做出來的你不知道嗎？櫻桃醬加工的（大霧）！但說真的，櫻桃味這種東西，大多數情況下是可以閉著眼睛給差評的。

「紅綠絲的紅絲味道啊！！！！你走開！！！」

「太酸了！你這不是車厘子，你放我走！！！」

「裡面的果肉倒是很大顆，但是太酸了，像蜜餞」

超大顆滯銷果肉 ▼

本花已經自動將探員們的評論變為咆哮體了，你們是沒看到他們一個個掀桌子鬧絕交的，給他們吃過香菜後，本花已經很淡定了。這個酸奶的味道，大家其實不喝也可以猜出來，紅燭糖味、櫻桃可樂味、苦杏仁味、咳嗽藥水味、紅綠絲味......

但也有一些探員表示，經過一次又一次櫻桃味食品的考驗，他們已經慢慢習慣這個味道了（可怕，怎麼會沾染上這樣的陋習啊）。

天潤Hello酸奶-青檸口味

在酸上加酸這一點，天潤持續不懈，不過這款好評基本過半：

「和前面那一款很像，就是口感更濃稠一些」

「比前面那個好喝！沒有那麼沖頭~」

「比前面那個檸檬味重一點，很清香」

（你們喝的是同一款酸奶嗎？）

綜合大家的看法，這一款的青檸味，比之前袋裝的青檸酸奶要更容易讓人接受，酸奶的質地更加濃厚，大家可以先從這一款嘗起。

天潤蓋瑞冰淇淋酸牛奶

收到貨時本花看了老半天，這貨長得也太像冰淇淋了啊！還是說就是冰淇淋，但是酸奶味的？抱著疑惑的態度放了兩盒到冷凍室里試試，然後給探員們先試了冷藏的：

「超濃厚啊！！！超好喝！！！」

「像奶油棒冰（叫小牛奶還是小奶牛來著？）！奶味很足~」

「這款好贊！濃郁版的光明冰磚啊~質地有點像豆腐花」

和前面的「冰淇淋化了」一樣，冰淇淋的風味來源於無水奶油和雞蛋黃粉，所以熱量相對而言稍微高那麼一點，但相信美麗如你苗條如你也不會care吧。這款酸奶的質地比起前面的都要更濃稠，像老酸奶那樣質地，用勺挖起來是一塊一塊的：

宛如一塊抖動的嫩豆腐 ▲

口味上來說有點像香草味的老酸奶，然後酸度有點欠缺，所以你要是說成布丁估計我也信的。然後回答前面提出的問題，這到底是不是個冰淇淋？

不是，因為我沒吃過這麼硬邦邦，冰喳喳那麼多的冰淇淋：

但還是挺好吃的……

天潤濃縮酸奶

濃縮酸奶，本花倒是沒看出濃縮在哪兒了，貌似是蛋白質含量高了一點？

比起前面那些石破天驚的口味，諸位探員表示這個太普通了，味道上並沒有什麼特別的，倒是口感比較醇厚，但又不像有些酸奶那樣稠到悶嗓子。大家想像一下順滑的普通的酸奶味道就自行解散吧。

天潤新疆酸奶

這個酸奶！應該說是本花此part最愛了（沒錯我就是這樣偏心），為什麼偏心，因為這個酸奶的味道，和我在新疆喝到的酸奶真的一個味道！（人家本來就是新疆出的）有一種乾脆利落的酸氣，很野蠻很自然。

「奶味重，感覺是直接從奶牛身上擠下來現做的」

「新疆老酸奶既視感，但是後味不太喜歡」

「太稀了啊，哪裡是老酸奶了。不過味道真的蠻好喝的」

奶味悠長，酸味夠正，吃上去覺得沒有加什麼亂七八糟的東西，零差評了。

天潤酸奶熟了

看這個顏色，好像是酸奶被烤過了，染著一層焦糖色。查了一下，熟酸奶是用俄羅斯的一種工藝製成的，屬於低溫發酵酸奶，呈淡褐色，口感味道理論上要比普通酸奶稍好一些，蛋白質留存也多。但是——

「怎麼有點兒紅棗核桃味兒啊？」

「酸葡萄味？怪怪的，熟男熟女的味道嗎？」

「口感太水，偏甜啊」

白瞎了前面本花百度得來的知識，大家對這個味道並不買賬，只是單純覺得稀、甜、淡，特別是和上面的新疆酸奶比較之後就更明顯了。不過事後本花又去細細喝了一下，覺得它雖然看起來很稀，但是特別有粘稠度，有點像......奶蓋粉加多的奶蓋那樣。

然後來給大家看一下新疆酸奶的濃稠和酸奶熟了的焦黃 ▼

天潤潤康方桶酸奶

1KG的巨大酸奶，抱著可以吃到天荒地老。雖然說在魔都比較少見，但是新疆本地朋友說這就是他們平常吃酸奶的架勢。雖然塊頭大，但味道並沒有五大三粗：

「超級滿足的酸奶！一大口下去簡直享受。」

「質感完美，有點像X諾，就是稍微有點甜了。」

「入口絲滑，酸甜適中，聞著還有奶油香。」

這桶酸奶的質地就有點像前面的新疆酸奶，是會一溜煙滑到胃裡去的那種，可以說是一種非常實惠的美味沒錯了，為什麼上海超市裡不賣這樣大桶的酸奶！如果再加一點水果豐富一下酸奶的口味，估計一桶酸奶我兩天可以喝完。

天潤Hello酸奶-益生菌原味

又是一款純差評的。原因是太太太太酸了，而且口感也差，太太太太稀了。又酸又稀，添加再多的益生菌，也還不如去喝醋啊。

天潤益尊優品酸奶

這款酸奶算是天潤系產品中單價比較貴的了，而且比較不好買，淘寶店家說這是高端定製酸奶，還是「航空包郵」的，但是我們卻沒有喝出高級味（難道是人不高級？），喝著和前面幾款沒啥區別。

天潤還有個神奇的產品，叫做奶啤。說到喝奶啤，我們可是琢磨期盼了好久了。正所謂「沒有比較就沒有傷害」，反正都要試喝天潤奶啤了……那就，多買幾種吧。

於是，我們把市面上能買到的奶啤都搜羅了一遍，其中有3種出自天潤旗下，其餘來自新疆、內蒙以及……青島。

首先要說一下，奶啤並不是啤酒，這兩者其實基本上沒太大關係。這次買到的所有奶啤也都沒有度數，不含酒精。說白了，就是當帶氣兒乳酸菌飲料喝唄，畢竟比起可樂雪碧什麼的，一般人下意識會覺得這個「健康」一點兒。

本來是抱著很高的期待喝的，結果——

天潤奶啤

痛快地拉開易拉罐環，「呲~」的汽水聲特別爽快，倒出來看，有點像可爾必思的顏色，但又不像可爾必思有那種的透明度，顏色更接近於牛奶：

Gif不明顯，但肉眼是看得到很多氣泡，就像奶白色的汽水一樣。終於，期盼已久的探員們紛紛端起杯子一飲而盡。

......

放下杯子，大家都沉默了許久，繼而給出了類似的眼神：「哦，原來奶啤是這種味道啊」。

它的氣泡比普通汽水要更綿密一些，一進嘴就密密麻麻地刺激著味蕾，但不至於沖鼻子或者覺得辣。被「啤」字矇騙了的探員，紛紛吐槽怎麼沒有喝出酒的味道，奶味倒是蠻重的。綜合來說，就像是加了氣兒的可爾必思、乳酸菌飲料，娃哈哈AD鈣奶之類的飲料，不過等幾口下肚，最初的違和感過去之後，就會覺得有那麼點好喝了，後味能夠品出些奶香，或有些人認為的奶膻味。

天潤佳麗奶啤

佳麗這個牌子被天潤收購了，所以也可以算作是天潤的產品吧。有些人覺得兩款奶啤味道差別不大，但是局裡探員，多數還是覺得佳麗要更難喝一些，和天潤藍罐的奶啤相比，這款發酵味要重，多了點奶腥味，所以喝起來怪怪的，甚至有人評價為「有股汗騷味」。

天潤麥克斯魯

一個聽起來有故事的名字，不過和前面兩種奶啤區別在哪裡不清楚，三者的成分基本上相同，口味也是一致的「不怎麼好喝」。麥克斯魯的一進嘴彷彿是餿掉了的牛奶，竟然還有蘿蔔乾鹹菜味，爛水果味兒，鹹鹹的。但是部分探員的嘴我是有點搞不懂了，喝著喝著竟然有點習慣這個味道了？

「這個不是妙泡的味道嗎？」

「我感覺酸奶味很濃郁，喝完可以做套馬的漢子了」......

天惠青島奶啤

喂喂，我說這個包裝，也太像青島啤酒了吧……以至於所有人一開始都驚訝於「青島啤酒居然也趕這個時髦了」。仔細一看，才看到上面的「天惠」兩個字。

這款的發酵味道會比前面的再重一些，乳酸菌的味道很明顯，沒有其它怪味，但局內老饕S探員評論道「有股香精味」，這和本花查看配料表得出的結論比較一致——它的添加劑比起前面幾款要多了很多種……所以味道好，可能是有理由的吧。

小金牛奶啤

我在想，我可能買到假貨了啊，因為隔著紙張，我都感受到了各位探員的崩潰：

「豬騷味！我要吐了......」

「對不起......我儘力喝了」

「牛騷臭？」

（我在想，你們平時都有什麼樣的經歷：豬騷、牛騷、尿騷......我覺得我快被局座禁言了）

說真的，我是不是買到假貨了，或者由於長途運輸途，變質了？因為網上的風評尚可啊，有沒有喝過的粉絲，來告訴我們一下？

小金牛奶香檳

等等......加上這一款，一起求證！

一票好評，八票差評，連中評都不給。不過此時此刻我比較替這位好評的探員擔心，我告訴你，你被其他人在餐桌上孤立了！

「腳臭味濃郁，像在喝洗腳水做的奶啤」。

「嘔！！！！臭奶！抓喉！救命！」

等到L探員的說出了自己的評價，所有人都點頭如搗蒜，表示就是這個味道：

「周一早上去貓房鏟屎的味道。」

這這這，跟本花之前在魔都某一家好吃的新疆餐館喝到的味道很不一樣啊……

牛鯊奶啤

大家看一下票數，這款在奶啤當中已經是第一了，還出現了極力擁護此款的L』探員和F探員一派。相比前面那些奇奇怪怪的奶啤，這個奶啤有種熟悉的味道，比如「小時候吃的奶提子冰淇淋化了的味道」、「酸酸甜甜就是我那個飲料的味道（蒙牛奶酸酸乳，不謝）」，嗯，算是比較好喝的一款了。

奶啤這種東西有點奇怪，喝第一口想扔掉，為了不浪費錢再喝幾口後，彷彿逐漸習慣了這種味覺，我已經看見前面那兩位探員一起湊單了。

首先是兩款鮮牛奶試喝，本來倒是想多買幾種，可是怕大家喝不出什麼區別來，並且大多數探員對喝純牛奶這件事，非常不感興趣。

天潤濃縮純奶

感覺它家起名很厲害，濃縮牛奶，一聽就比普通牛奶厲害是不是？喝上就是正常牛奶味，奶味很飽滿，滋味很醇厚，這種乾淨明鮮無騷味的牛奶，可以日常買來喝喝看。而且不會到現在還有人在糾結說常溫奶不如冷藏奶有營養吧？各位，差別並不如你想像的那麼大的~

天潤愛克林濃縮純奶

雖然同叫「濃縮奶」，但比起上面，這款像兌過水的，明明感覺是更稀了，可奶腥味卻更重，還有隱隱一股燒焦塑料的味，總之不如上面的利樂包「濃縮純奶」。

天潤蓋瑞香蕉牛奶

......我懷疑這個奶也壞了。寄過來的時候破了好幾盒，然後整個小賣部都瀰漫著一種酸臭氣。以至於當天測評的時候，探員們都憂心忡忡的：

「有結塊誒，還有漂浮的奶皮什麼的，真的沒壞嗎？」

其他一些大無畏的探員喝了表示沒問題：

「和韓國那款在調味上沒什麼區別啊！都是香蕉香精味。就是稀了一點。」

天潤無限歡酪

除了平日會常吃乳酪的S探員說「居然挺喜歡，沒有某些乳酪的那種奇怪酸臭味」，其他的探員會覺得太干，像吃完甘蔗後嘴裡的屑屑，而且太酸，有一股純天然熏你沒商量的牛奶腥騷味。

以上，又盯著某個牌子吃了個全（並沒有）。領略完天潤乳業帶來的新疆風情，本次進入我們推薦的產品有：

竟然全是酸奶哎……除了冰淇淋化了和百果香了，其它都是淘寶購得，天潤趕緊把剩下幾種運到上海來賣吧！講不定業績還會上去，股價還會上揚呢。

至於奶啤，大家都表示沒什麼好感，非要推薦一個，那就牛鯊奶啤吧，普通人比較喝得慣。邊吃火鍋邊喝奶啤的歪風，我局探員表示無福消受了。

測評完之後，本花對天潤的酸奶為什麼一下子會這麼火，陷入了深深深深的思考。

首先

在口味上，它的「四大天王」征服了大部分探員。那些獨有的風味，冰淇淋味兒，檸檬味，巧克力味兒啊，都是市面上其它酸奶品牌中少見的口味，像阿花這樣好奇心重的少女，還是會買一包喝喝看的。第一次拔草的印象不壞的話，回購也就順理成章了，並且它的價格也並不比別家酸奶貴，還挺親民的。

其次

它的包裝實在太搶眼了。在競爭激烈的超市貨架上，暫時還沒看到和它一樣包裝的其它酸奶牌子，可謂辨識度極高。另外，這種專利的「愛克林」包裝，用上去感覺還是非常方便的，放進包里不佔很多地方，自帶吸管，封口方便容易撕開，空氣小把手讓它倒起來也很方便……

再有

就是它家市場部天才般的起名了，「冰淇淋化了」、「巧克力碎了」這幾個名字實在太具備成為網紅的氣息了，而「濃縮酸奶」、「濃縮牛奶」又天然地給人一種「比別家厲害」的感覺。

最後

也是最關鍵的，產品本身價格不貴，味道也不錯，會火起來也就不奇怪了。

其實，新疆地區還有不少當地的奶製品牌子，比如西域春，不知道它們會不會成為蒙X，伊X，光X之外，魔都的另一股勢力奶製品新勢力呢？拭目以待吧。

最後的問題來了，各位老饞粉們，你們曾經在哪兒喝過什麼令人難忘懷的地方特色酸奶么？

本文系我局綜合探員個人觀點形成，不能代表廣大消費者自身對產品的理解和個人意見，請看官老爺們理性判斷。