這3支高性價比的名家，小白和行家都愛喝
知味服務號（微信ID: TasteSpiritWine)，每周二上新推薦超高性價比的酒款和產品，歡迎大家持續關注。
這是知味葡萄酒雜誌的第47期薦酒。
隨著白露氣節的到來，秋天的涼爽漸漸趕走了酷暑的燥熱。9月知味風土復興—— 澳大利亞月我們會帶來更多好喝有故事的佳作，這些無一不是由知味薦酒小分隊盲測打分選出的，足夠有性價比且具備產區或品種典型性的酒款，相信依舊不會讓看到本期薦酒的你失望。
本期知味薦酒
01 | 德國VDP聯盟酒庄的半乾雷司令
Prinz von Hessen Riesling Steckenpferd 2013
02 |澳洲黑皮諾一代宗師
Bass Phillip Estate Pinot Noir 201403 | 紅五星酒庄的超高性價比巴羅薩設拉子
Teusner Riebke Shiraz 2015
友情提示
由於全國降溫時間不一致，少部分地區依舊較熱。對於南方部分地區的訂單，知味已要求進口商採取加入冰袋等降溫措施。居住在氣溫較高或者需要較長運輸時間地區的小夥伴，請謹慎下單。由於高溫造成的損失，知味不予承擔，感謝大家的理解。
河神王子莊園
推薦理由
- 德國名庄聯盟（VDP）的成員
- 來自萊茵高最好的葡萄園之一約翰尼斯堡Johannisberg
- 有結構、有複雜度的半干型雷司令
河神王子莊園（Prinz von Hessen）位於德國葡萄酒核心產區萊茵高（Rheingau）的約翰尼斯堡（Johannisberg）。酒庄不僅是德國雷司令的領軍，也是德國名庄聯盟（VDP）的成員之一。
1957年，河神王子莊園被擁有800年歷史的海塞家族（Hesse）收購。作為德國的名門望族，海塞家族不僅擁有眾多領地，還與維多利亞女皇等多位歐洲皇室貴族有著密切的聯繫，為酒庄的發揚光大奠定了基礎。酒庄共擁有40公頃的葡萄園，95%的葡萄園種植的均為雷司令葡萄。酒庄擁有大面積當地最好的葡萄園（Grosse Lagen）。
Donatus Landgraf von Hessen及夫人
酒庄在國內外均有很高的聲譽，在2000年美國舊金山葡萄酒大獎賽和2005年國際葡萄酒與烈酒大賽上，均榮獲「最佳德國葡萄酒庄」的稱號。多個酒款被列入阿聯酋航空頭等艙以及德國漢莎航空酒單。
萊茵高有著德國最高比例雷司令（近80%）種植。產區大部分的葡萄園都位於面朝南方的斜坡上，能夠給葡萄帶來最多日照。產區氣候溫和，葡萄成熟充分。以輕爽的干型和半乾雷司令，以及飽滿酒體的黑皮諾著稱。
01 | 河神王子莊園木馬半甜白葡萄酒
Prinz von Hessen Riesling Steckenpferd 2013
類型：半干型
酒精度：11%
產區：萊茵高 Rheingau
年份：2013
封瓶方式：螺旋蓋
容量：750ml
品種：雷司令 Riesling
風味描述
這款酒呈現中等檸檬黃色，香氣上有著非常奔放的新鮮菠蘿，橙花和洋甘菊的香氣。入口有華美精緻的西柚和柑橘果味，集中度高而且層次豐富。在口中呈現出線性且乾淨的酸度結構，通透而且礦質的口感。回味非常長，西柚皮般的淡淡苦味恰到好處，是萊茵高典型雷司令葡萄酒的典範。
飲用建議：8-10℃左右飲用最佳，開瓶可直接享受她的甜美。
價格： 單支裝現價265元/瓶，原價398元/瓶；
雙支裝現價499元/套（合249.5元/瓶），原價796元/套。點擊這裡進入微店馬上購買
貝思菲利普莊園
推薦理由
- 酒莊主力款，充滿玫瑰魅惑的極致優雅風格
- 維多利亞州Gisppsland產區第一名家
- 澳洲黑皮諾大宗師代表風格的最高性價比作品
在上期薦酒里，我們介紹了坐落澳洲維多利亞州Gippsland產區的扛旗第一名家，貝思菲利普莊園Bass Phillip。它有著頂級酒評家Robert Parker和James Halliday口中澳大利亞最好的黑皮諾，旗艦款Bass Phillip Reserve絕對是澳洲膜拜級大酒，產量稀少即使本土都一瓶難求。
Phillip Jones和他的Reserve Pinot Noir
Bass Phillip成立於1979年，莊主兼釀酒師Phillip Jones今年已71歲高齡了，是勃艮第理念在澳洲最好的實踐者。他崇敬自然之道，以簡單的傳統方式釀酒，低產量、不灌溉，將人為干預降至最低；1993年即採用有機栽種，2002年起採用自然動力法，所有的釀造過程皆遵循宇宙的運行節奏，每公頃產量控制在一般澳洲葡萄園的?-?。他的酒所展現出的豐富細膩的香氣和質地、卓越的複雜度總是令飲者為之驚艷。
與許多新世界釀酒師重視克隆品系的選擇和整串發酵萃取單寧不同，Jones認為單寧的最佳來源是陽光，而葡萄藤齡、土質和種植方法得宜，會得到他所追求的好酒三大要素：風味濃郁度、口感結構和余香。
作為最能代表澳洲媲美全球頂級黑皮諾的酒庄，Bass Phillip已獲得無數讚譽。而這樣的名家幾乎依靠Bass Phillip本人一手完成。每當問他是否有副手幫著分擔時，他就會指指家裡那隻肥貓：「我的助手就是Sam！」想到此時，一邊喝著他家的作品，一邊衷心期待這份偉大的產業能傳承下去，代代不息。
酒庄第一助手Sam（好吧這只是句玩笑話） 照片來源：劉群章。
02 | 貝思菲利普莊園黑比諾干紅葡萄酒
Bass Phillip Estate Pinot Noir 2014
類型：干型
酒精度：13.7%
產區：吉普斯蘭 Gippsland
年份：2014
封瓶方式：軟木塞
容量：750ml
品種：黑皮諾 Pinot Noir
對於想感受Bass Phillip黑皮諾風格的葡萄酒愛好者來說，他們家的Easte-Premium-Reserve這個升級之路的三款酒是最有代表性的，濃郁的玫瑰花清香令人印象十分深刻。2014年是酒庄最好的五個年份之一，具有多層次的複雜度和長時間的陳年能力，絕對超值！
風味描述
未經過濾的淺寶石紅色酒液，果味新鮮跳躍，有很多紅櫻桃、野莓果和桂圓乾的香氣，香氣打開後能體會到曼妙的玫瑰花香和一絲煙熏的氣息。口中飽滿精緻的果味，單寧量中等，質地細膩，出色的酸度勾勒出清晰的線性結構。餘味很長，空杯時花香更強烈。
飲用建議：13-15℃左右飲用最佳，開瓶瓶醒45分鐘。現在已進入適飲期，還有繼續陳年的潛力。
價格：
單支裝現價555元/瓶，原價725元/瓶；雙支裝現價1100元/套（合550元/瓶），原價1450元/套。
由於這款酒的配額有限，特惠只有78瓶，想嘗試的小夥伴不要猶豫啦！
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托斯納酒庄
推薦理由
- 澳大利亞知名紅五星酒庄
- 五代人傳承的老藤葡萄園
- Barossa Valley設拉子的典型風格，超高性價比
托斯納酒庄Teusner創建於2001年，位於澳大利亞的巴羅薩谷。 短短几年，從一個默默無聞的創業型酒庄，到如今的知名紅五星酒庄。酒庄的創立還有一個有趣又溫馨的故事：兩位創始人Kym Teusner和Mick Page在酒吧喝啤酒時，偶然聽說本地要拔掉很多85歲高齡的老藤。他們聽後覺得十分可惜，便不惜以4倍的交易價格挽救回這些「老傢伙」。這些老藤產量並不高，但卻有著非常高的濃縮度，釀的出濃郁強壯的酒。自此，老藤酒款也成為酒庄的一大特色。
目前酒莊主要出產Shiraz，Grenache，Monastrell品種釀造的干紅，也會嘗試一些長相思和雷司令等干白。每款酒的名字背後都有一段小故事，比如：以莊主兒子的名字命名的「Joshua」，為紀念傳承六代的Riebke家族對葡萄老藤的貢獻而命名的酒款「Riebke」，甚至還有因為葡萄園裡狗比人還多而起名的「Dog Strangler」等等，非常富有幽默且開放的活力感。
布滿老藤葡萄樹的葡萄園
巴羅薩谷Barossa Valley出產澳大利亞乃至整個新世界產區最高品質的設拉子。這裡有著乾旱、炎熱的氣候，富含鐵質的石灰岩土壤，和超過百年的老藤，共同締造了澳大利亞最優質的葡萄酒產區之一。
03 | 托斯納酒庄萊貝克西拉干紅葡萄酒
Teusner Riebke Shiraz 2015
類型：干型
酒精度：14.5%
產區：巴羅薩谷 Barossa Valley
年份：2015
封瓶方式：螺旋蓋
容量：750ml
品種：設拉子 Shiraz
風味描述
非常深邃的紫紅色，邊緣的鮮亮紫色表明這是一款年輕的酒。香氣上有濃郁的香草，草本植物和成熟黑加侖子的風味。入口黑莓和黑加侖子的甜美果味越發濃郁，果味通暢爽口，伴隨著新橡木桶帶來的香草巧克力的風味。單寧比較細膩，有微微融化的口感，酒體飽滿，回味甜美綿長。是一款經典的澳洲設拉子。
飲用建議：16-18℃左右飲用最佳，開瓶即可享用。
價格：
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知味薦酒推薦規則
能夠入選知味薦酒專欄的酒款都滿足以下幾個條件：
1. 知味團隊從近百家可靠酒商數萬款酒中反覆篩選
2. 知味專業品鑒團隊嚴格的親身盲品試飲，確保理想的儲藏狀態和出色的品質表現
3. 綜合對比各個渠道價格和國際均價，確認其具有出色的性價比
跟過往一樣，本期推薦的這3款酒都來自進口商自營的微店。如果大家在購買的過程中，對體驗或者產品有不滿意的地方，請多多給知味反饋。我們會轉告商家，幫助他們提升改進，繼續為大家提供更好的產品和服務。
最後，祝大家買得開心，喝得愉快，期待你們的反饋！
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文 | 知味薦酒小分隊
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