如此骨骼清奇、顏值奇高的蛋糕，你們見過嗎？

今天介紹幾個蛋糕烘焙師，這般高顏值的蛋糕的確不多見。

首先是Julián ángel，哥倫比亞人，除了烘焙師的身份，還是個業餘美食攝影師，當然攝影對象常常是他的蛋糕作品。烘焙改變了他的生活，而他通過烘焙表達自己。▼

Julián ángel目前擁有一個工作室，定期招收學員培訓蛋糕製作，在Ins上擁有超高的人氣。這樣的高顏值蛋糕教學，難怪每期學員都是爆滿。▼

他說，蛋糕通常是為慶祝而作，因為職業的緣故，生命中的每一周似乎都是他的生日。

四年前開始烘焙，從嘗試烤制一盤巧克力鬆餅開始，結果以慘敗收場。他形容那是一場災難，它們像熔漿一般在烤箱里爆炸。當然，他並未因此放棄，要不然也不會有現在的這些作品。

他有自己的規則，喜歡按照自己的方式思考和製作出格的、戲劇性的充滿情感、誘惑、耀眼的和任何他能想像得到的蛋糕。

比如水粉畫般效果的蛋糕。▼

錦鯉、梅花，極致的東方風情。▼

夢幻般的香草蛋糕。▼

更妙的是，在Julián ángel的個人博客http://elciervo.co/上，還可以看到許多蛋糕的詳細製作教程，比如這隻綠色天鵝絨抹茶蛋糕。詳細的解說配上精心攝製的圖片，讀來非常享受。▼

奢華白巧克力櫻桃蛋糕，在博客上同樣可以找到製作教程。▼

奶油巧克力糖霜香草蛋糕▼

Anna Krasovskaia 俄羅斯烘焙師，看到她的作品後，無端地冒出「骨骼清奇」幾個字，這樣的腦迴路，也是無奈。

手裡拿的書是她自己的作品《Fashion Cakes》。▼

這個斧頭和木墩子如假包換的可食用蛋糕。▼

全部可食用的小盆栽蛋糕。▼

Anna Krasovskaia 相信甜點不應該只是美味，還應該是時尚的。那麼，當蛋糕遇上時尚會發生怎樣的化學反應？

這是一個靈感來自Dolce & Gabbana 16SS的蛋糕，從裝飾性的金色紋樣到整個包身都可食用。▼

LV的包包▼

這隻為Wedding Awards 2015創造的蛋糕從色調、花朵裝飾到層層疊疊起伏的波浪都做到了完美地再現Ralph&Russo。▼

芭蕾舞演員蛋糕。▼

近看，芭蕾舞演員的神態、衣著和蛋糕身的貼花及蝴蝶裝飾無不精細。▼

神秘的森林城堡蛋糕，樹皮和糖花都很逼真，就連蛋糕身都有做舊的斑駁效果。▼

不要懷疑，這真的是一隻蛋糕。▼

愛麗絲夢遊仙境系列作品。▼

長在樹上的玫瑰蛋糕以及苔蘚都是可食用的。瞧見下方的小時鐘沒？是焦糖杏仁餅來著。▼

在這種情形下，說吃掉了一隻茶壺也沒什麼奇怪的吧？▼

Jasmine Rae，1981年出生於San Francisco , 具有藝術背景，是認知科學學士。於2006年開始運營蛋糕工作室，同時攻讀心理學碩士。▼

Jasmine Rae 相信成為一個藝術家需要一定程度的準備，規則是為了磨練技能，當自己準備挑戰傳統和習俗時，那就是形成自我風格的時候。

Jasmine Rae 做的主要是私人訂製婚禮蛋糕。

看到蛋糕的細節就知道其精細程度了，雕花細膩，糖花布局和纏繞形式也很精妙。▼

似乎是一堵被植物攀援而上斑駁的牆，好似還有蛛網的痕迹。▼

紋理和細部的刻畫非常生動，色彩過渡非常自然，逼真的花朵都是可食用的糖花。▼

不像蛋糕，倒像是藝術裝飾品。▼

這樣的蛋糕風格和常規的濃烈熱鬧的西式風格非常不同，反倒有濃厚的東方風格，清雅、冷靜、禪意、平衡。▼

微號：baabaahouse

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