這真不是假的咖啡！？

是日，在這個大夏天，動物君感受到了無盡的涼意。起源是，前幾日，給一個小夥伴推薦了一些咖啡，然後，小夥伴問我，這咖啡怎麼泡出來這麼多渣呀？我…

那動物君就來818一下，身邊看到聽到的關於咖啡的神奇觀點，否則我要以為，我喝的都是假的咖啡了。

為什麼有的咖啡會溶解，有的不會？

不是所有的純牛奶都叫特侖蘇，不是所有的咖啡都是速溶咖啡，世界上還有大把的咖啡，就算泡再久也是不會溶解的…

如果你已經把咖啡粉直接泡在熱水了了，為了拯救你不會喝的一嘴粉，還是用濾紙來過濾一下吧。其實，沖煮以後還有殘渣的咖啡才能稱為真咖啡。

濃縮量那麼少，那我多放點兒吧

動物君已經不止一次在自助餐廳（早餐&其他）看到有人鍥而不捨的按著濃縮的按鈕，彷彿沒有明天，一邊還一副欲言又止的表情，似乎是想像工作人員吐露（喂，你們的咖啡機壞了，你看，每次只能出一點兒了）。真的是好期待，當這位大叔端起這一大杯濃縮開喝的表情，究竟是幸福（doubi）呢，還是幸福（erbi）呢，還是覺得自己…

咖啡太苦，怎麼能這麼苦

辣么，請問，你對咖啡的期待是？酸的？辣的？鹹的？

而且這台詞竟然是某一次，從經常一起去喝咖啡的小夥伴那兒聽說的，原因是他那次出於新奇，買了一次美式，難怪你個濃眉大眼的每次都只喝拿鐵。

不過認真的來講，咖啡畢竟只是飲料而已，找到自己喜歡的口味就好，其他嘛，就不用管太多了。

太酸了，沒有咖啡味？真的假的

許多人不喜歡酸，認為粗糲苦澀的口感才是咖啡的本分。其實這些人應該是被那些令人不舒服的酸給嚇怕了，大家都不想從咖啡里喝到餿飯的感覺，酸可說是高級咖啡的必備條件。

精品咖啡的世界裡，講究的是咖啡要有靈動明媚的果酸，於是乎，有的小夥伴就認為咖啡是越酸越好。咖啡其實是一種果實，因此，如果能品嘗到令人愉悅的檸檬、柑橘、桃子等水果的風味那自然是再好不過，那恰到好處的果酸配合雅緻的咖啡香甜，才是一杯完美的咖啡。

還有，如果真的太酸了，很有可能是這個咖啡已壞。

咖啡太多是不是對身體不好啊~

根據咖啡世界裡各路專家的研究及結論，適當的攝入咖啡，甚至是較多的攝入咖啡因（一天5-6杯咖啡的量），對身體沒什麼不良影響，在某些領域（比如糖尿病和老年痴呆），甚至還有相當的好處。

不過，再次重申，這說的都是黑咖啡，你要是喝的是各種焦糖、香草啥的…那這含糖量也挺夠嗆的…

僅供參考：一份濃縮咖啡約有100毫克咖啡因，一條速溶咖啡約有50毫克咖啡因，平均咖啡因在身體的半衰期在4個小時左右

咖啡減肥的效果是不是很好呀？

由於咖啡有利尿的作用，有助於幫你在短時間裡排出不少水分，而且如果是黑咖啡的話，似乎也沒有多少熱量，個人感覺，似乎對減肥有那麼一點若有似無的作用。

由於咖啡因被攝入後，肌肉能產生LI-6，促進脂肪和肌肉里脂肪酸的釋放，提升鍛煉的作用。根據實驗結果，喝三杯咖啡以後，鍛煉所能達到的效果可以增加30%以上。

什麼？你說的咖啡是焦糖拿鐵？還要配一塊蛋糕來個下午茶？

小姐姐，你果然在減（zeng）肥的路上越走越遠了，可喜可賀。

咖啡館太貴，在家喝便宜

聽到這個話，動物君發出了杠鈴般的笑聲。

先從手沖咖啡吧，看，買個套裝多便宜，只要100多。

咦，幾十塊錢的磨豆機怎麼不好用…電子控溫的水壺怎麼辣么貴…這個濾杯好看，還是收了吧。更不用說，還有各種其他萃取方式的器具。

咖海無邊，相顧無言，唯有錢百張。

更不用說，好的豆子的開銷比在咖啡店還大…

開咖啡館賺錢，我也要開一家!

你看看人家星巴克，一天到晚生意火爆…開一家咖啡館，應該挺賺的吧？

如果讓我開一家咖啡館，一定猶如世外桃源，舒適的環境、悠揚的音樂、濃濃的咖啡香氣、滿牆壁的書，而且又能賺的盆滿缽滿，多好。這樣的話，你就太理想啦~

高昂的店面租金、設備人員成本，據動物君所知，許多咖啡館的老闆，都還在默默的燒錢中呢。想一夜暴富，開咖啡館真不算是一個好主意~

文 || 王大喵

編輯 || 小狼

校對 || 小蛋&小虎

部分圖片來自於網路