安排欺騙餐，就算你騙得了身體機能（節食的同時維持瘦素，防止基礎代謝降低），也騙不了你自己的真實食慾。

欺騙餐也許能讓節食變得更有效，但無法改變你的真實食慾，也無助於改變你的胖瘦屬性讓你變成一個真正的瘦子。

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文/ @陸樂天 首發於公眾號：樂天瘦身

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欺騙餐是什麼

欺騙餐又叫「放縱餐」，是指減肥或減脂期間，連續幾天控制攝入後，給自己來一次小放縱，允許自己吃一些平常不能吃的東西。

網路上關於欺騙餐的解釋如下：

因為連續的低能量飲食，身體會以為自己饑荒，會降低基礎代謝消耗，大大減緩了脂肪的消耗。但是欺騙餐來一次之後身體會認為：哦，原來沒有饑荒，那可以繼續減脂肪。

這一切聽起來都很有道理。在控制飲食的過程中，加入欺騙餐（放縱餐），就像在辛苦工作一段時間後給自己放個假一樣，的確有利於更好的把控制飲食持續下去。

並且，網路上對欺騙餐的種種分析，也的確在說明著，欺騙餐可以起到「欺騙」身體的作用，有利於我們進一步減脂減肥，或者打破平台期。

樂天觀點概述

1. 我不反駁欺騙餐的科學性，或者它對減脂減肥的有效性。

2. 我不建議你使用欺騙餐減肥，而且你沒有必要這樣做。

3. 如果你一定要使用欺騙餐，我更建議你在減肥之後（進一步健身、健美、減脂的過程中）謹慎的使用。

欺騙餐，看起來很好

我們安排欺騙餐，是為了在控制飲食的前提下，維持瘦素，防止基礎代謝降低，讓控制飲食的減重、減脂效果變得更好，且更持久。

然而，實際執行時，一切並沒有那麼順利。

網路上關於欺騙餐的指導文章，都會強調：

欺騙餐不是讓你暴飲暴食，要注意份量（甚至還規划了進食的順序）。

吃欺騙餐可以吃你想吃的，但也盡量避開垃圾食品。

可事實上，一旦你給自己安排了欺騙餐，上面這些指導很可能變的毫無意義，甚至會成為你在吃完欺騙餐後情緒低落的原因。

很多正在減肥的朋友們，會給自己每周安排一次欺騙餐，在這一天里允許自己「自由」進食。這樣，在控制飲食的日子裡，也會有些盼頭。

欺騙餐承載著提高減肥（節食）效果的作用，但它同樣承載著我們違背真實食慾，堅持控制飲食的動力：

再忍一忍，後天就可以吃欺騙餐了！

你告訴我：

壓抑了一周的食慾，到了吃欺騙餐的時候，我可以心平氣和地吃個剛好！

你很難做到在欺騙餐中，只是蜻蜓點水般地去「品嘗」平日里不能吃的一些食物。每周安排欺騙餐，很容易變成你壓抑過後，暴飲暴食的出口。在欺騙日出現過量飲食，是一個大概率事件。

不僅如此，安排欺騙餐本身，也加大了你過量飲食出現的概率。因為有了欺騙餐的存在，你對平日里飲食的控制很可能更加嚴格：

反正每周能吃一次欺騙餐，平常就對自己狠一點！

對飲食的過分控制，意味著對食慾的過分壓抑，這會讓你更加渴望食物。

除此之外，在執行欺騙餐初期也許你可以做到「節六吃一」，即節食6天，讓自己「放縱」吃一頓。可是欺騙餐過後的下一頓飯，回歸到節食狀態的過程，只會越來越難。

一開始也許你會因為吃欺騙餐時過於「放縱」而產生的懊惱，強迫自己繼續節食。可你心底還是想隨意吃自己喜歡吃的東西。

「節六吃一」很容易就這樣從「一餐」變成「一天」，欺騙餐，也就變成了欺騙日。

再後來，「節六吃一」的欺騙日，又很容易變成「節六吃二」、「節六吃三」、「節六吃六」、「吃吃吃吃」……

歸根結底是因為：

我們無法對抗真實食慾。

所謂的「食慾」，就是你那些「想吃的念頭」——包括「想吃什麼」（飲食偏好）以及「想吃多少」（食量）。

你的食慾是客觀存在的，獨一無二的，無法壓抑的。

不管是你還是我，不管是胖子還是瘦子——人很難和自己的食慾對抗。

回想一下，每次和食慾作鬥爭的時候：

吃「健康」的東西，戒掉零食、垃圾食品，戒掉自己本來愛吃的東西……

之後發生了什麼？

讓自己每日攝入不得超過xxxx大卡，不吃晚餐，吃所謂的七八分飽……

之後發生了什麼？

明白了嗎？

你的食慾是客觀存在的，獨一無二的，無法壓抑的。

並且，壓抑你的食慾，為了減肥而去控制飲食，對你的減肥本身，並沒有什麼幫助。

因為：

控制飲食也許會讓你的體重短暫降低，但你很難因此變成一個真正的瘦子。

道理很簡單，那些正常的瘦子，他們很少吃撐、不怎麼愛吃垃圾食品、吃飽就停，並不是因為他們刻意控制，而是他們本來的飲食習慣，以及對待食物的態度就是如此。他們進食的取向、偏好以及過程，都是自然的行為，與控制無關。

減肥的你，完全沒必要控制飲食，或者說控制飲食對減肥這件事而言，是弊大於利的。

變成瘦子，意味著你可以自由而平靜的看待食物，正常而自然的吃每一頓飯，在此前提下，拋開進食與胖瘦的關聯。

一句話就是：

也許這世界上真的有「怎麼吃都吃不胖」以及「喝水都胖」的神奇體質，但對於絕大多數的普通人，如果你想達到「怎麼吃都不胖」的境界，首先你自己要相信，吃喝跟胖瘦真沒多大關係。（意思是你不會因為一頓飯吃多了而變胖，也不需要因為怕胖而壓抑自己的食慾）

減肥的過程，重點在於轉變自己的胖瘦屬性，自發的改變食慾以及行為方式。你的飲食偏好以及食量，不會因為刻意控制飲食或安排欺騙餐而發生轉變，相反，你也許會因此變得更想吃，吃得更多。

瘦子吃的相對少，很少過量飲食，是因為知道自己吃多少就夠了，吃飽了就自然停下來了，你真正需要改善的是這樣的能力。

強制自己吃少，去模仿瘦子吃多少，參考瘦子停止進食的節點，沒有任何意義。因為你就是你，你的進食行為應該是由你的食慾和身體決定。

欺騙餐，你真的少吃了嗎？

如果上面這些文字你都不能接受，咱們來算筆賬吧。

安排欺騙餐，首先建立在控制飲食的前提下。假設不控制飲食時，我們每天的攝入為水平是1，以1作為相對值，那麼控制飲食時假設每天攝入為0.7。

這可不是吃七分飽的意思哦，而是每天的總攝入砍掉30%。如果你計算下早中晚餐的攝入佔比，再考慮其他時間不經意的攝入情況，會發現真正做到「0.7」的狀態並沒那麼簡單

如果我們每周安排一個欺騙日，那麼每周7天的總攝入就是：

而實際上經過上文的分析，以及你的親身經歷，你會發現這樣的計算只是理想狀態——因為你在欺騙日的攝入，往往會變成2，也就是平常的2倍。(經歷過的朋友們一定知道，這並不誇張)

一旦在欺騙餐出現暴食，每周總攝入會變成：

而如果我們拋去欺騙餐，拋去節食，就只是正常吃喝，每周的總攝入為：

也就是說，安排欺騙餐和正常吃喝，以周來看的話，攝入只降低了0.8——平日控制那麼痛苦，欺騙日暴食那麼懊惱，一周下來也只比正常吃喝在相對程度上少攝入了11%。

（雖然樂天提倡好好吃飯，但硬要說的話，這樣的結果，還不如每周少吃兩次晚餐，或者每天晚餐少吃那麼兩口。）

而且要知道，這是最理想的狀態。如果你從「節六吃一」變成「節六吃二」，計算八天的總攝入情況，結果是：

有啥意義？

重點在於，你費盡心思的這些付出，對你轉變真實食慾，變成真正的瘦子，是幾乎沒有任何幫助的。

你說：

那我平常只吃0.6、0.5的份量，欺騙日暴食吃2倍也就不怕了！

永遠不要高估自己的意志力，也永遠不要低估壓抑後身體反抗的能力。

順帶一說，其實你並不需要計算卡路里和能量攝入。我們評價能量收支，其實也不應該以「每天」為單位，而是以每周甚至每月的時間跨度來觀測和分析。

不論是胖還是瘦，都不只是一兩天的能量收支問題，而是長期以往的生活習慣差異。

每一天，都應該是放縱日

想減肥的我們，花了大把心思研究、折騰飲食方面的問題，每天關心吃什麼有利於減肥，吃什麼不容易胖，甚至花錢定製減肥食譜……

為什麼我們要讓其他人告訴自己，該吃什麼？為什麼不能吃自己想吃的？

「減肥吃什麼」的答案只能是：

如果「你想吃什麼吃什麼」就會胖，只能說明你的生活飲食方式不那麼健康，而不意味著你吃多了，更不意味著你喜歡吃的那些東西都要戒掉。

而如果正常吃喝，你會變胖，只能說明你本來就不是當下這個體重，而不意味著你不可以正常吃飯。

你要改變的是思維模式、對待食物的態度和偏好。刻意控制去影響結果，沒辦法改變你的思維，甚至會扭曲你對食物的態度，放大你對食物的渴望。

害怕放縱，害怕變胖，所以控制，你永遠都不會真正變好，而只會一直害怕下去。

最理想的狀態，應該是你在欺騙餐的進食狀態，和平日沒有什麼差異；你「放縱」自己吃大餐的時候，也吃的滿足而舒服——這才應該是你的目標和努力的方向。所以，每一餐，都應該遵從和滿足自己真實的食慾。

如果你把自己的飲食方式，劃分為「正在減肥」和「正常吃喝」兩種狀態，隨著兩者之間差異的日漸增加（這幾乎是必然的），你怎麼保證最後自己能全身而退，恢復到所謂「正常吃喝」的狀態呢？

好好吃飯，吃你想吃的，絕不會耽誤你減肥，相反，這樣的狀態和心態，更有利於你胖瘦屬性（思維模式）的真正轉變。

欺騙餐，騙了誰？

安排欺騙餐，就算你騙得了身體機能（節食的同時維持瘦素，防止基礎代謝降低），也騙不了你自己的真實食慾。

欺騙餐也許能讓節食變得更有效，但無法改變你的真實食慾，也無助於改變你的胖瘦屬性，讓你變成一個真正的瘦子。

控制飲食+欺騙餐，長遠來看，你的攝入未必降低了，可你出現暴飲暴食的概率卻增加了。即便是體重輕了，可然後呢？你真的瘦了么？

如果你沒有真的變瘦，那些過程中的煎熬、焦慮、失控、失落、懊惱、悔恨……怎麼交待？

對自己好一點，從不再自欺欺人開始，正視自己的真實體重，試著滿足真實食慾，恢復對食物正確的三觀，停止毫無意義的欺騙餐，停止這個毫無意義的惡性循環。

知乎傳不上來……

戳這個鏈接，拉到底部就有 → 欺騙餐，你個大騙子！

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---全文完---

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17.7.20