傳統零售業等著馬雲和劉強東拯救?這裡是自救法寶(上)

落後就要挨打,只有把最先進的互聯網武器武裝到傳統商業中才能取得戰鬥的勝利!

上一篇文章《馬雲開無人超市,傳統零售死期已到》我根據自己的經驗和經營企業的教訓,總結了傳統商業的八大死穴。現在很多傳統零售業在觀望,也有的在進行變革,還有的希望讓電商巨頭幫自己變革。

我認為,傳統零售業一定要學會利用互聯網的技術,方法和思維,自己去變革,而不是等死,也不是依靠別人。這一篇,我希望能幫助傳統企業找到解決這八大死穴的方法。

這八大死穴分別是渠道成本高、場地限制商品種類、效率低下、購物體驗差、消費升級需求無法滿足、無科學數據指導經營、組織架構和管理落後等等。所以傳統商業要轉型,就必須解決這幾個問題。

我認為,通過去中間化可以有效的降低渠道成本、通過更出色的商品陳列方式可以解決場地限制、通過商場的智能化改造可以提高交易效率、通過追求極致商品、融入文化藝術來滿足消費升級需求、通過電商、O2O來獲得科學數據,通過組織變革和平台化解決管理問題。

一、混搭風,變賣商品為賣體驗

互聯網的一個重要特點就是一切體驗為先。事實已經證明,通過為用戶提供愉悅的體驗可以獲得巨大的財富。

騰訊、百度、阿里巴巴這些公司的產品都不需要付錢就能使用,他們並未向用戶出售產品。那麼他們賣的是什麼?是一種免費的上網體驗。

通過提供免費的上網體驗,獲得海量用戶,然後再向用戶出售一些增值服務,或通過金融支付的手段獲取盈利。

互聯網這個「賣體驗」的做法值得我們傳統商業學習,這也將讓傳統商場重新煥發生機。

產品同質化的時代,體驗體現了差異化

我們從以前商品匱乏的時代走到現在商品大爆炸的時代,商品基本都同質化了。

走進全國的每一家商場,你看到大量商品的品牌都是相同的。服裝、鞋子、皮具、餐飲等等,幾乎都沒什麼大差別。甚至在網上購物,也是這些品牌。

如何才能讓顧客在你的商場里購物?除了促銷外,主要就依靠製造不同的體驗了。讓你進入這家商場後,感覺到商鋪的裝修不同、格局設計不同、便捷性服務不同......

這就需要進行精細化的運營,而不是此前只重視商品的品類、價格。精細化運營則考驗管理者的思維,我們的思維必須新潮起來,必須了解年輕人的真正需求。

購物中心變成體驗中心

現在的購物中心已經成為休閑娛樂場所,反而購物不再是主要功能。我們走進任何一家綜合性購物商場,你都會發現賣東西的店裡顧客並不多。

顧客都在商場中間的公共區域,在電影院那一層,在美食街那一層,在兒童娛樂城那一層,在書店裡,在咖啡廳里,在美容院里......

娛樂體驗空間、電影院、甜品店、咖啡廳、書店、兒童娛樂空間等非購物區域成為最吸引客流的地方。

這個區域其實就是在「賣體驗」,與互聯網公司的免費搜索、免費QQ聊天也是在「賣體驗」。而這個「賣體驗」的過程也是獲得用戶的過程,是流量入口。

購物中心以前是靠促銷,降價獲得瞬間爆發的流量,現在就需要依靠將賣商品的購物中心改造為集休閑娛樂餐飲讀書購物為一體化的綜合性」體驗中心「。

這其實就是在做」混搭「,讓購物中心變得好像不倫不類,但確實是顧客所需要的。

購物中心可以做到無所不包

做好體驗就需要放開思維,不能有局限,要海闊天空的去構想。這就好比是我們看倫敦時裝周,模特上身穿著筆挺的西裝,下身卻穿著七分褲、運動鞋。

這種超級」混搭風「被搬上國際時裝周都引發陣陣讚歎,我們的購物中心也完全不需要有什麼拘束。你就盡情的去想,盡情的去」混搭「即可。

購物中心除了能有大家常見的電影院、甜品店、書店、餐飲店、美容院外,還可以在大廳公共區域搞微型車展、時裝秀場,還可以有理髮店、兒童體驗館、繪畫館......

我認為,未來的購物中心一定是一個無所不包的生活體驗館,是一個大型的服務中心,在這個生活體驗館裡,你可以獲得所有想要獲得的服務。

2萬平米以下的商場服務功能不完全,這些商場將會被互聯網時代所拋棄。

二、追求極致,服務好中產階級

當前的商品、服務已經極大的豐富,各行各業都出現了供大於求的狀況。同時,越來越多的中產階級誕生,就連現在的農村市場也在消費升級,他們希望購買到品質更高、設計更精美的商品,享受品質更高的服務。

這群中產階級不再只關心產品和服務的價格,他們不惜付高價購買海外代購的服裝、箱包以及奶製品等等。他們不信賴國內廠商生產商品的品質,認為國外的東西才是好的。

電商的快速發展,就是因為顧客貪圖低價。這些中產階級誕生後,他們開始放棄低價商品,轉而選擇有品牌的優質商品。

誰能滿足這群人的需求,誰就能夠在電商衝擊零售業的時代獲得長足發展,並且還能獲得更高的利潤。

2030年中國的中產階級數量將超過4億

2016年11月,英國「經濟學人智庫」在發布的一份報告中指出,2030年中國中產階級人數將達到總人口的35%,他們的消費能力也將達到目前歐盟人口的消費水平。

2030年,大約35%的中國人口的年均可支配收入將達到1萬美元以上。當前,這種收入水平人口佔總人口比例為10%。

報告還預計,包括商品、服務以及租金在內的私人消費預計將以每年平均5.5%的幅度上漲,這一增長速率將高於中國國內生產總值的增長速度。預計到2030年,中國民眾的購買力將總體達到韓國今天的水平,或美國2000年的水平。

電商時代與中產階級消費升級之間矛盾重重

如此龐大的中產階級將在中國誕生,意味著各種山寨貨、不好的服務將退出市場。

而目前無論是線上,還是線下,都仍在為消費者提供僅具備基礎功能的商品與服務。而且這些商品與服務正在進行同質化的戰爭,電商的普及更是加劇了價格的透明化,加劇了競爭的激烈程度。

為了讓電商的低價商品能有利潤,大量的商家開始分別生產線上和線下的商品和服務。線上的商品一般品質要比線下低一些,因為用戶無法現場感受後購買,又無法實地對比,因此在省錢心理的驅使下完成了購買。

我去南方生產床品的產地考察時,發現大量企業都在用雙重標準生產商品,那些有瑕疵的布料,通過老舊的生產線生產出來賣到網上。那些在網上訂餐店開店的餐館,也採取雙重標準,除了菜品的品質外,甚至製作的場所都不是同一個地方。

有人在網上訂一份十分便宜的烤鴨,但是來自某知名烤鴨店。結果味道極為難吃,他深入到該餐館查看發現,網上訂餐的烤鴨並非在這家餐館裡製作,而是在旁邊的一個單獨的地下室里完成。

互聯網讓信息透明化的同時,又帶來了另一種信息不對稱。透明的價格,看似同質化的商品,導致企業必須參與價格戰,導致企業為了保證利潤而在商品和服務中偷工減料。

顯然,電商在大幅提升交易效率的時候,並未能更好的滿足未來中產階級的消費需求。這也正是傳統零售業的機會。

追求極致才是互聯網思維

互聯網產品開發出來之後,會不斷的根據用戶需求、使用體驗而更新、升級,其目標是無限的向完美逼近。

同時,由於互聯網是天生的社交平台,可以通過極低成本的收集用戶的抱怨,所以也很容易讓用戶參與到產品的研發設計中來,製造參與感。

追求極致是互聯網思維,值得所有傳統企業學習。在價格戰廝殺中,企業沒有足夠的利潤,所以很難去考慮「極致」。因為「極致」就意味著高品質,高成本,所以唯有真誠的服務中產階級,才能有資格去談「極致」。

當下很多企業、零售業都已經迷失在價格戰中,甚至為了追求銷量越陷越深。面對即將誕生的4億中產階級,龐大的高品質消費,根本沒有精力做布局。

在這個轉折點的時候,那些提前做布局,追求極致的企業必將成為中產階級消費大潮的弄潮兒。從看到這段話開始,我們重新審視自己的產品、服務,是否追求極致?

我們應該通過電商平台、社交平台與顧客建立連接,然後獲取他們抱怨和建議,從而優化產品和服務。我們應該利用互聯網這個先進的工具變賣產品為獲取用戶,與他們成為朋友,讓他們參與到企業的研發、生產、服務中來,讓他們以為這些改變都是他們自己的主意,從而倍感自豪。

未完待續

由於篇幅太長,總計上萬字,所以本篇只更新前兩大法寶,通過三篇文章更新完七大法寶,敬請期待!

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