胖子的廚房
01-27
即日起，僅在本欄更新廚房動作，轉載請告知本人。謝謝
7月11日，三個朋友的小聚
一坨牛肉一坨火腿
焯水後小火煮半小時
冷葷兩吃一碟
一條武昌魚
掐頭去尾再改連刀
蔥姜料酒鹽腌制二十分鐘
大火上汽五分鐘蒸透澆油
皺皮辣子 見手青 大蒜
一半豬油一半菜油中火慢炒
新鮮小河蝦一筐
油炸椒鹽嘎嘣脆
水發木耳配點大芫荽小米辣姜蒜檸檬
下酒
煮肉的水不要倒，冷凍起來第二天用。
╭(╯ε╰)╮今天把湯解凍到紗布過濾的鍋里
內酯豆腐過篩
加蛋清胡椒粉攪拌均勻
大火上汽七分鐘
焯幾片豆腐菜擺個造型
加入清湯
捎帶手做一份泡椒墨魚仔 一份熏鴨 一份辣子雞 一盒粉蒸肉 一份紅油涼麵 一碟傣味萵筍一條糖醋鯉魚
不又是一頓飯╭(╯ε╰)╮
不用評論里糾結，也不用付費諮詢，我把微信放出來，有啥就問只要我會。我們還有個知友群，歡迎不搗亂的來聊聊做飯二三事。
15198733178我自己
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