該怎麼給孩子選零食？這幅兒童零食寶塔圖一定要收藏

媽媽們一定都有過這樣的經歷：孩子進了超市，就像老鼠掉進了米缸，看見什麼都想買，特別是零食！

很多媽媽都不想給孩子吃太多零食，因為孩子吃多了零食容易不吃飯，而且媽媽還會擔心食品添加劑的問題。

今天，就給大家嘮叨嘮叨孩子吃零食這個事兒：

1. 到底要不要給孩子吃零食？

2. 如何選購零食？

3. 正確看待食品添加劑

4. 零食黑榜！這些最好不要買

5. 讓孩子吃得更健康的方法

要不要給孩子吃零食？

我們的建議是：可以吃。

為什麼？一方面，小孩子胃容量比較小，而且好動，所以消化特別快，對於能量的需求也大，

僅憑一日三餐根本無法滿足，有的小孩子一天吃五、六餐都是常見的。

可是，大人都很忙，除了一天三頓的正餐，媽媽不可能隨時隨地給孩子做各種吃的。

所以可以選擇一些比較健康的零食來為孩子補充能量，同時也能達到營養均衡的目的。

如何選購零食？

那到底哪些零食比較健康呢？為了方便媽媽們選購，我們製作了一個零食寶塔。

特別提醒，這個寶塔可不是你想的那樣，塔尖的就是最好的，恰好相反，塔尖的零食是不太推薦的哦~

這麼重要的信息，建議麻麻們點擊圖片保存到手機。

看到這裡，有人不禁要問了，雖然奶製品排在了塔基比較重要的位置，但很多奶製品像酸奶，裡面有很多添加劑啊，這添加劑到底安全嗎？

其實，我們對食品添加劑有很多誤區。下面就來說一說。

正確看待添加劑

誤區1：不含防腐劑、零添加更安全

事實上，食品添加劑對很多食品來說都是必不可少的，它在食品中發揮著非常關鍵的作用：

① 防止食品腐敗變質引起中毒。

比如果肉罐頭裡的防腐劑和充氣包裝中的氮氣。

② 消滅麴黴素菌等產毒微生物。

這也是防腐劑的作用。

③ 保持或增強食品的營養價值。

比如高鈣餅乾、高鐵醬油里的營養強化劑。

④ 改善或豐富食物的色，香，味等。

比如冰激凌中的乳化劑、增稠劑。

而且，任何脫離劑量談毒性的都是耍流氓，國家批准的食品添加劑都是有用量標準的，所以在國家安全標準範圍是不用擔心的。

誤區2：把非法添加物等同於食品添加劑

媽媽們對食品添加劑的誤解有部分原因是層出不窮的違法違規事件的曝光，尤其是非法添加物讓食品添加劑背了不少黑鍋。

◇小知識：何謂非法添加？

我國目前批准使用的食品添加劑有2000種左右，按功能分為23個類別，其中香料種類最多，有1000多種，除香料以外大約300種左右。

如果加入的物質不在國家允許的範圍內，就屬於違法添加行為。

例如三聚氰胺奶粉、蘇丹紅鴨蛋、塑化劑飲料、吊白塊麵粉，還有工業級產品例如工業明膠、工業檸檬酸、工業硫酸銅等，都屬於非法添加，根本不屬於食品添加劑的範疇。

雖然食品添加劑並沒有我們想像的那麼可怕，但有些零食盡量不要吃，我們總結了一個榜單，麻麻們要特別留意了。

零食黑榜

不推薦第1名：含鉛食物

具體危害：鉛對神經系統有毒性作用，對發育中的孩子危害更大。

不推薦第2名：含反式脂肪酸、丙烯醯胺的膨化食物

具體危害：反式脂肪酸會降低記憶力，並對中樞神經系統的生長發育造成不良影響。丙烯醯胺這類有毒物質，對身體造成潛在危害。

不推薦第3名：高糖、高脂肪食物

具體危害：容易造成肥胖和蟲牙。

不推薦第4名：帶淋巴器官的食物

具體危害：淋巴儲存毒素，容易讓孩子攝入有害毒素。

不推薦第5名：高鹽分食物

具體危害：含大量的鹽，口味重，增加腎臟負擔，埋下高血壓的隱患。而且，高鹽還會引起亞硝酸鹽中毒。

不推薦第6名：含添加劑種類過多的食物

具體危害：影響牙齒生長、容易引發吞食導致的意外事故。

這裡特別說明一下，雖然說添加劑只要在國家範圍內的用量對人體都是安全的，但孩子還小，各方面發育不如大人，吃含添加劑種類過多的食物肯定不利於生長發育的，這裡與前面並無矛盾哦！

教麻麻幾招，讓孩子更健康的吃零食

我們說可以讓孩子吃零食，但不代表要多吃。

而且相比那些推薦的健康零食，好像小孩子一般都更喜歡吃薯片、巧克力、可樂這些不太健康的零食。

所以，為了把健康的隱患降到最低，維他狗教麻麻們幾招：

1. 吃零食的時間

最好是上午9-10點，下午3-4點，晚餐後除水果外盡量不要再吃其他零食。

2. 吃零食的禁忌

口味太甜，顏色太重，太油膩的堅決不吃。

3. 吃完記得漱口

特別是甜食，吃完要漱口，睡前要清潔牙齒，預防蟲牙的發生。

4. 避免食物過敏

常見的高致敏性食物主要包括奶、蛋、魚、貝類、花生、大豆、堅果和小麥，如果孩子對這些東西過敏，千萬別讓吃。

5. 不吃三無產品

三無產品衛生得不到保障，千萬不要買。

另外，還有幾個小技巧，麻麻可以嘗試，這樣可以幫助引導孩子少吃零食，喜歡上健康的食物：

1. 不把零食作為獎勵、懲罰和安慰孩子的手段；

2. 不可以給孩子吃的零食，大人也不當孩子的面吃；

3. 把健康新鮮的，想讓孩子吃的食物做得好看點，做適當的裝飾，滿足孩子視覺和味覺的需求；

4. 讓稍微大點的孩子參與食物的選擇和製作，讓孩子了解食物的基本常識和對健康的重要意義，讓孩子真正愛上健康的食物。

不過，媽媽們也不用太緊張，我們自己還不是一路吃著零食長大的呢~

如果孩子一不小心吃多了，不要生氣，先吃包辣條冷靜下...

參考文獻

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[6] 翟鳳英,孔靈芝.中國兒童青少年零食消費指南[J].2008.

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