夏季餐桌上絕不能少的一道冷盤，不吃太可惜了

個人微信號：weiboshi01

涼拌香辣藕片

食材：蓮藕、大蒜、香菜、小米椒

做法：

1、蓮藕洗凈去皮，切成薄片，放在水中浸泡15分鐘。

2、大蒜去皮切末，小米椒洗凈切碎，香菜洗凈切成小段備用。

3、鍋中燒一鍋水，水開後放入藕片焯熟。焯好後，撈出瀝干水，放入鹽、醋、生抽、雞精、辣椒粉、小米椒、蒜末。

4、鍋中倒入油，燒熱後淋在佐料上，撒上香菜段，拌勻即可。

小貼士：

1、泡藕片的水中，可以適量加點醋，這樣藕不會黑，吃起來香脆。

2、焯藕片的時候，水中可以加點油。

3、燒油的時候，油中可以加點花椒，油會更香。

如果你也喜歡美食，可以加我微信：weiboshi01，更多有趣的美食做法都跟你分享，更多美食問題都為你解答~~