菠蘿和鳳梨是一個品種嗎？孕婦為什麼可以吃鳳梨，卻要少吃菠蘿？

眼下，正是菠蘿大量上市的季節，一個個香甜的波蘿，讓人看著流口水。中醫認為，菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。且美味香甜，所以很多人都喜歡這種水果，孕婦小奇就是其中的一個。幾乎天天都讓丈夫小魏給她買來吃。

小魏呢，雖然盡量滿足妻子的要求，可是，心裡也嘀咕，天天吃菠蘿好不好呢？特別是聽朋友說，孕婦要少吃菠蘿之後，他更加困惑了，這天，利用帶著妻子到醫院產檢的機會，專門來諮詢這個問題。

在產科診室，李主任聽完了小魏的介紹和疑慮，笑著說：「菠蘿的營養價值非常高。果肉中除含有還原糖、蔗糖、蛋白質、粗纖維和有機酸外，還含有人體必需的維生素C、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸等維生素。以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。但是，菠蘿雖好，孕婦還是要少吃。」

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「為什麼呢？」小奇在一旁聽了，不解的問。

李主任說：「這是因為，菠蘿內含有一種特殊的菠蘿蛋白酶，正常人攝入這種蛋白酶並無大礙，一般不會引起過敏反應。而某些過敏體質的人就很有可能對菠蘿蛋白酶敏感，會激發機體產生速髮型變態反應，大多是在食用菠蘿後10分鐘至1小時內發生。其癥狀為皮膚及結膜充血潮紅、瘙癢、腹部疼痛不適、噁心、嘔吐，隨後會出現心慌、呼吸困難、血壓下降甚至測不到血壓、脈搏觸不到等休克癥狀。所以，慎重起見，孕婦最好少吃菠蘿。」

小奇失望的說：「哎呀，這麼好的東西，這一年都沒有口福吃了，太可惜了。」

李主任說：「菠蘿要少吃，但是，你可以吃鳳梨，營養是一樣的。」

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「鳳梨，那不是和菠蘿是同樣的東西嘛？」小魏問。

李主任解釋說：「很多人都認為菠蘿和鳳梨是一個水果，從大的分類的上，是這樣的。菠蘿屬於鳳梨科，但是，從小的分類上，鳳梨和菠蘿還是有區別的，在我國水果市場上，鳳梨一般是指卡因品種，多為我果台灣產的，而菠蘿一般是指巴厘品種，從外形上看，菠蘿的果實偏膀大腰圓，鳳梨偏苗條修長，而前者的葉子上鋸齒更多，後者則沒那麼扎手一些；口味上兩者更能分別，菠蘿的果肉甜中帶膩，而且肉質比較硬，帶有很濃郁的甜香味，最不好的就是吃的稍微多一點，舌頭和嘴唇就發麻，還有刺痛感。而成熟的鳳梨果肉是甜而不膩，柔軟多汁，香味也是比較清淡的甜香，吃的再多也沒有那種發麻刺痛感。」

「那麼，孕婦為什麼可以吃鳳梨呢？」

李主任說：「菠蘿和鳳梨中菠蘿蛋白酶的含量不同，菠蘿蛋白酶含量高，需要用鹽水泡過才可以食用，而卡因種菠蘿（鳳梨）蛋白酶含量低，是可以直接食用的。不會引發過敏狀況，孕婦是可以吃的。」

「原來是這樣呀，那我以後可以天天吃鳳梨了。」小奇高興的說。

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