改變我們對櫥櫃的固有觀念，確實能拯救小戶型廚房，只是……
01-27
來自：適合中國人的現代廚房是什麼樣的？- 石樂天的回答我們自己做裝修，服務過那麼多家客戶，大部分家庭的廚房就是一個問題：小，而且是小到根本不好用，使用體驗很憋屈。尤其是以前的老房子，號召單位解決一切，廚房的空間根本不是讓人做飯的。即使是之後90年代的戶型，也會把大部分面積留給卧室和客廳，儘力壓縮廚衛的面積。有一些地方通過更改櫥櫃配置是可以做到的，但就是貴，不是所有家庭都捨得花這個錢，我們也不會去建議每一戶人家都去增加那麼多非標的東西，但要是真的用了，實際使用的體驗都是大大的不同！
多一點！再多一點！
媽媽從小教育我，做飯想要時間快，那就一次性備好菜，然後逐一下鍋，這樣能夠縮短烹飪時間，最後一道菜出鍋時，第一道菜還熱乎。可是這樣的話，就要用整個廚房來放切好的菜！n本來就小得不能再小的廚房空間，根本擺不下那麼多盤子和鍋。
▲ 圖源：美家分期 - 家居一站式消費分期平台
▏一個移動櫥櫃▕買一架廚房推車，雖然是頭痛醫頭腳痛醫腳，但也能在某種程度上解決問題。即使廚房裡的位置不夠大，平時把廚房推車扔在餐廳里，等到要使用時再推到廚房也完全可行。廚房推車本身的高度可以用來切菜，中下層的擱板里也能臨時擱置碗碟，可以視為流動的櫥櫃。
你是永遠想像不到做飯時能用到多少鍋碗瓢盆。
要是60cm進深的櫥櫃塞不進去，還可以用一些非標準尺寸。30cm進深的檯面，用來擺放餐具就非常適宜，我們吃飯的碗通常直徑15cm，而裝菜的盤子直徑27cm左右，這些碗碟放在窄檯面上一樣很穩。更別說，微波爐、小烤箱、電飯煲也都在這個尺寸內。再小一些，20cm進深的檯面，只能放下飯碗、湯碗和小號湯鍋了，但是很適合堆放剛從冰箱里拿出來的食材。當然，這些非標準尺寸一定得定製，而且定製周期更長，價格也會貴上50%~150%。
柜子也多一點點……
國內家庭的廚房和國外美圖上最大的區別就是，國外的廚房有很多高櫃，而我們的廚房更多都是地櫃+吊櫃的形式。這個也不怪我們，畢竟操作檯面確實太緊張了。而國外美圖裡，更多是開放式廚房，擺不下的盤子擺到餐桌上就好。
有錢就吊櫃到頂吧！
在整體櫥櫃業內，吊櫃的高度也是有標準的：75cm高。但按照地櫃85cm高、吊櫃距離檯面50cm計算，吊櫃頂部也只有2米1高，夠不到大多數廚房的天花板。吊櫃不到頂，柜子和天花板之間有一段完全無法利用的空間，不如直接把這部分空間也划到吊櫃內部。不過這個高度的空間，拿取物品並不是很方便，更建議把一些不太常用的輕便物品放在高處，偶爾要拿取時踩著腳凳夠就可以了。
當然，又是一個非標尺寸，價格和製作周期又會上漲啦，如果能夠接受，那還算是一件不錯的事情。
能用抽屜就用抽屜
我們一直都知道抽屜好用，但是抽屜真的很貴，以至於我們的設計師在設計適合絕大多數家庭使用的廚房套餐時，都不敢放縱地使用太多抽屜。可是抽屜真的很好用呀！不光拿取最裡面的東西很方便，而且抽屜還可以側著拿取東西。
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