百年系列 | 100年過去了,這裡的帥哥還是那麼帥,冰淇淋還是那麼甜

俗話說的好:"羅馬不是一天建成的"

這座著名的歷史文化古城,擁有著深深的文化底蘊,雲集了種種歷史古迹,更是不乏百年美味,這些都是這座"永恆之城"不可分割的一部分。走吧,這就讓我們去探尋那些羅馬百年美食老店。去品嘗一下舊時光的味道~

G.Fassi1880 | 創立於1880年

Gelato,義大利冰淇淋,如果你把它簡單等同於美式軟趴趴的「Ice Cream」的話,估計義大利人該不高興了。Gelato由純手工製做完成,且都個性鮮明,因為隨著製作者的性格與喜好可以隨意調配原料配比。Gelato新鮮、低熱、低脂、細膩、富有創意,想吃到正宗的Gelato?來G.Fassi1880吧~

圖/cleocollective.com

從G.Fassi1880年的店名就可以推斷出它的歷史,這不僅僅是一家義大利著名百年冰淇淋老店,也是奧黛麗赫本最愛的冰淇淋店呢。

圖/scattidigusto.it

1880年,Giacomo Fassi先生與太太來到羅馬,做起了啤酒與冰品的生意,經過幾代人的努力,G.Fassi1880成為現在義大利聞名遐邇的冰淇淋店,擁有了一幢"冰雪宮殿」——Palazzo del Freddo。Palazzo del Freddo一共有四層,一樓是冰淇淋店面,2、3樓作為fassi家族居所,據說四樓還被用作過婚禮地點。

圖/theicecreammap.wordpress.com

除了保留傳統口味冰淇淋、冰淇淋蛋糕、冰淇淋三明治以外,Gelato也不忘創新!新推出了一種叫做Sampietrini的冰淇淋點心,脆皮巧克力滿滿包裹著細膩的冰淇淋,一口咬下,冰淇淋與巧克力在口中完美交融,吃起來根本停不下來。

圖/andrewlee.pixnet.net

地址:Via Principe Eugenio, 65, 00185 Roma

Pizzeria da Baffetto | 創立於1905

來羅馬想吃到最地道的Pizza,就來Pizzeria da Baffetto吧!Pizzeria da Baffetto售賣各種口味的羅馬薄皮披薩,製作台和烤爐就在餐廳的一角,批薩的製作過程一目了然。

圖/officiel-des-vacances.com

披薩一出爐,香味即刻瀰漫開來,咬一口,餅皮微焦酥脆,內餡香味四溢,料足皮薄,吃起來大呼過癮,絕對顛覆意式Pizza在你心中的印象~

圖/10best.com

圖/blue-tuesday.net

Pizzeria da Baffetto因名聲在外,許多人慕名而來,因此門口經常大排長龍。

圖/reidsitaly.com

店鋪不大,但店內牆面掛滿了老闆和世界名人的合照,從足球巨星到影視紅人再到政界大亨,可謂是氣勢滿滿!一定要來品嘗這家百年Pizza老店,順便來店裡看看有沒有你熟悉的名人~

圖/kenwhitney.pixnet.net

地址:Via del Governo Vecchio, 114, 00186 Roma

Roscioli | 創立於1824年

Roscioli這家始建於1824的百年老店,你無法單純用餐廳或者食材店去限定它,因為這是個集高級餐廳、高檔食材店、麵包房、品酒俱樂部、咖啡廳於一體的百年老字號。

圖/winetastingrome.com

圖/hiddenpalette.com

當你還沒到Roscioli店門口的時候,你會看到不少當地人或遊客站在門口盡情地享用著Roscioli披薩。據說,這裡的切塊披薩是羅馬最好吃的!

圖/viadeigourmet.it

這家店90%的時間都擠滿了人,一進Roscioli門,滿牆的紅酒、高檔火腿、橄欖油、香料撲面而來!在這裡,從皮埃蒙特到西西里,各種當地高檔貨你都能找到!

圖/londoneater.com

餐廳的料理簡約而不簡單,料理食材以及烹飪技術都是一流的!根據品嘗過的小夥伴說,這裡的義大利面、熏魚拼盤、羅馬肉丸等菜品都好吃到不要不要的!

圖/eatingwithziggy.com

地址:via dei Giubbonari 21-22, 00186 Rome

Checchino dal 1887 | 創立於1887

17世紀初期,剛開業的Checchino dal 1887隻是一間小小的酒家,隨著店面的發展,Checchino dal 1887開始提供各式菜肴,主攻家常菜以及傳統方法烹制的義大利菜。

圖/flickriver.com

圖/theguardian.com

店內菜肴以肉類為主,還有很多由內臟烹制而成的菜品,「羅馬式牛尾「是這裡的鎮店之寶,將牛尾腌制好,與番茄醬、芹菜、葡萄乾、巧克力和松子等多種輔料一起用溫火慢燉4-5小時,燉出的牛尾鮮香軟嫩,湯汁濃郁可口!

圖/gtfoodandtravel.com

Checchino dal 1887賣酒起家的基因,也決定了這裡珍藏著數百種來自世界各國的美酒佳釀。用餐後不妨品嘗一下這裡的義大利乳酪,有20多個品種可供你選擇哦~

圖/10best.com

地址:Via di Monte Testaccio, 30, 00153 Roma

Giolitti | 創立於1900

坐落於萬神殿附近的Giolitti,是許多遊客到羅馬必打卡的冰淇淋店之一。1890年Giolitti起家是做牛奶與冰品生意的,從1900年起從為羅馬貴族供應乳品轉營Gelato,好幾代的羅馬人都是吃著Giolitti冰淇淋長大的,可想Giolitti見證了多少人的童年吶!

圖/currystrumpet.com

據說,許多名人也是Giolitti的粉絲,比如美國第一夫人米歇爾·奧巴馬,好萊塢影星莎朗.斯通、本·斯蒂勒,甚至是連教宗都對Giolitti喜愛有加!

圖/reidsitaly.com

Giolitti的門面與羅馬古街道融為一體,室內古典雅緻的裝飾,懸掛著具有歷史價值的照片,都讓Giolitti看上去是羅馬近代史的一部分。

圖/romaexplorer.it

作為百年老店,Giolitti出品的冰淇淋品質上乘,味道一流,每天有數十種口味可供選擇。為了保證其口味更加醇香,Giolitti加了比普通冰淇淋更多的牛奶。除了經典口味外,Giolitti還不斷推出新的口味組合,比如米冰淇淋、西瓜&巧克力、開心果&牛奶,將傳統口味注入了新鮮的血液!

圖/cerislovebites.com

地址:Via degli Uffici del Vicario, 40, 00186 Roma

Babington』s Tea rooms | 創立於1893年

1893年,兩位英國老處女Anna Maria Babington和Isabel Cargill來到羅馬,在西班牙廣場開了一家純英式的巴比頓茶館。開業後,生意奇佳,茶館歷經百年世事,一直靜靜地佇立在街角。時至今日,茶館的大理石招牌已略顯斑駁,內部古銅色的吊燈,英式木製桌椅,無不滲透著英國維多利亞時代的典雅與寧靜。

圖/blog.rentinrome.com

店內主要供應英式下午茶點,為保持茶葉最原始的味道,堅持使用銀制水壺和瓷器。有30多種茶葉及各類小食供食客選擇,無論是傳統的英式紅茶,還是與眾不同的混合茶、花草茶……總能找到你心儀的那一款!

圖/Romeing: the English magazine of Rome

圖/babingtons.com

地址:Piazza di Spagna, 23, 00187 Roma

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