都是犬科動物，為什麼人們吃狗肉而不吃吃狐狸肉？
看很多新聞說用狐狸肉冒充什麼肉，那為什麼不直接賣狐狸肉呢？狗肉那麼好吃狐狸肉不應該差不多？為什麼非得冒充？如果說檢疫問題，相當一部分狗肉也是沒有正規檢疫的啊？
我們得考慮狐肉和狗肉各種區別吧
味道、價格、烹飪難易度、食客接受程度，風俗習慣。
以性價比來說，狗肉當屬肉類之上乘。
而且狐臭狐臭，狐肉是有股騷臭味的。
與其討論狐肉不如考慮下如何拯救泛濫的澳洲袋鼠肉吧，那直衝腦門的騷味，就是中國廚藝也難以駕馭。
狐狸肉像雞肉狗肉像羊肉你吃哪個我們不一樣
你不知道並不代表沒人吃啊。。。。
話說還真有人吃，起碼就我小時候，村裡經常有人吃。狐狸是養殖戶的狐狸。
我是不吃的的，但是他們做的時候是把狐狸泡在水裡泡幾天，估計是為了去除血水和味道吧。
大人們吃得很香。。我無福消受。
備註：狐狸啥的，都是養殖的，所以不要跟我爭論保護動物的問題哈。保護珍稀野生動物，人人有責。
謝邀，還是因為我們太可愛了啊哈哈哈哈。（本回答中狐狸均以赤狐-Vulpes Vulpes為例）
首先大部分狐狸都是野生動物，還有一些是保護動物，比如已經列入我國「三有名錄」，即《國家保護的有益的或者有重要經濟、科學研究價值的陸生野生動物名錄》，在西藏為「為自治區二級重點保護動物」，隨意獵殺野生動物食用可是要進局子滴。
第二狐狸體現在犬科中算小的。家犬雖然各種體型都有，但吃掉的一般都是較大的。不過鑒於「家犬是一種灰狼」，而並沒有吃狼肉的（也許戰鬥民族會吧？），大概還是前一條更重要。
漫威漫畫《蜘蛛宇宙》中有一種反派專門捕殺蜘蛛俠為食，但是這些反派中有一位堅信「畜牧比狩獵更加文明，我們要自己創造克隆蜘蛛俠來吃而不是去捕獵！」
於是我某種程度上也相信 這種「畜牧而非捕獵」的思想，這種思想也能解釋為什麼保護野生動物與天天吃肉是不矛盾的。因此我雖然不會建議任何人購買狐皮製品，但不會去像「攔車救狗」的人一樣組織人們消費狐皮製品，因為這些狐狸是畜養的。但是以取樂為目的去獵殺狐狸就應該大力抵制了。（貌似外國嚴重一些）
那麼回到題主的問題，去除謠言成分，假如真的有人這麼做，為什麼要用狐狸肉冒充別的肉呢？
首先狐狸肉本身並不是一種已經廣為接受的食物，直接銷售能不能盈利不說，搞不好還會帶來麻煩，很可能又會冒出一批「愛狐狸人士」。（其中包括PETA這樣的假·愛狐狸人士）
但是養殖場只要狐狸皮，剩的大量肉體本身是沒有價值的，而處理這些肉體需要成本。但如果用來冒充其肉食就能買一個好價錢，不僅可以收回成本還能盈利，何樂而不為。我估計所謂的用狐狸肉冒充應該都是這種渠道。不過這些消息也有很大可能是流言呢。
祝每一隻狐狸都能平安的活到成精。
狐狸越來越少，狗的繁殖比較快，這個世界還是有很多愛狗人士的，請大家善待狗狗，狗是人類最好的朋友
吃過狗肉，也吃過狐狸肉的人來作個答。狗肉吃過高大上的銅鍋涮狗肉(2007年，北京二環里長安街南岸，盛祥狗肉館，現在那家店應該不在了，因為就在長安街邊上嘛。一盤熟狗肉70大洋，幾個人就得三五千，就著那紅星二鍋頭，推杯換盞咣咣直灌，蘸水應該是雲貴一帶的吃法，狗肉品質不錯，是專門養殖的肉狗，熱啊，鼻子就差沒流血了)和農家大鍋燉狗肉(多地吃過多次，最最經典的吃法感覺還是就著花椒粒嚼著吃)。 狐狸肉，也吃過。2000年左右吧，爸爸的工廠里有空地被人承包了做狐狸養殖，主要是用來賣皮毛。肉酮體沒人要，公路溝里扔掉了好些，我爸帶回家一隻腔子。因為宰殺方式是電擊，嘴巴和肛門一插電，搞定，快速剝皮，可能血液放不幹凈，那肉是暗紅色的，全身精肉瘦肉，砍塊用高壓鍋燉了一鍋。吃的感受，纖維絲細長，肉質細嫩無比。味覺嘛，也就那麼回事，略有點像紅燒大鵝的味道，但不全是，還有點小怪怪的。多說一句，還不如加點羊肉精做成羊肉串烤著吃好吃。是不是我知道的太多了說漏嘴了？哈哈哈。so，ladies gentlemen，同志們先生們，海外僑胞，這個胞那個胞們，我的吃貨們啊，民以食為天，食以安為先啊！
任何沒上餐桌的東西，還沒上去只有兩個原因…第一是不允許(徹底不能吃)第二是還沒找到好吃的做法
狐狸肉怎麼不吃啊？以前我爺爺還年輕我還小的時候，他給我們村的冷藏看門。有一年冬天他換班回來的時候，從懷裡掏出一個塑料袋，「這是伙房做剩沒吃的狐狸肉，帶回來給你吃」
說實話現在想起來 那個腿和雞鴨什麼的口感很像，也沒有什麼異味。
真正讓我不適的肉是貂肉……那個東西肉少，而且是真的有股異味……小時候常吃現在已經看不到了。1、騷臭味太大。
2、太瘦，沒肉。
3、野的不讓吃，養的不值得吃。
4、沒吃這玩意的習慣。
1.人們吃東西是看好不好吃而不是看是不是犬科2.狗被馴化了而狐狸沒有3.養狗的多少，養狐狸的才幾個，一隻狐狸身上才幾兩肉，中國一天消耗多少狗肉，這新聞真實性很受質疑4.就是真的狐狸肉冒充別的肉那吃著也不是狐狸肉本味了，加各種油和調料估計什麼肉的本味都吃不出來了
這個問題粗看是一個搞笑的問題，其實仔細一想，這個問題也是一個歷史遺留問題。而人類食用狗肉的歷史遠比任何人類文明都要早的多。
觀點來源於《人類起源》。
目前人類所食用的各種動物，都是遠古人類為我們精挑細選，經歷無數代的馴化才培育出來的新品種。當古人決定吃一種更具動感又能提供豐富的蛋白質，而又不至於每次都驚險刺激的獲得時候，馴化和家養的想法自然出現。很顯然，他們只能從他們所在的區域中選擇他們熟悉的野獸。而這些生活在擁有遠古牛羊的土地上的人們就比較幸運了。輕鬆的獲得了直到今天也十分重要的品種。而有些地區的人們就沒那麼幸運了。
當他們想選擇一種野獸，並把他們馴化到隨吃隨殺的時候。發現似乎這片土地上沒有那麼多選擇。所以倒霉的狼就遭殃了。於是經過一代一代的馴化，狗就誕生了。
我的意思是在某些地區，狗被馴化的最初目的就是用來食用。甚至直到今天也保留著某些風俗。
至於為什麼人們不會選擇去吃狐狸肉，這隻能說遠古的狐狸就比較幸運。逃避了被馴化以供食用的命運。甚至直到今天，無論以什麼為目的，馴化狐狸的行為都十分少見。至於為什麼人們還是不主動選擇吃狐狸肉。可能狐狸肉的確不是什麼上品。
最後
本文觀點不代表本人吃狗肉。
又沒有愛狐狸人士，幹嘛吃狐狸啊。
小時候，姑姑和大爸家裡有養過狐，回來市場不好全殺吃了，因為喂不起了，頓頓要肉吃的，殺了賣皮子，肉都自己吃了，吃不完鄰居分著吃，和狗肉口味差不多吧。
因為狐狸味道不好，一股騷氣。
怎麼不吃……
養狐狸的人把狐狸皮剝了，肉就烤著吃了啊……
吃啊，怎麼不吃，我還沒吃過狗肉呢
