港式火腿三明治#肉肉廚

這個是李少爺很喜歡的一道美食,又簡單,又好吃。每次給李少爺做,他都可以吃完4個,然後在家裡一直走……說是吃太飽,要消化!所以大家一定要學起來,做給家人和小孩吃,棒極了!

主料

火腿片 4片 咸方包 4片

檸檬 半個 番茄 1個

沙拉醬 2勺 黃油 1塊

生菜 4片

港式火腿三明治#肉肉廚的做法步驟

1. 黃油1小塊(有鹽),此處我買的是安佳黃油有鹽

2. 番茄一個,生菜葉4片。一定要提前清洗乾淨哦,下附清洗方法。

3. 火腿4片,我是在超市買的可即食的火腿片

4. 沙拉醬2勺,勺子就是平時吃飯那麼大的,其實沙拉多少可按個人喜歡,喜歡吃的可以放多些哦。

5. 咸方包3片,這個方包是我前一天自己做的,大家也可以在蛋糕店購買已經切好的回來。

6. 半個檸檬?兩個雞蛋,我用的是個頭比較小的土雞蛋,我覺得這個蛋味更重,更香

7. 下面,我們開始製作吧

將麵包片依次擺開至烤盤,記得烤盤底部鋪好高溫布或者硅油紙,我鋪的是高溫布。

8. 對了,烤箱提前預熱,我用的180度,預熱好後放入吐司片,烤2分鐘即可。烤至表皮稍脆即可。

9. 然後將雞蛋攪勻後倒入煎鍋中,小火煎熟後對摺2次,成圖片的形狀。出鍋備用。

10. 現在,我們開始組裝三明治,首先在一片吐司的一面塗抹黃油,黃油需提前軟化

11. 塗抹後的吐司效果圖

12. 然後鋪好生菜,我鋪了2片,盡量讓覆蓋麵包但不要超出很多

13. 番茄切片,可以切薄些,我趕時間,切的比較厚[偷笑][偷笑],切片後均勻鋪在剛才的生菜上面

14. 沙拉醬中擠入檸檬汁,半個檸檬即可,攪拌均勻

15. 取出4片火腿片鋪好

16. 將之前做的蛋皮切除多餘的邊後,鋪在火腿上

17. 再將一片塗好黃油的吐司片蓋在雞蛋上

18. 完整的三明治出爐啦[鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌],蠻漂亮的吧[偷笑][偷笑]

19. 然後取4根牙籤,在吐司片上,按照我插的位置插下去,記得盡量插到底,垂直插入

20. 插好後,用鋸齒刀將三明治對角線切開,切到底哦,切的時候要撥好兩邊,以防三明治散開。沒有鋸齒刀的,可以用普通刀,切的時候一定要小心,切口要平整,最好沒有麵包渣

21. 將每一塊三明治拿起,邊朝下,豎著擺在盤子中,為了防止鬆散,拿起的時候,要先將每一塊三明治的牙籤插穿整個三明治,固定好從第一層到最後一層的位置。我用生菜鋪在2塊三明治下面,純屬為了好看[偷笑][偷笑][偷笑]

22. 最後倒一杯牛奶,切一片橙子裝飾[害羞][害羞],完成[鼓掌][鼓掌][鼓掌]

23. 總結說明:1、麵包可以去邊,也可以不去邊,按個人喜好就好。2、三明治所有食材都一定是要可即食的,火腿片也不例外,若買的火腿片不可直接食用,可烤箱加熱或者煎一下。3、煎蛋的時候不要加水,因為很多人習慣炒蛋或者煎蛋時加水,這樣是不好的,因為會降低蛋香味。如果怕老了,可以小火慢慢煎,我家的是不粘鍋,為了增加香氣,我只加了一點點油。4、麵包可烤可不烤,只是我喜歡層次分明的食材,增加不同口感。如果喜歡軟的或者家裡沒有烤箱,也可以不烤的[害羞]5.牛奶最好是熱的,早餐喝比較好。6、番茄……之前聽說小番茄是轉基因的,所以就再也沒買過[呲牙],如果你喜歡,也可以換成小番茄。7、材料可以按照個人口味更換,不過,好像聽說黃瓜不能和番茄同吃,我不確定,大家可以查一下。8、這個份量……我和李少爺兩個人的份量,如果在北方,估計可以作為一個人的早餐吧[呲牙]

24. 親們,番茄,生菜怎麼樣可以清洗乾淨[尷尬]?一般蔬菜先用清水至少沖洗3至6遍,然後泡入淡鹽水中,再用清水沖洗一遍,以清除殘留的農藥。

第二種,生菜可以放點麵粉洗,生菜上的蟲卵比較多,鹽水殺菌作用比較明顯,對於農藥殘留最有效的是小蘇打~

小貼士

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