旺仔 QQ 糖裡面不含工業明膠吧？

01-27

微博問知乎 http://weibo.com/1998922282/yeLGNgm6C

@趙趙趙某：兒子老是喜歡吃旺仔QQ糖，估計也是工業明膠制的吧？

這個事情我感覺別自己嚇自己，而且我個人認為如果那家企業沒有比較惡劣的過往歷史，還是不要採取「有罪推定」比較好。當然如果那家企業，比如哈是蒙牛，我會小心點，如果那家企業口碑還可以或者沒有過往惡史，我不會自己嚇自己。

關於工業明膠，這個東西的添加和吊白塊蘇丹紅的添加性質是一樣的，都是屬於非法添加。就目前發現的情況來看，沒有擴展到很大範圍。

額。。知乎把問題推薦給我了，但這是2012的問題啊，距離太久遠了吧。。

我去託人問下旺旺集團的相關技術負責人，之後再來回答。

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我來回答了~~旺旺集團技術長林鎮世的回答是：不含工業明膠。

1.旺旺集團糖果果凍類產品的明膠來源主要是豬皮明膠，由羅賽洛公司作為合作夥伴提供原材料供應和質量技術培訓，雙方合作已有10年左右，最近5年為深度合作。業內人士應該對羅賽洛比較熟悉了，簡單介紹下，羅賽洛原為法國企業，被收購後現隸屬於荷蘭VION N.V.食品集團，是全球最大的明膠生產應用企業。

（部分隱私內容須馬賽克，請理解）

2.上面有知友 @王耀萱表示豬骨豬皮魚骨魚皮並不貴，@不知胡反駁表示破爛皮革更便宜，兩位說得都對，兩種原材料本身都不貴，但問題在於，使用破爛皮革製成的工業明膠去製作食品，是需要改變生產流程和原材料配比的，對於製造業大企業（尤其食品業）來說，穩定比「創新」重要，何況是這種危險係數很高的「創新」。

3.有些人可能知道旺旺為了打通穆斯林市場，有halal認證的仙貝類和雪餅類產品，但目前沒有halal認證的QQ糖等其它品項。

4.最後這點是虛，林技術長表示，旺旺集團始終秉持「有心用心道德心」的原則，Balabala……

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彩蛋：朋友問林先生，「旺旺的廣告太令人尷尬，以後是不是能提升下水準」。林技術長說，「這(TM)跟我沒關ci啊 (╯°Д°)╯︵ ┻━┻ 反正以我為主jiao的那個旺仔牛奶廣告拍得蠻好的，我有次在公車上看到還蠻興奮的。而且廣告處眼光還是可以的啦，你們喜歡的辣個薛之謙、鄭愷啊，拍完我們產品廣告zi後沒幾年就火了，我一度以為我也會火。。」

工業明膠?你逗。。。天然明膠又不貴幹嘛用工業的。。。。豬皮魚皮魚骨頭你覺得能多貴?

應該沒有啊。