有哪些顏值又高味道又好的巧克力?
Forest Gump的媽媽說,生活就像盒子里的巧克力,永遠不知道下一口是什麼滋味。其實,生活難懂,巧克力哪有那麼難懂,買來嘗嘗,品味這一塊,期待下一塊,享受它就好了。
世界上最好吃的巧克力已被開發並推薦出來了,在七夕那一天,巧克力雖然不是萬能的,但沒有巧克力一定是萬萬不能的。
GODIVA 歌帝梵
Marys Chocolate比利時皇家御用巧克力,是頂級皇家御用巧克力四大品牌之一。店內有很多像美國總統布希這種各界名流光顧的照片。店內的裝修和巧克力的包裝都帶著一種甜美浪漫的風格。
一進店熱心的店員就拿出一個上面擺滿巧克力的盤子給我們品嘗,味道是不用說的。當然價格也是配得上他的身份的,和 GODIVA 一個水平。但相比而言,Mary 低調又奢華,純手工。我認為是甩開 GODIVA 好幾條街。那天晚上我買了好多,回來送給了朋友。
巧克力的味道很玄妙。如果說,直接吃一塊巧克力,那你可能很難說出它的獨特之處。但是如果同時給你很多個不同的巧克力一起嘗。你的味覺很快就能分辨出哪種是用心製作的,哪種是騙錢的。比利時滿大街都是大大小小的巧克力店。幾乎都能免費品嘗,嘗了很多基本也很容易分辨出好壞。瑞士蓮巧克力球
再說我平時吃的最多的一種巧克力。比起前兩種平價多了,瑞士蓮巧克力球。平時最常見的是大紅色包裝。
在日內瓦的時候那天晚上下大雨。我進一個巷子里的巧克力店躲雨。沒想到就是瑞士蓮的工廠店,還挺大的。大概十幾種口味的散稱巧克力球。平時見最多的也就是紅色包裝和金色藍色包裝。那裡玲琅滿目好多以前沒見過的口味。我興奮極了!具體什麼味道我都記不清了,回去以後很多也都分給了朋友們,每人拿幾顆就沒有了。
Toblerone 三角棒
下面這些手工巧克力不容易買到,不過可以進入官網用藝術的眼光看待它,然後吃口瑞士三角巧克力解解饞。
Richart 玲瓏巧克力
法國 Richart 巧克力公司,世界十大巧克力品牌,1925年創立於法國,法國著名巧克力品牌,世界頂級巧克力品牌,曾被英國版《時尚》Vogue "世界上最漂亮的巧克力"。
該品牌的商標是以藝術裝飾字體完成的,上頭特別將"A"做成斜體,用來區隔"RICH"與"ART"二字。可見,它要將藝術進行到底的理念。
這些巧克力產品就像是件精緻的藝術品或是珠寶,包裝也是非常的優雅。巧克力盒子是有光澤的白色,附著金色與銀色的浮雕字。紅色絲帶封著包裝盒。盒子襯裡是分割成格,所以每個巧克力藝術品是擺設於自己的間隔中。對視覺感觀而言,RICHART 巧克力本身就是個盛宴。
它們有漂亮的形狀,並且以不同的花樣與彩飾裝飾﹝其中的個別特殊產品系列展示著一組迷人的兒童繪畫﹞。可以根據顧客的要求製造特別的巧克力徽章。這些巧克力相當貴重,因此甚至還銷售附有溫度與濕度表的薄板巧克力儲藏櫃,這個柜子如同雪茄保濕器,售價六百五十美元。
L.A. Burdick Handmade Chocolates
這家店不使用提取劑、濃縮劑或調味劑。它們的口味直接來自材料本身。
店員會煮咖啡喝茶,烹飪水果,擠橘子汁和檸檬汁,根據實際情況使用藥草和香料。沒有兩批巧克力的配方是完全相同的。店鋪使用的是當地的蜂蜜、墨西哥的香草豆以及各種各樣來自加利福尼亞州或土耳其的堅果和乾果,而且還不一定都找得到喔。
Christopher Norman Chocolates
獨特的盒子包裝、手繪、雕塑感的松露、以及創新的口味,都是這家巧克力店的基本元素。製作特別甜美和別具誘惑的甜品是這家店鋪的使命,包括有名的經典口味、以及獨特的清新口味。
這裡的松露和巧克力都只使用最佳的純天然成分。每一件都是手工製作,店鋪坐標紐約。
MarieBelle New York
這家店結合了最好味的巧克力、不拘一格的佐料以及手工技藝,創建了藝術品般的巧克力產品。
該店鋪以設計師和創始人 Maribel Lieberman 命名,這些巧克力看起來就像是陳列在精緻的義大利風格盒子里的珍貴珠寶。MarieBelle New York 的一切如同高級時裝,代表著經典而現代的永恆風格。這些是具有異國風味的手繪手工巧克力。
Lake Champlain Chocolates
這家店鋪的巧克力產自佛蒙特州當地,真正的精緻美味。
結合頂級巧克力手工製作的豐富歷史、傳統的工藝、以及佛蒙特州獨特的口味,這裡巧克力每咬一口都是甜美的放縱。這也就是為什麼《紐約時報》尊稱其為「美國最頂級的巧克力之一」了!
Vosges Haut Chocolate
店主/巧克力製作者 Katrina Markoff 製造了一些真正特別的巧克力。
Katrina 曾於法國受過培訓,其巧克力產品結合了經典巧克力的製作技術以及她所愛的世界美食。你可以在此找到血橙、墨西哥辣椒、南瓜、夏威夷海鹽以及其他外來佐料,也有經典的榛子、上佳的蜂蜜、富焦糖等等。
La Maison du Chocolat 梅森巧克力
這是法式傳統的手工巧克力,精緻,美味。 蜜汁板栗味是冬日最治癒的完美搭配。Recchiuti Confections
這家巧克力公司位於舊金山,公司目標是向人們介紹真正的巧克力,並與其分享它們應該有的味道。
吃一口這些手工製作的食物會永遠改變你對巧克力的思考方式。Paul Madonna 系列的巧克力還塗上了著名藝術家設計的舊金山生活主題手繪。
Payards
Francois Payard 是最優秀的糕點師之一,他是法國人,在紐約市開了一家咖啡館,名為 Payards 法式蛋糕店及小酒館。他將他的巧克力和蛋糕放在網站上與網友分享。
Romanicos Chocolate
店主 Alejandra Bigai 處理巧克力的方式,是尊重巧克力應有的氣質,奢華,性感,以及最重要的是,美味。
手工滾作的巧克力松露配合野生椰子、漿果、焦糖、香草等多種可口的佐料。該店鋪也會使用杏仁、榛子、開心果或是阿根廷焦糖來製作手工繪製巧克力。包裝精美。也有商務定製禮品出售。
看了這麼多,有沒有覺得在探索巧克力的路上又有了新方向,現在買不到就先攢著,留著有機會還能來一趟巧克力之旅呢。
以上的推薦,也許你吃過,也許你聽過,也許你壓根沒聽也沒吃過,也許你吃過更好的,歡迎在評論里一起分享。
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