論如何約到一枚咖啡控?(超實用)
先看來一下為什麼你應該和咖啡師約會?如果你正好看上了哪枚咖啡控呢,不要想當然地認為他們會和大多數人一樣。畢竟咖啡也是他們的另一半,你得改變一下策略了...
先來一杯咖啡
「明天約嗎?」
- 「聽起來不錯,但是...」
「請你喝咖啡。」
- 「走!」
當你想要約咖啡控時,可能會聽到這樣的對話,沒錯,有時他們會需要一杯咖啡的誘惑。當然,他們也樂意去公園散步、去逛街或者拜訪你的父母,如果在加上一杯咖啡,成功的機率就更大了。
扔掉你那些簡單粗暴的咖啡機吧
毫無疑問,每一個咖啡控都會有一大堆的咖啡器具:法壓壺、愛樂壓、虹吸壺、摩卡壺、V60滴濾杯、Chemex(這貨不僅能萃取出一杯好咖啡,外表看起來還很優雅)...
如果嘗試過多種萃取方式,會發現一些簡單粗暴的過濾咖啡機很難做出一杯好的咖啡。當然,這種機器使用會很方便,但是萃取出的咖啡風味離V60、Chemex這些還差的很遠。
僅僅意識到這一點,你就在咖啡之路上前進了一大步,你將開始去分辨咖啡中不同的味道,水果味的、巧克力味的、焦糖味兒的...然後找到你自己喜歡的。
當你開始渴望更多的了解咖啡,你也可以用愛樂壓或者滴濾杯來萃取同一種咖啡,然後比較一下這兩種方式。會有很多的東西需要去學習、探索,這是一個很美好的開始。
帶Ta去逛咖啡館
如果你打算有一個短期旅行,那麼對咖啡控最有吸引力的是什麼呢?帶Ta去逛當地的咖啡館,和店裡的咖啡師交流,嘗試一些新的咖啡...沒有什麼比這些更令人興奮了。
所以規劃路線的時候,不光要找到有趣的博物館、建築或者街道,還要想想怎麼能到達下一家咖啡館。
咖啡是他們生活的一部分
對於咖啡控來說,咖啡不僅僅只是一杯飲品,而是一種用心體會的儀式。每天早晨,咖啡將他們從睡夢中喚醒,然後帶著美妙的香氣進入新的一天。
所以想要拿下一枚咖啡控,每天你需要花費更多的時間來製作咖啡。扔幾勺咖啡粉到咖啡機中,然後按一下按鈕?別逗了...
稱量好咖啡豆,研磨成咖啡粉,準備好滴濾杯,慢慢地注入熱水浸濕新鮮的咖啡粉...恭喜你,你的「咖啡控」開始對你有好感了。
咖啡永遠是他們最喜歡的話題
這款新烘焙的咖啡豆怎麼樣?怎麼做出的冰咖啡才好喝?或者即將到來的咖啡展會...他們會很願意和你分享,因為,咖啡才是他們表達自己的方式。
咖啡控由一個奇妙的團體組成,包括:咖啡師、烘焙師、種植農、咖啡店主和一些咖啡愛好者。Instagram的主頁填滿了各種拉花照片,至少加入過5個咖啡相關的小組,他們還拍攝跟咖啡相關的一切事物。
當然,想要追到一枚咖啡控並不意味著,你就要成為一個世界咖啡師冠軍或者杯測專家,但是了解一些咖啡相關的知識還是必不可少的。
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