酵素、代餐粉、排毒果汁、左旋肉鹼，吃這些真能減肥？

就像衣櫃里永遠缺的那件衣服一樣，不管多瘦的妹子總覺得自己身上多了那麼點兒肉。所以減肥，應該是最熱的話題了，平常在啊嗚計劃公眾號也是諮詢減肥問題的小夥伴最多。

而說到減肥，畢竟很多人沒有那麼大的毅力，大家往往都會選擇一些減肥類的產品來幫助減肥，像什麼酵素啦、排毒果汁啦等等都火得不行。那麼，這些減肥產品真的有我們想的這麼神奇么？

首先，我們必須得強調，健康的減肥只有一種途徑，就是「控制飲食+增加運動」，通過這種方法來製造熱量缺口，從而達到減輕體重的目的。所以無論是哪一種減肥產品，如果單單依靠吃這些產品來達到減重目的，那是萬萬不可取的。

?酵素類

推薦程度：

理由：效果並沒有那麼神奇，很多時候減重的效果來自在服用酵素的同時減少了飯量，安全性的話如果買正規產品應該沒什麼問題。

酵素的英文是 Enzyme，這個單詞在中文裡被稱為「酶」，而在日文中被譯為「酵素」 。雖然酶對我們至關重要，但它並非是吃進去的，而是人體在消化吸收食物的營養成分後，經過複雜的生物化學反應，在特定的體內微環境中自身合成的。我們口服攝入的酶，在胃裡後會被胃酸變性，失去原本活性。所以，不管吃進去的酶本身有怎樣的神奇功效，在消化道里走一圈就會全部被分解，不能發揮之前的神奇作用了。

所以，總的來說，酵素並不具備宣傳中的神奇功效，很多吃了酵素覺得變瘦的朋友們更大的原因可能是不自覺地調整了飲食或者是安慰劑效應。

當然，酵素產品也有一些優點，比如水果酵素，由於發酵會使得一些營養物質變得更容易被人體吸收，或者通過發酵反應有可能生成新的對健康有益的物質。但是整體健康效果絕對不會比發酵前的新鮮水果要好。

?代餐粉類

推薦程度：

理由：原理等同於節食。

現在各種各樣的代餐粉層出不窮，很多正在減肥的小夥伴們也覺得碰到了救星，簡直是方便又有效。吃代餐粉能夠大大減少熱量的攝入，從而減輕體重，但是原理基本等同於節食。

雖然現在很多代餐粉都會在廣告中說明，它們能夠滿足人群所需要的每日營養物質。但我們之前講保健品的時候強調過，天然食物是對健康更好的食物，人工合成的維生素礦物質補劑，無論數據多麼完美，始終無法達到天然食物的效果。

所以不建議大家每日三餐都用代餐粉替代，如果工作比較忙，飲食不規律，或者擔心每日攝入熱量太高，可以適當用代餐粉代替某一餐的飲食，剩餘兩餐仍然要吃正常食物。

?排毒果汁類

推薦程度：

理由：導致減重的原因基本等同於節食；容易造成營養不良，而且恢復飲食後容易反彈，不建議長期飲用，此外糖尿病患者或糖尿病高風險者尤其要慎用。

排毒果汁這幾年簡直火得不行不行的，那這種方法到底靠譜么？

首先從效果來看，排毒果汁或者他們所宣傳的輕斷食理念對減輕體重是有一定效果的。但它也有相應的問題，這些果蔬汁中幾乎不含有蛋白質和脂肪，熱量低不足以支持人體的正常需求。長期飲用，可能出現低血糖、肌肉酸痛、乏力、頭暈眼花、噁心等癥狀。另外，斷食和極低熱量會導致身體努力保留能量，從而會降低身體的基礎代謝率。一旦減肥者恢復正常飲食，體重就會迅速反彈。

同時，對於糖尿病人，它們可能相當危險！！！如果在服用糖尿病藥物，任何嚴重限制進食的食譜都可能導致危險的低血糖。

?左旋肉鹼類

推薦程度：（針對重度肥胖人群，BMI>30 的人群來說為）

理由：只針對特殊人群有效果，而且還有副作用。

在減肥產品中，左旋肉鹼絕對是大名鼎鼎，你可能沒吃過，但一定聽說過。我們找了幾篇針對左旋肉鹼的臨床研究發現，左旋肉鹼在滿足這些條件的時候可能對減肥有效果：

• 重度肥胖人群，BMI>30；

• 只有配合運動時，才有統計學意義上的效果；

• 需要長期、大量服用（每天超過 2g）。

如果不滿足任何一項，左旋肉鹼的效果就很弱了。而且左旋肉鹼的攝入超過每天 2g 時，很容易發生頭暈、噁心等副作用，很難受的。所以說，對於沒有重度肥胖的人群，不建議服用左旋肉鹼，不僅用處不大，還可能會有副作用。重度肥胖人群可以嘗試，但也可能會有副作用，所以也要多注意。

?各種減肥茶類

推薦程度：

理由：通過減肥茶減輕的體重並不是脂肪，而且容易損害健康，恢復飲食後易反彈。

最後我們來聊聊各種減肥茶，一般的減肥茶飲用過後基本都有每日排便次數增加的反應，很多減肥茶也基本都是通過這個方法來減輕體重的。我們並不建議大家通過這一類的方法來減肥，首先這種方法並沒有減掉大家的脂肪，所以即使體重減輕，但體型其實並沒有變好。另外，通過這種方法減輕的體重在恢復飲食後迅速就會反彈回來。而且說不定不合格的減肥茶還會破壞大家的腸道健康，實在是得不償失啊。

?看體重

最直接的判斷就是通過 BMI（BMI=體重（kg）/身高（m）的平方）的數值進行判斷，對於成年人而言，BMI 超過 30 屬於超重範圍，減重就非常必要了。如果 BMI 在 18.5~23（這個數值是亞洲人的標準體脂率）時，體重越輕患糖尿病、高血壓、高血脂等疾病的風險相應會低很多，所以可以通過健康的方法適當減重。

?看體脂

健身的朋友肯定更加在意體脂率，很棒的體脂率能夠讓你即便體重不那麼低，但身材看起來依舊非常棒。而且相對較低的體脂率，也就是較高的肌肉含量還能夠幫助你提高基礎代謝。不過，這並不意味著體脂率越低越好。下面這個表格的數值可以作為一個參考：

除了運動員這類特殊職業之外，大家的 BMI 指數在標準範圍內最為健康。拚命追求過低的體脂率是不可取的，過低的體脂率很可能造成這些不良後果：

• 營養不良：要達到很低的體脂率，一定會減少卡路里的攝入，而我們剛才提到，降低卡路里攝入以後新陳代謝減慢，所以需要大量減少攝入才能使體脂進一步降低，這樣很難保證充足的營養元素攝入。

• 內分泌失調：過低的體脂率會使激素分泌紊亂，對男生主要表現在睾丸激素下降和皮質醇的增加，睾丸激素下降會導致性功能和生殖能力降低，而皮質醇的上升會促進肌肉分解，這就意味著，追求極低的體脂率不僅越往後越困難，而且還會剝奪你很大的人生樂趣呢。對女生來說，過低的體脂率意味著低水平雌激素，同樣的，性慾和生育能力也持續下降。另外，還會導致骨礦物質密度很低，再加上營養不良可能會使鈣攝入也偏低，這樣就很容易造成骨質疏鬆，將大大增加骨損傷的可能。

• 器官收縮、功能減退：我們的身體是需要脂肪來幫我們維持器官的正常運作的，如果一味追求低體脂率，會極大損害我們的身體。

所以，健康的體重+合適的體脂率才是最棒的。◣