獲得國民王妃凱特的愛，調香茶是什麼來頭？

這是「識象」欄目「識貨」，和「識象」一起玩貨盡興。

如果你每天想來點苦的澀的，且不發甜的飲料，大概有兩種：酒和茶。但整天酒不離口叫酗酒，能拿來當日常飲料的，只、有、茶。

喜歡茶的人不少，許多人也再不想拘泥於「喝茶可以修身養性」的怪談。是，喝茶為什麼要為了修身養性，就想把茶喝得新鮮喝得痞，不行嗎？

行。這是識象「茶的非主流食用法」第一則：調香茶。

這種茶打動英國王妃凱特，在韓國歐巴圈中也頗為吃香，調香茶身上有什麼故事？什麼樣的調香茶值得買？今天小象帶你入門。

你問我，大洋彼岸金髮藍眼的歪果仁對茶道有一毛錢貢獻嗎？雖然這個腦洞開太大，不過還真有：外國人再發明和推廣了調香茶。

丟掉老幹部咖啡罐里的菊花泡枸杞、小女生玻璃茶桌上的水果茶，還得屏蔽掉超市冰箱里冰紅茶之類的調味茶飲料，才能好好聊聊調香茶。

調香茶不是衝出茶湯來給茶湯調味，而是直接調茶葉的味。

將茶葉與水果、花瓣、精油，等各種花樣的香料合體，人類就可以得到一種特殊的混合茶葉——一個類似於葫蘆娃們合體得到超級葫蘆娃的概念。調製完後，茶葉本身帶有香料賦予的香味，所以這種茶葉也稱為香薰茶。

相比中國茶，外國人喜歡的調香茶葉，味兒不純且痞——茶葉和各種香料擠在密小空間里，互相摩擦、雜糅，一段時間後，茶葉變了，味兒不一樣了，人喝到的是渾然一體的複合香氣。如果你想通過嗅覺和味覺來辨別出茶葉中複合的氣味，你會覺得自己就像在玩猜謎遊戲，特別適合和女朋友玩玩「猜猜這茶里有啥味道」的遊戲。

西方人「再」發明了調香茶之前，中國歷史上出現過調香茶原型。

比如宋朝人，往綠茶里添加一種叫龍腦香的香料，製成供進貢的香薰綠茶。可惜我們的老祖宗覺得：往茶里加香料，這簡直玷污了茶味的純潔！簡直不能更猥瑣！我們要追、求、原、味！於是，調香茶的雛形，至少在上流社會就這麼被取代了，發揚光大不了了。

到清朝，有中國官員把一種帶佛手柑香的紅茶當禮物送給英國查爾斯格雷伯爵，為了討好格雷伯爵，官員給茶葉取名格雷伯爵茶，格雷伯爵回家後一喝：「哎喲，這茶牛B。」這麼牛的茶必須讓茶匠好好研究下怎麼做，伯爵茶的配方就是這麼研製出來的，此後，由伯爵茶開始，西方開始製造出更多調香茶配方。

第二代格雷伯爵

伯爵茶是英國霸道女王維多利亞女王的杯中茶。維多利亞女王在位時間64年，是英國在位時間第二長的君主，締造了英國日不落帝國傳奇。

維多利亞女王

維多利亞女王愛喝茶，喜歡的茶葉正好是伯爵紅茶。因為女王愛喝茶，下午茶成了維多利亞宮廷時髦的社交方式（類似於中國人喜歡在飯桌上談生意），並蔓延到作為社會中堅力量的中產階級中，由女王帶來的明星效應進行一番病毒式傳播後，從宮廷到倫敦鬧市到鄉村僻壤的英國人都染上了茶的癮。

維多利亞時期參加下午茶的貴族男女

一併地，女王愛的紅茶mix佛手柑一起在英國風靡，成了英國人喝茶的國民口味之一。

格雷伯爵茶-川寧-英國 女王同款

大多數人選擇伯爵茶的標準是：產地英國。沒什麼別的原因，就因為這茶是在英國發揚光大的，除了傳統的茶葉+佛手柑精油的配方，英國人還研製出加了檸檬精油或柑橘精油的伯爵紅茶。

如果你想喝，可以選擇TWININGS，川寧是英國人廚房裡常見的茶葉品牌。雖然超市裡就能買到，但超市裡能買到的不一定就是low貨，川寧最精明的一點在於打入各個價位，平價茶有，高價茶也有。伯爵紅茶有茶葉有茶包，直接沖泡就行。

此後外國人對調香茶的愛愈演愈烈，他們往純種茶葉里混入各種東西拿來喝，各類精油、花瓣、焦糖、巧克力脆片、鳳梨糖霜和小巧玫瑰花苞之類的都混過，玩出花來以後，還腦洞打開地拿不同產地的同種茶葉調茶，發展出拼配茶的新路子，調香茶家族就這麼慢慢地就壯大了起來。

端著茶杯喝茶的凱特王妃

一個來自皇室的調香茶死忠粉是凱特王妃。

王妃愛下午茶，更愛調香茶。她經常被拍到去Fortnum and Mason喝下午茶。Fortnum and Mason是英國著名的調香茶品牌，傳說中被凱特王妃最愛的是當家三款茶是Royal Blend（皇家拼配）、Queen Anne（安妮女王）和Piccadilly Blend（皮卡迪利拼配）。其中的「安妮女王」也是帶不少調香茶粉絲入門的茶款，一款帶濃郁麥香味的調香紅茶。

QueenAnne-英國Fortnum & Mason 王妃同款

Queen Anne 是一款柔和香味中帶有麥香，口感濃郁的紅茶，也是多數買Fortnum & Mason一定會入手的一款。

韓國男星李鍾碩也是它的粉絲。今年年初，李鍾碩與經紀人公司約恢復自由身後，做的第一件事就是飛去英國散心，期間，他在微博上發出一張自己在Fortnum and Mason喝下午茶的照片，並問候粉絲，問大家睡得好嗎？不知道李鍾碩的杯中茶是哪一款呢。

茶道起源的東方也有不錯的調香茶，這裡介紹兩款。

白桃烏龍-日本-綠碧茶園

顧名思義：白桃味的烏龍茶，實誠。喝到白桃烏龍是在一家小餐館，店裡菜單很簡潔，從僅有的若干飲料中挑中了白桃烏龍。

本身對烏龍茶的醇厚有偏愛，醇厚的烏龍茶Mix清新多汁的白桃香，從此對白桃烏龍難捨難棄。

白桃烏龍一般以台灣的文山包種為基茶，文山包種在烏龍茶里算色清味淡的角兒，本身帶有的淡淡的香甜氣味，往這種烏龍茶里加新鮮的白桃花瓣，讓兩者香味互相揉合就成了。

經典的白桃烏龍來自日本綠碧茶園（LUPICIA），茶葉美，一種茶葉可以套上各色插畫鐵罐，疊加上香甜的氣味，送妹子吧。

綠碧茶園還出售各種調味茶，偶爾還會出諸如草莓紅茶等季節限定，俘獲少女心利器。

視頻講的是來自中國的柚茶，流行於閩南地區。將柚子的味道糅進普洱茶，是中式的調香茶。

柚茶-中國

這壺茶 喝盡了中國千年茶道的蒼老 http://v.qq.com/page/s/y/3/s0192dpsay3.html?start=9

長得黑不溜秋的，外殼堅硬，取茶的時候需要先尖銳的器具捅開柚皮。

混合柚子和茶葉味道的過程很繁瑣。一種製作柚茶的方法是，柚子頂部挖開一小塊皮開蓋，挖出柚子肉和普洱茶混合，填回柚子里，蓋回柚蓋，用鐵絲封存。

裝著茶葉柚肉混合物的柚子需要經過低溫烘焙20天左右，還得存放4年以上，等柚子皮的苦澀散去，用木炭最後烘焙一次就成了。

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