喝葡萄酒的人為什麼那麼窮？

作者：Dolcetta / 知味葡萄酒雜誌

今天，讓我們科學地分析一下眼前極為特殊的社會現象：

作為喜歡葡萄酒的人，我總被朋友認為和有范、懂生活、夠小資、特別作（zuō）……之類夠檔次的詞扯在一起。但為啥我們總覺得自己——好窮……

在和其它愛好者進行了充分探討、仔細分析之後，我才發現大家有以下苦惱，而這個原因：

因為他們一直在買酒

網店買，實體店買，朋友圈買，超市裡買……雖然沒有一直在喝，但貌似總不停的在買。簡直有一種家裡沒有酒就焦慮的病，一定要備一些才行。

如果平均1個星期只買2瓶100元左右的餐酒，一年就需要一萬人民幣，如果你喜歡的是更為精品的小產區，那麼請把這個數字增加2到4倍。

樂觀估計：15000元

因為他們越買越貴

一旦入了坑，就什麼酒都想嘗試，從普通便宜的餐酒，到最後開始染指世界各地的各種精品酒。一開始覺得周五晚上開一瓶波爾多大區級不算什麼，用不了多久，就開始覺得一年過次生日，開瓶波爾多列級名庄吧，再到後來，聖誕元旦春節情人節……統統變成喝好酒的借口。

總之，禁不起誘惑，越買越貴。

精品酒價格可以從500到上萬不等，假設每個月要來1-2瓶特別不錯的好酒，一年開銷可以達到幾萬元。

樂觀估計：20000元

因為他們要買酒櫃

買了精品酒，總想著要給精品酒準備一個適合存放陳年的環境，於是酒櫃就一定要買了。

這不是重點，重點是，等酒櫃的放不下了，他們覺得該買大點的酒櫃。等酒櫃大了，放不滿的時候，他們覺得又該買酒了！

酒櫃的價格從千把塊到上萬都有，而且越昂貴的酒櫃，激勵你買酒的效果越強。

樂觀估計：2000元，不包括因酒櫃增加的買酒成本……

因為他們還熱衷杯具

各種各樣的杯具酒具也是夠了，就算每個月只喝一次勃艮第也要入個勃艮第杯。就算家裡一個月也沒幾個喝酒的客人也要一次買6個。就算喝香檳從不用香檳杯也想買兩對擺著看。就算買酒送的開瓶器已經夠用了還是想買幾把牌子的……

趁手的酒杯價格在百元上下起步，如果追求薄如蟬翼、玲瓏精緻、杯酒輝映……那就貴了去了。更重要的一點，當你的酒杯相當好用時……它會一個勁敦促你「再來一瓶」……

樂觀估計：每年的開銷在600-3000元左右，不包括因為杯具很好促進你喝酒帶來的成本。

因為他們會參加各種酒會

「哎呀，這個品鑒會好想參加！」

「哇，那個我也想去！」

「天哪，有Chambertin特級園，報名！」

「康帝局！算我一個，阿西吧沒錢了……把我劃掉！」

作為愛好者，哪怕是海量，一個人買的酒怎麼能夠，當然是組一局大家同樂樂最好啦。什麼垂直品鑒，平行品鑒，一掉坑裡根本停不下來。

酒會基本上分為不帶餐或帶簡餐、學習交流為主的品鑒會和帶正餐、鑒賞享受為主的葡萄酒晚宴。在葡萄酒氛圍活躍的地區，一場品鑒會通常在三百元左右，而最便宜的宴會每席價格也要近千元。

在即將到來的2月28日，上海就馬上要來三場峰會頂級大師班了，葡萄酒世界第一夫人傑西斯·羅賓遜（Jancis Robinson）大師、法國最頂級的酒評家貝爾納·布爾奇（Bernard Burtschy）和義大利最佳葡萄酒記者伊安·達加塔（Ian DAgata）三位大師齊聚上海，將分別與大家分享分別來自新世界、勃艮第和蒙塔奇諾的布魯耐羅德的名家佳釀。峰會頂級大師班還剩最後5張門票，報名鏈接：http://kdt.im/7cJ0er（諮詢電話：021-62360991）

心疼自己的錢包...

樂觀估計：假設你每周都參加一場品鑒會，一年開銷在15000-20000元之間。

因為他們還喜歡去國外

要了解一個酒庄或產區最好的方式就是親自去看一看喝一喝，於是有此志向的葡萄酒愛好者專程前往產區「朝聖」已不是新鮮事了。

就算不是專程去產區游，一想到在國外淘酒買買買，很多人也是坐不住了——

「哇，這款酒國內沒有哎……」

「莊主說今天在酒庄直接買酒有8折啊」

「哦，這款比國內便宜一半啊」

能回過神來時，通常行李箱已經被塞滿了……

樂觀估計：一次產區旅行包括機票在內大概需要3萬，買酒的費用則另需1.5萬至3萬元。不過，比起買包包的那些朋友，這點上我們算是省的……

因為他們經常還是吃貨

如果一個人喜歡葡萄酒，往往意味著他們還是一個有好品味的吃貨：

西餐？中餐？都來試試。

火腿？乳酪？家裡「稍微」的備一點。

晚上突然想喝酒？捨不得開一瓶葡萄酒哎，備一瓶威士忌隨想隨喝吧，好點的……

巧克力和葡萄酒一樣也有單一園的？買幾塊嘗嘗吧。

……

樂觀估計：基本上，在吃喝方面，因為喜歡葡萄酒而增加的費用與日常飲酒接近，每年超過15000元。

因為他們還會去學習

喜歡葡萄酒的人，總是喝得越多，覺得自己懂得越少，酒海無邊，學無止境。所以他們通常會購買很多昂貴的原版葡萄酒書籍，很多還是磚頭一樣大部頭。還要跟打怪升級一樣興高采烈地一級一級參加WSET品酒師認證課程、產區認證課程，以及高大上的品鑒大師班，錢就這麼嗶嗶的出去了。知味每個月在上海舉辦近10場品鑒會，很多老校友幾乎是每次不拉都來參加，喝得開心了還不忘抱怨一句，說這個月錢包幾乎都交給你們了，嘖嘖。

樂觀估計：在學習葡萄酒方面，每年花費超過8000元，買書花的錢還要另算。

哎，誰讓葡萄酒的魔力這麼大呢。雖然被她掏光了錢包，愛酒之人卻一直無怨無悔，不離不棄。這麼長的文章一直看到這裡的你，一定也是葡萄酒痴，也有自己的一段辛酸和快樂吧。

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