電烤箱、麵包機哪個更有用?

01-27

最近迷上烘焙，糾結電烤箱和麵包機，哪個更有利用價值？

我們賣過相當長時間的麵包機和電烤箱，現在以烤箱銷售為主。

這兩個產品，面臨的消費人群有很大區別。麵包機的好處就是只要你按照配方投料，不用再操心，一鍵操作，香噴噴的麵包在兩個多小時後就可自動製作完成，省時省力，但僅局限於製作麵包。

西式餐點製作，幾乎都要用到烤箱，功能相對前者而言，就不用多說了。你想做餅乾、蛋糕、馬卡龍、泡芙等等，這些幾乎都要通過烤箱才能完成。

因此，得看你具體需求是什麼？只是為了做麵包當早餐類的，就選麵包機吧，省事，如果還考慮要做其他的餐點，那就是麵包機難以做到的了。為什麼？

不管它的功能如何變化，它的產品樣式基本都是麵包桶加U形發熱管，這個在烘烤應用環節有很多問題，一則，它的發熱管功率不能太大，不然烤麵包時很容易焦糊，這樣就難滿足其他西式餐點製作的溫度控制要求；其二，一個麵包桶的操作面，除了麵包，做什麼都不方便。

烤箱做麵包的效果，一般比麵包機好，主要是它的控溫控火會更加均勻，但是和面得通過手動或者其他設備完成。麵包機可以自動和面，能滿足做麵包的需要，但它並不能完全替代廚師機之類的產品，桶的容量有限，再者，一個幾公分的攪拌葉片在那轉動攪拌，對和面而言，效果也是有限的。

怎麼選還得看你自己的需求到底是什麼！

上個暑假迷戀上了烘焙，趁著淘寶打折的時候買了烤箱，開始做各種蛋糕，餅乾，麵包的。那種感覺就像玩遊戲解鎖通關一樣。但是做麵包，和面的時候真是痛苦啊，手工和面一個小時，粘手不說，胳膊也疼不行，汗如雨下。打算買個廚師機來和面，結果價錢太貴，所以這個寒假果斷入手麵包機用來和面。

如果條件允許的話就兩個都買吧，麵包機和面，偶爾犯懶的時候就吧原料統統一丟，啟用機器，早上就吃麵包啦

如果預算有限，二選一的話一定要買烤箱，麵包機做出的麵包味道跟烤箱做的簡直不能比，而且烤箱上下管發熱比麵包機單管發熱好太多。和面呢累一點人工和完全也可以的～除了烘培，烤羊肉串，烤菜，焗飯，烤箱都不在話下。

我做的一些，可以參考～～

烤蝦

麵包機和面，烤箱烤

披薩

虎皮卷

蔓越莓曲奇

總之對烘培是真愛的話，烤箱的功能比麵包機強太多！

烤箱還能烤肉吃~

要是整兩天就煩了的話，那就哪個都沒用。

要是真的喜歡持之以恆，還是烤箱吧。功能多，也可以烤麵包。麵包機相對優勢太小了。

而且目前個人用過的就松下的麵包機是真不用操心就能做出不錯的麵包，其他的_(:з」∠)_

如果預算足夠兩個都買是最好的。

如果預算不夠，第一個應該買電烤箱，然後等有錢再買麵包機。

原因：

麵包機能做的點心，烤箱都能完成；

烤箱能做的，麵包機就不一定了；

那為什麼還要買麵包機？因為是麵包機能揉面，如果你經常做吐司麵包的話，麵包機是相比廚師機更廉價些的幫手。

購買電烤箱可以去看看，烤德香上的電烤箱測評介紹。看看別人買了電烤箱感受如何。

你將世界上最有用的西式廚電和最沒有的西式廚電做了對比。

烤麵包片的烤麵包機都比麵包機有用得多。

我覺得是烤箱吧，什麼都可以考，而麵包機只能做麵包，啥也幹不了

電烤箱好用些，麵包機實用性特別低

30L以上烤箱，加一個質量好一點的用來和面的麵包機，因為麵包機烤的不太好吃。可以和好之後烤箱里烤。總共價格一千以內能拿下吧。話說現在基礎工資都有四千了吧，少在外面吃幾頓，花個一千不是問題啊。。

先買的烤箱，後買了麵包機專門用來揉面。用麵包機做過一次麵包，難吃。

烤箱吧。

麵包機功能太有限了，而且一般的麵包機做出來的麵包都不太好吃，最後只能用來揉面。

從早年開始熱愛烘焙到後來的改行專業做烘焙的姑娘來說，家用烤箱買過4個，堅持不買麵包機。。。你懂了沒