幾十跟幾百的紅茶口感產別大不大？

---

既然悟到了，那就試試看咯。

---

首先，如果幾十和幾百的紅茶品類不一樣，很難比較。

比如你拿一個幾十的紅碎茶和幾百的祁門紅茶去比，飲用方式、香型、滋味都差異很大。甜香自然祁門紅茶好，但是你調配奶茶來喝，說不定還是幾十塊的更濃強鮮，茶味更顯。

如果是同一品類的紅茶比較，差異還是大的，但不一定就是便宜的差

就拿小壺自己喝的滇紅來說吧，小壺買了80的滇紅，也買了幾百的金螺喝。區別主要就是在原料的老嫩，80的是一芽一二葉的原料，金螺是單芽的。

金螺的香氣更顯帶花香，但是滋味上小壺自己更喜歡80的滇紅，更醇而且也更耐泡。

幾十的紅茶和幾百的紅茶只要沒有做壞，差別其實就在原料等級上，會導致香型和滋味的差異，但不是優劣。小壺自己更喜歡幾十塊的高性價比口糧茶，特別是杯泡，一泡一天的時候。

為什麼原料等級差異會造成紅茶滋味香氣的差異？

紅茶中最主要的滋味物質就是茶黃素、茶紅素，是由茶多酚在有氧條件下，在多酚氧化酶、過氧化物酶作用下轉化而成的。原料老嫩會導致茶多酚的差異，會導致酶活的差異。原料嫩的多酚含量高，酶活高，加工得當產生的茶黃素更多，就會更鮮爽。香氣主要受芳香物質的影響，老嫩原料的差異較大，較嫩的原料所含具有花香等愉悅香氣的成分更多一些，比如芳樟醇、橙花叔醇、紫羅酮等（具體種類和差異可以查查，小壺這就偷懶不查了哈哈）。

---

要麼說你們懶呢。

以後這類涉及評茶的問題，我就直接建議大家學習一下基本的茶葉審評的方法。

即五因子審評法。

來，我來個基本構架給你們。

①外形:一般以嫩鮮勻凈為佳.

②香氣:紅茶甜香,綠茶清香,岩茶火香,黑茶醇香,香氣純正無雜味且持久為佳.

③湯色:綠茶黃綠明亮,紅茶紅艷明亮,岩茶橙黃明亮.湯色渾濁暗淡為次.

④滋味:以滋味純正持久為佳,苦澀粗青有異味為次.

⑤葉底:一般以葉底柔軟芽葉一致且光澤明亮為佳,光澤枯暗為次。

不明白。

拿好。

紅茶分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三類，但產量以紅碎茶最多。紅碎茶多以袋泡茶的形式飲用，消費者在飲用時看不見茶葉的外形，因此紅碎茶品質注重內質。而工夫紅茶是我國的特產，主產於雲南和安徽，其評審準則分外形、香氣、滋味、湯色、葉底五項。現簡述如下：

紅碎茶

紅碎茶內質特別注重滋味的濃度、強度和鮮爽度。優質的大葉種紅碎茶如印度、斯里蘭卡、海南的紅碎茶，滋味的濃強鮮爽度比較好，相比之下，小葉種紅碎茶如中國湖南、湖北等的紅碎茶，由於茶多酚含量低，滋味的濃強度較低。

紅碎茶的外形一般為細碎的顆粒狀或片狀，因此要比勻齊度、色澤、凈度。勻齊度比顆粒大小、勻稱、碎片末茶規格分清。色澤評比烏褐、枯灰、鮮活、勻雜。

紅碎茶的內質鮮、強、濃，忌陳、鈍、淡，要有中和性，湯色要求紅艷明亮，特優者有金圈，加奶後呈粉紅色或棕紅色。紅碎茶的香氣要求有明顯的甜香或果味香，紅碎茶的葉底要求色澤紅亮，葉質柔軟、肥厚。

工夫紅茶

評審準則分外形、香氣、滋味、湯色、葉底五項。

外形的條索比鬆緊、輕重、扁圓、彎直、長秀、短鈍。最好要緊結圓直，身骨重實，鋒苗及白亳顯露，色澤烏潤調勻。

香氣要開湯審評為準，區別香氣類型、鮮純、粗老、高低和持久性。高級茶香高而長，冷後仍能嗅到余香，以高銳有花香或果糖香、新鮮而持久的好，香低帶粗老氣的差。

湯色比深淺、明暗、清濁。要求湯色紅艷，碗沿有明亮金圈，紅亮或紅明者次之，淺暗或深暗混濁者最差。

葉底比嫩度和色澤。嫩度比葉質軟硬、厚薄、芽尖多少、葉片卷攤。色澤比紅艷、亮暗、勻雜和發酵程度。要求芽葉齊整勻凈，柔軟厚實，色澤紅亮鮮活，忌花青烏條。

因此，雲南的大葉種工夫紅茶，必須外形條索肥壯，顯金黃亳。而安徽祁門紅茶，外形條索細緊，色澤烏潤，相對於紅碎茶，工夫紅茶比較注重外形。

現在說你說的這個紅茶。

滇紅。

　　滇紅工夫產於雲南的滇紅。其品質特點：色澤棕褐，外形肥壯顯露金毫，湯色紅亮，香氣濃郁，滋味濃醇回甘，葉底肥軟，紅勻明亮。滇紅」茶多酚含量高，茶味濃而耐泡，經3次沖泡還有茶味。對毛茶和精茶的審評以標準樣為基礎，抓住嫩度是重點。嫩度是滇紅內在品質的客觀標準。其精茶在嫩度基礎上，凈度也很重要，一、二級茶顯露芽鋒，不應含有茶梗與朴片。

搞定了沒？

---

在同一家質量穩定、價格正常的茶葉店裡，用你能夠喝出鐵觀音的舌頭去嘗不同價位的紅茶還是有明顯區別的。

剛才仔細看了一下題目。現在補充一部分：

你的提問方式是「看上一款xxxx，不知道怎麼樣」。這種提問方式，說明你並不處於可以嘗到這個茶葉的環境下，所以大概率判斷你是從網上看到。

網購茶葉需要謹慎，如果不是自己非常熟悉或者信得過人品的店（具體原因不展開了）。不如去家門口兒的吳裕泰張一元，最不濟也是天福，全國的網點兒好像比較多。

---

金螺不咋好喝。

貴的不一定好喝，好喝的不一定貴。找自己合適的就OK

祝題主喝好！

---

如果你能喝出幾十元一斤和幾百元一斤鐵觀音的差距，應該也可以喝出幾十元一斤和幾百元一斤紅茶的差距。

從制茶的角度來講，相同的品類，我個人比較喜歡一芽二葉左右的春茶原料做成的紅茶，這個等級的原料，內質比較豐富，要香氣有香氣，要滋味又滋味，各方面比較均衡，太嫩的原料，香氣不足，夏秋茶的原料滋味太差。

---

不如自己試一試

---

幾十塊錢的金駿眉一定是假的，幾百塊錢的也不一定是真的，茶這個東西，不分貴賤，與你的味蕾一拍即合就可，換句話說，你喜歡的就好

---

天吶，為什麼會有這樣的問題？為什麼會有樓上這些人的回答？

區別？買來喝啊！！！

難道別人嘴裡的話會比你自己的味蕾更靠譜嗎？文字能直接變成口感嗎？尤其是你從來沒接觸過的味道。

假如題主是想省錢，找淘寶，很多賣家會送茶樣，你說點好話，讓他把不同價位的茶都寄點茶樣就好了。比如我前兩天買了點陳年鐵觀音，我都沒開口，他寄過來的就送了大紅袍、正山小種、鐵觀音、龍井的茶樣各兩小包。

假如題主不想花錢，找當地茶業市場，進去讓他把各種價位的紅茶都泡一遍給你喝，只要臉皮夠厚，幾天時間可以把整個市場的店鋪各種茶都喝遍，而且不花錢，當年我就是這麼乾的。

好吧，假如正經回答問題的話答案是：有，而且很大。

當然，題主是想來做營銷的，當我什麼話都沒說。

---

來我這裡買一盒158的鳳牌經典58，一盒300的鳳牌琥珀金針，我給你天貓價打85折包郵，你自己在家慢慢比。

只有同一品種的才有可比性。

---

推薦閱讀：