是不是只有中國人才吃焗飯？
如題啦好奇很久了
焗飯_百度百科
焗飯是西餐里的做法，傳統中餐是不用烤箱的，所以應該是反過來的，西餐沒傳入之前，中國人根本不知道什麼是焗飯……
有吧，我看生活大爆炸里好像有吃
謝邀難道國外沒有麽？我也很好奇，應該有吧就這樣
焗是放調料用烤箱焗熟。中餐里有么？
看了上面的回復感覺太不嚴謹了，甚至沒人分析一下什麼叫「焗飯」？焗飯就是烤飯嗎？
你們印象里的蓋滿芝士的烤出來的米飯是義大利傳統吃法？並不！義大利人吃的是risotto，翻譯義大利燴飯，或者義大利燉飯，雖然也加芝士，但跟烤箱基本上關係不大，是拿高湯燉出來的！生生把一鍋粥收汁煮成飯，而且最正宗的必須夾生咯牙，這是義大利吃法。
你們想像中的「焗飯」或者「烤飯」，要說世界名食中，有一種名叫paella的很相似，來源於西班牙，翻譯為西班牙大鍋飯，但也不太像，因為是粗獷的街邊食物，拿大鐵鍬鏟著做，也是以夾生為正宗的食物。
另一種西班牙食物，起源於巴倫西亞的Arroz al horno則確實是拿烤箱烤出來的，但是傳統吃法不會在上面糊一層乳酪，仍然和你們想像的不一樣……
目前為止最接近你們想像的食物，可能是馬爾他的ross il forn，一種烤制的飯類食品，調味之後和肉之類的混在一起烤，口感貌似也是黏黏的，沒錯馬爾他，驚喜不驚喜意外不意外？
那麼老外吃不吃這種把乳酪屑撒在米飯上烤出來的，被翻譯為「焗飯」的食物？當然也吃！那麼叫什麼？可以叫他rice casserole，起源不重要，這個casserole是一種源於法國的橢圓形淺砂鍋，一切用casserole烤出來的菜肴，或者只是盛在casserole里端上桌的菜肴，都可以叫xxx casserole.
那麼為什麼會有「焗飯」這種辭彙的存在？還被認為是義大利傳統美食？我想大概是由「焗意麵」舉一反三得來的吧？焗意麵baked ziti確實是義大利傳統美食，義大利人會把通心粉放進casserole里，糊上乳酪烤制，這種吃法可以追溯到中世紀。那麼後人（不知哪國哪地）把通心粉換成米飯，輔料、製法全都一模一樣，所以漢語叫他「焗飯」也理所當然，但是別當義大利傳統美食就對了，義大利最經典的米飯吃法是燉的不是烤的。
就好比老外說麻婆豆腐是中國傳統美食，假如後人創造了麻婆章魚，醬料做法都一樣，就把豆腐換成章魚，你不能說麻婆章魚是中國傳統美食吧？
這種智障問題……好吧……
焗飯起源於南歐
豆瓣醬焗飯，陳醋焗飯，東北大醬焗飯小米辣子焗飯
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