AS材質能否用於茶杯？

01-26

今天網購一個茶水杯，我不想買不鏽鋼的，因為會沾有茶漬。我看好多塑料的都是PC/AS材質的，但我百度了一下發現這倆材質都不能長期使用。難道水杯不是長期使用的嗎？如題，我想問問AS材質的水杯到底能不能用?謝謝

先說結論，AS材質的杯子能用，而且可以使用較長的時間。

日用品材料的安全性是個非常廣泛的問題，生活中經常會遇到，因此首先針對這類問題介紹一點經驗性的解決思路，這樣可以減少很多迷惑。

1、受制於很多法律法規，我們能夠用於日用品的材料都不會是什麼危險係數很高的材料，即使有，那麼也都會潛移默化地被科普，比如溫度計里的汞，所以只要不是教育經歷嚴重缺失，一般提出「某個材料不安全」這樣一個命題時，我們都需要理解，這種材料只是在某些條件下不安全，因為任何材料在某些條件下都會顯示不安全的特性，像破碎的玻璃和尖銳的金屬可以說是學齡前兒童的噩夢，但我們沒有必要為此大驚小怪。對於塑料也一樣，現在很多媒體和朋友圈對塑料安全性的過度解讀是沒有必要的。

2、所有材料因使用不當都會顯示不安全的一面，因此使用條件就會比較重要。常見的危險警示主要是溫度和使用時間，題主所說的」不能長期使用「對於很多材料都是成立的。一般來說，某材料不能長期使用的主要問題是性能下降和微生物滋生，所以我們日常生活中，只要沒有物理性破壞，無機非金屬材料尤其陶瓷類材料是最可長期使用，多數金屬材料易腐蝕，而高分子材料也較容易老化，大多高分子材料的製品較無機材料更易滋生細菌，尤其是比表面積大的製品如牙刷毛巾這類，所以從這個角度而言，使用高分子材料都不建議無休止地長期使用，尤其如果是喝飲料用的杯子，犄角旮旯處生菌是常有的事，長期暴露在光照下逐漸的老化也易產生危害，但前者可以擦洗而後者則需要時間較長，對於AS材質而言，使用3-5年並無危害，這已經算是很耐用的年限了。

最近買了一個這樣的杯子，用了幾天發現氣味很大，所以上網搜了一下，就來回答這個問題吧。

我也先說結論：

從食品安全形度考慮, AS 塑料食品接觸材料適合存放冷藏類食品,
且溫度不易超過 20 ℃。(摘自論文《AS和ABS塑料類食品接觸材料中丙烯腈的遷移研究》)

因此，AS材質最好不要用於茶杯。

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上材料：

表格來自論文《國內外ABS_AS塑料食品接觸材料法規的研究》:

歐盟關於 ABS、AS 食品接觸材料的法規:

我國關於 ABS、AS 食品接觸材料的法規:

總結一下：我國國標 GB 9685-2008《食品容器、
包裝材料用添加劑使用衛生標準》規定丙烯腈單體遷移量不得超過 0.02 mg/kg, 歐盟 2011 年初發布第
10 號關於接觸食品塑料的指令, 將丙烯腈單體遷移量限值從 0.02 mg/kg 降低到 0.01 mg/kg。

也就是說，歐盟標準現在是0.01mg/kg，我國是0.02 mg/kg。

那麼，AS材料的實際表現怎麼樣呢？接著往下看：

表格來自論文《AS和ABS塑料類食品接觸材料中丙烯腈的遷移研究》:

AS 塑料食品接觸材料中丙烯腈在不同食品模擬物中的遷移情況：

（論文的『不同』貌似打成『不用』了，好尷尬……）

可以看到，6 種食品模擬物只有
在 20 ℃條件下的遷移量小於歐盟限量 0.01 mg/kg,
其他條件下均超過了此限量，40℃開始，也超過了我國的限量 0.02 mg/kg.並且，盛放時間越久, 丙烯腈的遷移風險就越高; 接觸溫度越高, 丙烯腈分子活化能越大, 就越容易遷出, 遷移風險越高。因此，使用AS材料在茶杯這樣盛放液體溫度經常大於20℃的容器中，會導致超標的丙烯腈單體遷移。

那丙烯腈單體有什麼危害？

來自論文《AS和ABS塑料類食品接觸材料中丙烯腈的遷移研究》:

聚合單體丙烯腈是一種對健康有著嚴重危害的化學
物質, 一旦人體攝入過量, 輕者頭暈、噁心, 重者直
接造成呼吸中樞麻醉, 出現四肢陣發性強直抽搐、昏
迷[5-8]。但該單體在生產過程中又不可避免地會殘留在終產品中, 並在與食品接觸過程中遷移到食品中。

很明白了，我反對AS材質用於茶杯。

對於以上第二位答主@lizard

全程幾乎都是沒問題，非常科學準確。

只是有幾個地方感到有點疑問的：

首先既然AS材質，在60°C6h中歐盟標準現在是0.01mg/kg，我國是0.02 mg/kg

但表格中60°C6h時，使用蒸餾水，已經顯示到0.112mg/kg。

不是自打嘴巴嗎？不懂答主對照的意義？

然後最後結尾說到危害的地方，答主就有點主觀了。

對因為上面都是用數據在說話，最後卻沒有提及造成人類危害的數據含量。

這就尷尬了，就像喝白酒2兩沒有問題，精神得很；喝一斤醉醺醺了；喝3斤就可能入醫院了。

一樣道理，歐盟標準現在是0.01mg/kg，我國是0.02 mg/kg。一個杯子應該就300g左右，最多500g（和保溫杯一樣重力了）那就是歐盟標準現在是0.005mg/500g，我國是0.01 mg/500g.

成年男性1 gm/m3/1H，就是1000g，每立方米，一個小時

兒童2015 mg/kg

輕度的要500 mg

最輕量的人類淋巴細胞突發毒性，25 mg/L，暫且說1L=1kg

那就是當500mg/500g，才會有影響。

根據上答主表格中，預測85°C，6h，遷移出0.2mg/kg=0.4mg/500g

用我國標準吧。每天用1次，一次6小時都在85度的高溫下不變（實際保溫沒有這麼久，2個小時就涼了，每天用2-3次可能就可以符合這個情況）

0.4mg/500g*365天*3年=438mg/500g

那就是當500mg/500g，才會有影響。一個杯子一般用3年還沒達到這個標準。

並且人體會有一定的排毒效果，極易被身體排出。

這麼說上答主的結論就不成立了。

個人比較贊同答主一。

生活本就不易，沒必要處處為了0.0幾毫克的事情糾結，國家都在管。

更加關注那些日常外賣盒、大排檔夜宵的衛生等不是更加好咩？