有哪些世界級的廚藝賽事？

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1987年開始，博古斯創辦了法國博古斯世界烹飪大賽，選拔優秀廚師。每兩年，來自世界各地的廚師都會齊聚法國里昂，參加廚師比賽。決賽歷時兩天，賽程共計5個小時，各國選手需要利用組委會事先確定的主料完成多道菜式，獲獎者將獲得兩萬法郎的獎金。　　通過大賽，博古斯為他的餐廳選拔了一大批優秀的廚師和經理人，委託他們負責經營6家餐館。而他自己，這個瀟洒的法國老頭，則開始享受週遊世界、品嘗美食、推廣文化的逍遙生活。　　如今，博古斯世界烹飪大賽已被視為國際美食界的奧林匹克盛會。也只有舉辦賽事時，無論正在哪國周遊的博古斯，才會「收心」趕回里昂做評委。　　看著全世界層出不窮的烹飪新方法，博古斯依然堅持自己的觀點：「烹飪就像音樂，很難在形式上創造什麼。因為翻開任何一本烹飪書籍，都會發現烹飪方法幾乎已經包羅萬象。實現創新需要很高的境界，僅僅把巧克力和番茄混在一起，或者把番茄和果醬混在一起，這些都不是創造。那些動輒以創新自居的廚師，只是自負的傻瓜而已。而且，新的東西往往並不能持久，很多今天的新鮮玩意兒到明天就過時了。像音樂演奏一樣，在烹飪中『詮釋』已經足夠，不需要更多外在形式。當然，『詮釋』要考慮到不同的文化背景。」還有一點，博古斯也一直堅持：「想成為一名優秀的廚師，就一定要努力，努力，再努力。」雖然博古斯戲謔「米老鼠都不會永葆青春，我當然也一樣」，但他依然野心勃勃。今年春天，他在日本新開了4家餐廳，計劃一年後在里昂新增一家快餐店，這將成為他在里昂開的第七家店。

　　保羅·博古斯酒店與廚藝學院位於法國美食之都里昂市。該校由保羅·博古斯成立於1990年，現任主席是雅高集團的創始人兼合作主席吉拉爾·貝里松。該校建在19世紀莊重的維耶城堡內，每年接收來自35個國家和地區的300餘名學生來此深造法國的傳統酒店與廚藝學。　　為了使學生充分表現，學院還配備了實踐廚房、糕點房、麵包坊、真空烘焙房，最近新設立了一個新技術廚房。學院的課程設置有利於學生在酒店與飯店管理業從業。除了金融、人力資源管理、市場營銷等理論知識外，還學習烹飪、大堂、接待等職業技術以便更好得與職業相銜接。　　此外，學校擁有大批高水平的專職教師，其中有四人獲得「法國最優秀工作者」稱號。也有大批來自綜合大學的教師教授理論課程。在廚藝學和酒店管理兩個專業的學習中，學生有6個月的課程和6個月的法國或海外企業實習。學校的專業設置與職業銜接非常緊密。　　作為歐洲第一酒店學校的保羅·博古斯學院由里昂皇家索菲特酒店直接管理。學生可以在那裡進行實地職業培訓。此外，學校和很多大型餐飲企業都有非常密切的合作，並且每年都會組織學生參加在法國或者境外的公司進行為期18-24個月的實習，例如：Collonges au Mont d』Or , Régis MARCON, Le Clos des Cimes-St Bonnet le Froid, Jacques LAMELOISE-Chagny, Daniel BOULUD-New-York 等。　　學院頒發里昂三大的職業學士和商務行政管理碩士國家文憑以及業內認可的其他文憑。

有個組織叫world association of chefs societies. 他們經常組織各種地方和世界級的廚師比賽，上他們網站可以查到時間表。http://www.worldchefs.org/en/competitions

博古斯世界烹飪大賽（法國）

博古斯世界烹飪大賽於1987年由世界廚藝泰斗保羅·博古斯創辦。每兩年，世界各地才華橫溢的廚師於一月底齊聚里昂，在這一世界頂級烹飪大賽上切磋廚藝。經過多年來的發展，這一盛會已被譽為「美食界的奧林匹克」。參加博古斯世界烹飪大賽已成為世界頂級廚師的夢想，他們更以參加這樣的盛會為自己的最高榮譽。

法國博古斯世界烹飪金獎大賽及法國里昂國際酒店、餐飲、食品展組委會中國區主席博德力先生說：「博古斯世界烹飪大賽既是一個世界頂級廚師的競賽場，也是一個融合世界烹飪文化的創新舞台。中國西餐業引人矚目的發展使中國廚師成為博古斯舞台不可或缺的角色。我們認為中國的烹飪藝術是世界美食中的一個非常重要的部分，我們希望看到有眾多的中國廚師衝擊中國區預選賽，同時希望中國選手在法國博古斯世界烹飪金獎大賽上取得優異成績，就像中國運動員衝擊歷屆奧運會，最終取得了奧運大國的地位一樣。」

英國烘焙大賽十位家庭烘焙高手參與到一場真人秀競賽中,比試他們的烘焙技藝,以期贏得最佳業餘烘焙大師的榮譽

這個根本沒法比啊，法國菜，中國菜，印度菜，泰國菜...那麼多種類，口味材料各有特色。每個評委也有不同偏好，怎麼比？
這種比賽想想就不可能舉辦。

「世界御廚俱樂部」年會

作為歐洲第一酒店學校的保羅·博古斯學院由里昂皇家索菲特酒店直接管理。學生可以在那裡進行實地職業培訓。此外，學校和很多大型餐飲企業都有非常密切的合作，並且每年都會組織學生參加在法國或者境外的公司進行為期18-24個月的實習

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每次看中國廚王爭霸的時候，覺得只是一種中西的交流，無法聯想是一種比賽

公認的有博古斯世界烹飪大賽，1987年由世界烹飪泰斗博古斯創辦，每兩年一次，一月底在里昂舉行。

不過這個大賽是評判西餐為主。其實號稱世界級大賽，也只是世界知名度最高的西餐大賽吧。