從歷史角度看，中國人「非黑即白」、「非此即彼」的思維模式是怎麼形成的？
謝邀。
非黑即白，非此即彼，作為一種思維現象，本身有一定的合理性。在一張白紙上畫上一道黑色，在這張白紙上，是非黑即白，一條河的兩岸，非此岸即彼岸。但是，這一認識是被限制在一張畫了黑色的白紙上和一條河的兩岸的。
這種合理性具有局部性，一旦對這一局部性視而不見，就可能謬誤。例如，黑白之間，還有成千上萬的色差，兩岸中間還有不息的水流，只承認有黑白和兩岸，就排除了事物的豐富性。
在認識事物中，注意到了局部的合理性或忽視了只有局部的合理性的現象都有，在一個人身上，無論其是中國人，還是外國人，都會發生。一般來說，孤陋寡聞、視野窄小，容易出現將局部的合理性絕對化的問題，如坐井觀天，以為天只有井口大，盲人摸象，以為大象是一堵牆或只是一根柱子之類。
現在回到問題，問題中有兩個限制詞：一是「中國人」；二是「思維模式」。我不認為一般的中國人在一般的問題上，都是這種思維模式，這等於是說中國人對無限豐富的現象視而不見，而只知道用非黑即白，非此即彼的思維模式去硬套，真到了這種程度，人們在生活中將寸步難行。
但是，非黑即白，非此即彼的思維模式現象，確實在一定的領域典型地存在著，他是在一定的統治方法下形成的，在這個範圍內，他是一種強制條件下形成的現象。中國有著特別漫長的專制體制，為了維護這種專制體制，一 切與專制不符的，或者對專制有威脅的，都是錯的，於是黨同伐異，排除異端，從文化上、思想上、道德上，甚至動用其他殘酷手段，進行清理打壓。
這種體制需要立標杆。最典型的，就是孔夫子所說：「克己復禮為仁。一日克己復禮，天下歸仁焉」。又說」非禮勿視，非禮勿聽，非禮勿言，非禮勿動「。這裡的禮是說周禮，最簡單的解釋就是：恢復周禮才是最重要最好的，其他的與此不符的個人想法都應克服。雖然歷史和他開了個玩笑，最後秦始皇一統天下，改分封製為郡縣制，以流官代替世襲，但他那套思想，卻被留存下來，繼續豐富完善，繼續為新的專制體制服務。不管朝代更替，誰當上皇帝，都要以我為準立標杆，與此不符的都是錯的。
如果說存在非黑即白、非此即彼的思維模式，這就是其中最深刻的原因。他在某些領域非常張揚地存在，尤其是在政治和社會基本秩序領域存在。如果將其說成文化，這是一種專制文化或者叫文化專制。
專制文化作為傳統文化構建中的一部分，不能說其沒起過進步作用，比如秦始皇統一文字、統一度量衡、廣設郡縣制等，乃至後來還有過盛唐時期，但是恰恰是因為他的成功和不斷被完善和強大，在漫長的專制體制和專制文化控制下，卻排斥和打壓了可能成為異己的新生力量和創新力量。因為非黑即白，所以多元化的思想是不行的，所以才要」罷黜百家，獨尊儒術「。這可以說是專制文化最典型的特徵了。我甚至覺得，如果不是這一文化的特別發達，中國的專制體制可能不會如此漫長。
中國歷史到了今天，特別需要創新力量，特別需要多維的多向的去探索這個社會一切合理進步的方面，特別需要觀照到這個社會多樣本方式的存在。在說到中國傳統文化時，絕不能一個輝煌就了之，應當警惕那些阻礙我們進步的東西，特別是其中的專制文化部分。中國人可能是全世界最不「非黑即白」的一群人了，作為先祖的智慧遺產，每個中國人腦子裡都有一個大大的「灰」字。
題主你看到那些聲稱非黑即白的人，所謂「非黑即白」只是他們的台詞而已，背後的潛台詞其實是「若不是我的，那便是不好的」。明白嗎？他們的標準把事情分成「我的」和「不是我的」，而不是黑的和白的。@范洋 同學答案的第一段也正是我想說的。東北人為什麼都是黑社會？上海人為什麼都很市儈？廣東人為什麼什麼都吃？答案很簡單：見過的太少；經歷的太短；想的太淺。
所謂的非白即黑不是一種典型的二元對立的思維方式嗎，說難聽叫極端片面，好聽點叫執著，刨根問底，邏輯學叫兩難推理，這是一種典型的西方理性主義的思維方式。至於中國文化，無論是道家還儒家，強調的都是中和。道家強調萬物流變轉化，儒家強調中庸適度。即使到現在，中國也沒有非白即黑的那種鑽牛角尖精神。
假設樓主的命題成立，那麼按照結構人類學家列維施特勞斯的說法，這種二元對立的思維方式普遍存在於人的心智中，詳情可見《猞猁的故事》序言。如果說現在這種思維方式盛行，那麼可以理解為西方文化對中國人的影響。
據@南山子 說中國人喜歡站隊，而且不許站在中間。那麼這樣的思維方式，可能是站隊的需要。
如果說中國人＂非黑即白＂那可能是近現代的政治口號影響。相反在現實生活中中國人可能更傾向於＂有妥協的堅持原則＂。折中這種方式可能被中國人接受。中國特色社會主義應該就是折中的典型代表吧
非黑即白
是思維能力弱的表現…文化程度低的人大多如此…原因很簡單，中國還存在一大批文盲/半文盲…
你讓他們做高等/更複雜的思維？可能嗎？他壓痕就不會。
我們能做的只有寬容、希望
寬容他們的存在…希望下一代多學點知識…你可以去每一個爭論現場冷眼觀察…形形色色…人的講話水平和他的受教育程度基本是成正比的…尤其是突出的是部分沒文化的老頭老太太門，唉！中國，只能寄希望於30年後了…甚至更長我堅信時間是把殺豬刀直到它把我也殺死…
「中國人」「長期」「非黑即白」這個問題的提法本身就帶著「非黑即白」的特色——試圖用歸類、經驗、貼標籤來解釋某一種特定屬性。「道可道非恆道」開篇就解釋了沒有絕對正確這個概念，「中國人」典籍里大概沒有「非黑即白」的傳承，一個不斷思辨的民族不應該把問題簡單化。要解釋的話，我覺得「思維的懶惰」是一種可能性，然後這又和人性的弱點、資源的惡劣、環境的壓抑、盲目追求效率等等產生關係。「非黑即白」這種思維現象在每個人、每個地區的人身上都會有的，我覺得重點最好放在如何敏銳地認識到這個並且盡量去避免。
我猜想題主要說的是近現代以來中國出現的文化激進主義（五四新文化運動、文革）和暴力革命思想的起源吧。傳統中國有其溫和妥協、模稜兩可的一面，非此即彼、非黑即白的世界觀／處世哲學並不是主流。
通過暴力消滅和破壞既有的傳統社會、文化來建立一個新世界，而不容忍相對溫和、漸進地修正改良和發展——這種思維模式，的確在過去百多年的中國社會裡佔據上風。原因是什麼？也許沒什麼必然的原因吧，也許只是孫文、陳獨秀、毛等一些引領潮流的人物正好是一些不惜亡命的角色；但或許也正因為他們天生的激進絕對和不容置疑，符合、順應了當時世人的一種心理需求，贏得了更多人的追隨和認同。中國人沒有非黑即白，中國人是表面一套背後一套，非黑非白，是灰。
自古以來的傳統，從小接受的就是這種教育，不是黑就是白，你不討厭那你就是跪舔，誇幾句日本就是日雜，罵幾句政府就是漢奸，誇幾句中國就是小粉紅，生下來就是非黑即白的思維習慣，而且無法容忍別人不是這種思維，一旦發現異類群起而攻之，要麼就是無盡的道德綁架，，你看看之前南海仲裁，微博上對沒有表態的明星各種噴，，你就應該知道這個國家為什麼依舊是個發展中國家而不是發達國家，老百姓的思維還是幾十年前的老樣子，沒有因為生活水平提高而改變，你以為國家給外網上牆是為什麼，就是為了不讓大把的SB網民出去給中國丟臉的呵呵
＂非黑即白＂的並非只有中國人，全世界的人都這樣。＂非黑即白＂讓你只考慮狹隘的兩種可能，省了思考的麻煩，對大部分人來說何樂而不為呢？
上學時期的＂標準答案＂
其實要說非黑即白，島國到是很明顯。中國中庸之道才是王道。建議讀讀明朝那些事。
泱泱大國，人口眾多，底子又薄，管理甚是麻煩，減少不必要過程，直接告訴人們他們應該聲討誰、怎麼做，管理層落個清靜，人民也省些麻煩。
你錯了。中國人絕對是自古以來奉行中庸才是王道的理念的民族