從黎明參加的這檔節目來說說廣式餐廳的常用禮儀

這是去年的節目啦(並沒有利益相關),由於上期黎明和魏晨最後一名,所以被罰當服務生.雖然貴為天王,但是說到當服務生,黎明大哥可是絲毫不介意的,做得有模有樣.

瞧天王這姿勢多專業!一頓飯下來,伺候各位小主,黎明和魏晨都已經汗流浹背了,看來在廣州按規矩吃頓飯要講究的很多啊!服務生也不是那麼好當呀!

接下來讓我們來瞧一瞧廣州吃飯的正宗禮儀吧!畢竟說不定哪天被哪位大人物伺候吃飯,我們自己可不能露怯呀.

服務員要這麼叫

入鄉隨俗,你就別叫人家服務員啦,碰到男生記得叫」靚仔」,碰到女生記得叫」靚女」,來YY一下叫天王黎明」靚仔」,然後他屁顛屁顛跑過來的場景吧.

座要這麼坐

人和人的距離要注意保持」三尺」的距離,老話說的好,離開三尺為斯文！

不可以搖腿,因為」人搖福薄」,不可以跺腳,一支腿跺腳表示不正經的人,兩隻腿跺腳代表窮人.茶要這麼喝在廣州吃飯,都是要收取」茶位費」的(有些傳統茶樓,早上8點錢免茶位費,關鍵是你能起得來嗎?),所以當服務員問你喝什麼茶時,你可千萬不要說」不用茶」不僅是因為不管你喝不喝茶,茶位費都收了,而且說不用茶,一看就是外地人哦~自然地來一句」有什麼茶?」,選一種自己愛喝的茶(常見的有綠茶,紅茶,普洱茶,花茶,八寶茶)喝起來即可.

喝茶的時候也有講究,如果茶壺恰巧在你手邊,不要忘了給其他人添水.其他人為你添水的時候,別忘了用手指在桌上扣動,表示感謝,至於扣動的次數也是有講究的

單身扣動1次

結婚扣動2次

結婚生娃的扣動3次

還是做單身狗省力呀??,遇到帥哥美女觀察下TA扣幾個手指,再來決定是否下手也是不錯滴??

至於為什麼要扣手指,這跟我們的乾隆爺爺有關:乾隆爺爺下江南的時候,微服出訪,有一次去了一個餐館,他就給旁邊的僕人倒茶,按道理僕人是要磕頭的,但是因為是微服出訪不能曝露啊,所以僕人就用手指來代替腿磕頭啦!

如果茶壺裡沒有水了,把茶壺蓋放在茶壺柄上,讓茶壺口敞開,服務員看到就會來幫你添水啦.

碗筷要這麼洗

注意:茶壺裡的第一壺水是給你老人家洗碗筷的,可別一上來就喝起來啦!

一般的餐具主要包括筷子,茶杯,小碗和盤子,每個都要依次洗凈,具體的做法是介樣子的:

1.將筷子放入茶杯里,將茶壺嘴放在筷子中間的部分,沿著筷子方向倒入茶杯至八九分滿.

2.將筷子在茶杯中攪拌,然後拿出,將水倒入小碗里

3.將茶杯扣入小碗里,把茶杯的邊沿洗凈,然後將水倒入桌上的大盆中.(??看來媽教的一直沒錯呢)

盤子要這麼用

稍微留心過的童鞋們都知道,在廣州吃飯,餐桌一般都是比較乾淨的.這是為什麼呢?關鍵就在於盤子,其實應該叫」骨碟」

骨碟在廣州飯桌上是用來裝垃圾的,可不是用來裝菜的,北方人民這一點可千萬注意了.小碗才是用來裝菜的.盤子滿了示意服務員,TA就會過來幫你換掉了,很多服務員也會主動來幫你換的.魚要這麼吃魚可以先吃尾巴或者肚子,但是千萬不能先吃頭哦,更不能翻魚身,因為意味著翻船或者翻車的不好兆頭.

一般來說魚腹要對著主客,因為魚腹的部位肉質最好,刺也比較少,代表對主客的重視.

廣州的餐飲禮儀還有很多,比如上菜絕對不能是7道菜,筷子不可橫放,記下來去廣州做一回懂吃的地道吃貨吧!

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