潮玩中國(7)：騎劫臭豆腐，換來一身臭│脫苦海

潮玩中國(7)：騎劫臭豆腐，換來一身臭│脫苦海(2017/12/18)

「伙記，又話豆腐是出名的？」「對呀，出名臭」這段周星馳在電影「國產凌凌漆」的對白，只要是香港人，都應該洗曬腦掉轉都識背。其實臭豆腐點止好食，仲好出名，最近仲衝出國際！

未講臭豆腐點衝出國際之前，先介紹一下臭豆腐是如何煉成。系一個又黑又濕嘅壇入面，除咗豆腐，就系豆腐，經過幾日不斷地發酵之後，原本又香又滑嘅豆腐，就搖身一變成為又臭又嚡嘅臭豆腐。

天將降大任於斯人，必先......（下刪三十字），臭豆腐要成為美食，都要經過油炸至金黃色，再加各樣配料才可以，既可以簡單就是美，劏開一半再混入甜醬辣醬又得，加豬紅麻辣煮又得，總之重點是越臭越好吃！咁好食嘅野，邊個整?？有人話明朝已經有人食，有人話是清朝落第舉人王致和誤打誤撞發明的，總之講來講去，都是中國美食文化的一部份。

最近就有台獨份子，因為美國紐約時報記者介紹這是「台灣美食」，就說這臭豆腐是「台灣美食，衝出國際」！話說美國《紐約時報》日前用半版篇幅介紹台灣臭豆腐店「戴記獨臭之家」，就有人乘機抽水，建議台灣用「軟實力」讓國際社會看見。未料該則帖文惹怒大陸網民，留言稱臭豆腐「是中國美食，不是台灣美食，別亂吃豆腐」。有人則指出，報道寫得很清楚，「臭豆腐是由中國大陸移民帶來台灣的發酵豆腐，長久下來成為台灣的標記」，沒甚麽好爭論，更不必扯上政治。

咁又唔難怪台獨份子，佢地以為自己可以像臭豆腐一樣，可以衝出國際，得到認同，可惜只得其臭，不得其味，無人欣賞佢地嘅味道之餘，仲覺得佢地好臭而敬而遠之。因為臭豆腐是中國美食，呢班存心想切割中國同台灣嘅人又點會識得整！

原圖：https://www.facebook.com/DaiStinkyTofuHouse/photos/a.1975046039178485.1073741828.589526177730485/1975060752510347/?type=3&theater

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