北京 | 一份最值得收藏的brunch指南

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為了彌補我一個月的停更，這次是一篇超級詳細的北京brunch合集，還貼心加入了打分部分，供你們參考。

1.The Rug

喜歡吃brunch的人，這家肯定聽說過。the rug算是比較經典的專做brunch的餐廳。

上午時候，人還不是很多。音樂很大聲，彷彿在白日夜店。

蛋做的挺嫩的，搭配的麵包據說是有機的（我也不知道怎麼分辨）。

擺盤還可以，但是分量太少了，一人份的，真的吃不飽。

酸奶是亮點，味道非常好，可以說，是我吃過最好吃的酸奶。很稠密，加了蜂蜜、水果和堅果，一勺舀下去，幸福感爆棚。

作為老牌brunch餐廳，一頓飯吃下來，我只覺得味道一般般。聽以前經常來的顧客說，the rug水平下降了。雖然吃的一般，擺盤算是用心的，朋友圈重度患者應該可以經常來這裡拍照。

重點是，價格有些不合理。一小杯酸奶58，好吧，除非是用飛機直接從牧場把牛奶搬過來的，不然定價的你，良心何在。

環境：3.5/5

味道：4/5

性價比：3/5

地址：工體北路4號機電院內

人均：210元

2.Bad Farmers Our Bakery

一家韓國超級紅的餐廳。做麵包和簡餐為主。我上次寫的網紅食物之一，臟臟包，就是這兒的。

除了臟臟包以外，其他烘焙產品都不用限購。每一種都是新鮮出爐的，看上去讓人都很有食慾。

店內的擺設還是很ins風的，感覺自己分分鐘都能成為網紅。

除了臟臟包，還嘗試了一些新產品。芒果酸奶很好喝，加了西米露和堅果，酸甜度也正好。右邊是與臟臟包類似的一款，很酥，但是巧克力味不夠濃郁。

我個人最喜歡的是最上面那兩個小小的（名字忘了），很Q彈，帶著一絲甜味，怎麼說呢，是一種形容不出來的好吃（我詞窮了，sorry），強推。

另一個爆款是這個，啊喔抹茶。就是抹茶加牛奶加濃縮。看起來顏色很好，但是真的，只適合拍照。簡直小的不能再小了，一攪拌就只剩咖啡味了。

環境：4/5

味道：4/5

性價比：4/5

地址：三里屯太古里北區一層

人均：80元

3.Restaurant Y

在Our Bakery樓上，與藏紅花是一個老闆，是廚師耀揚在三里屯開的第一家餐廳。早上十點多就開門了，有正餐也有brunch menu，都可以點。

茶是forte的，就是造型很好看，杯子不錯，其他沒什麼亮點。

餐前麵包好評。外皮酥，內層軟，並且加了調味，應該是迷迭香。聞起來很香，吃起來更香，因為太好吃，上主菜的時候基本都已經半飽了。

貓耳朵是brunch menu里的。湯底是番茄和海鮮，mussel的個很大也很嫩。貓耳朵的軟硬度正好，湯也特別鮮，吃起來很暖胃。

冰島小魷魚和炙烤牛肉也很推薦，算是所有菜里的最出彩的兩個菜品。牛排也還不錯，就是廚師火候掌握的不穩定，這次是嫩的，下次就可能會稍老一些，建議還是去專業牛排館吃。

人一般都超級多，一定要打電話預約位置。

環境：4.5/5

味道：4.5/5

性價比：4.5/5

地址：太古里北區N8樓2層

人均：300元

4.利苑

全北京最好吃的粵菜，沒有之一。有早茶單子，非常多的茶點可以選擇。

最好吃的腸粉，晶瑩剔透。

最好吃的煲仔飯。吃到鍋巴的那一刻，簡直了。

最好吃的榴槤酥。吃完會讓人日思夜想的。

最好吃的龍蝦湯麵。瘋狂打call！

可以說，從正餐到茶點，完全沒有雷區。想吃早茶，就去利苑吧，不會讓人失望的。

環境：4.5/5

味道：5/5

性價比：5/5

地址：金寶大廈3樓

人均：450元

5.Mai Fresh

在南鑼鼓巷對面的北鑼鼓巷裡，一進去，是一個小院，簡餐和正餐都有。

牆上的各種標語都很有意思。

牛肉沙拉超級好吃，配菜很多，下面還加了藜麥。拌在一起，吃掉，口感太豐富了。

酸奶不錯，就是太小了，而且水果給的不夠多，也不夠甜。

牛排調味有些重，比較軟，不是我喜歡的做法，不過味道還不錯，很有大口吃肉的快感。

榴槤甜品造型雖然很別緻，但是味道太一般了，完全沒有榴槤的香味，不建議嘗試。

烤雞的肉很嫩而且多汁，調味也特別好，雞皮有些焦焦的，蘸著醬汁，讓人非常有食慾。

值得一提的是，老闆的服務特別好，一直過來看看我們吃的怎麼樣，還詢問了菜品的改進建議。後來還送了一杯酒。

環境：4.5/5

味道：4/5

性價比：4/5

地址：北鑼鼓巷44號

人均：180元

6.Toast at The Orchid

位於寶鈔衚衕的一家旅館裡。一層是大堂，二層是餐廳，以brunch為主。

座位很充足，還有一個大院子。

食物偏地中海風格，吃起來還不錯，但是始終不算是我喜歡的味道。牛肉塔基下面的餅很鬆軟，味道很好，但是牛肉會有一點點的膻味。酸奶的量很大，但是味道無功無過吧。

左邊的是沙卡舒卡，主要原料是西紅柿和雞蛋。比較素，但是味道不錯，尤其是蛋，非常嫩。剛上來的時候，熱氣騰騰，顏色看著也很有食慾。

服務上還是有一些問題，不太主動，點餐加水什麼的都很慢。大多數服務員不會說中文，只能英語溝通，對不會說英文的客人不算太friendly。如果要求不高，跟朋友來這裡隨便吃吃也是可以的。

環境：4/5

味道：3.5/5

性價比：4/5

地址：寶鈔衚衕65號

人均：150元

HIGHLIGHTS

這次推薦了六家店，其實還有幾家店沒有進去，留著下次寫part2。總體來說，北京的brunch還算可以接受，味道不算太出彩，價格卻是向國外看齊，嗯，很國際化。

有的時候，覺得西餐廳還是很容易掙錢的，把餐廳裝修的好看一點，原材料買的好一點，工序少，定價高，利潤還是很可觀的。

以前認識的一個在西餐廳做了很多年的主廚跟我說，北京沒有太多好的西餐廳。由於材料、廚房、設備的限制，做出一頓好的西餐，非常難。

我表示贊同。雖然好吃的西餐不算太多，但我也沒有對brunch的餐廳失去希望，畢竟北京的餐飲業是在朝著越來越好的方向發展的。

下次會推薦更多brunch餐廳，如果你有推薦，也歡迎後台告訴我~

公眾號: thenewfashioned

以上，來自不怕冷的Flora同學

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