有哪些好吃健康的餅乾推薦？

麵粉、油是各種餅乾的主要成分，要健康又好吃，真的挺難的，這是它的宿命。

如果你追求好吃，吃的時候就別想那麼多了，稍微克制點，吃了個三五塊，既滿足了口腹之慾，心靈又得到慰藉，兩全其美;

如果你追求健康，那就不得不在口味上有所放棄。

你看，餅乾熱量的差異，主要跟脂肪含量高低有關，跟有糖無糖，沒太大關係。

一些號稱無糖，糖尿病人零食的餅乾，熱量和脂肪含量並不低

再來看脂肪，麥麩很難吃的，想要咽下去，必定得加很多油。很多餅乾用的是植物油，其中含有的反式脂肪酸，已被證明對心血管系統有風險。

現在一些餅乾，會特別註明:0 反式脂肪酸，購買的時候可以留意；

為了這點膳食纖維，反而攝入了額外的油脂，這筆買賣也許不那麼划算。不過，各款餅乾，脂肪：膳食纖維的比例，其實差異蠻大，脂肪較少，膳食纖維較多的，應該更符合你對健康的追求。

根據這個基本原則，我們找了一款還算健康的餅乾。

-粗而不油-

• 德國Wasa全麥薄脆/其他

（0脂肪，很乾。。）

• 宜家黑麥薄脆餅乾

（每100g3g脂肪）

這些難吃但真的高纖低油的餅乾，用來替代部分精白米面，說不定能減肥。#所以，為什麼不吃番薯玉米糙米呢，味道明明更好#

-粗而少油-

• 谷優全麥高纖維（No suguar）
• 怡力多麩高纖餅乾/怡力餅乾
• DGI控能餅乾
• Slimfast代餐餅乾
• 今揚橄欖油全麥粗糧小餅乾
• Arnotts Vita-Weat雅樂思全穀物餅乾

-油還能接受-

• 蘇格蘭 Nairns燕麥餅
• 谷優高纖燕麥(經典)
• 谷優高膳食纖維穀物夾心餅乾
• DIG餅乾
• 輕食生活低GI能量餅乾

-味道不錯但油偏多-

• 思朗纖麩無糖消化餅乾
• 貝朗早餐餅乾
• 麥維他全麥消化餅乾（進口版）
• 日本食豆果子soy carat
• 中膳堂雜糧粗糧餅
• 金揚纖宜高纖全麥雜糧小餅

我也根據自己的選購經驗，總結了3個買餅乾的小原則

1、看總能量：400Kcal/100g以下可考慮

一般餅乾的能量，每百克在400-500千卡（Kcal）左右；400千卡以下的餅乾的可以考慮。

有些標籤上熱量單位是千焦(Kj)，可以按1kcal=4.18kj換算。

2、買油少的，脂肪NRV在20%/100g以下可接受

脂肪NRV%在10%以下的餅乾，少之又少；稍微放寬點，20%以下，可以接受。

3、根據需要選膳食纖維

膳食纖維的確是個好東西。

對減肥的人來說，飽腹感會比較強，很頂飽。但對腸胃弱的老年人來說，纖維含量太高會不好消化。

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