喝酒，居然會防止你變笨？

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葡萄酒愛好者又多一件值得開心的事情了。至少從最新的研究看來，每天兩杯葡萄酒就算不能讓你變的更聰明，但至少能大幅降低人們患上老年痴呆的可能性。

01 | 最新的研究成果

加利福尼亞大學聖地亞哥分校醫學院（UC San Diego School of Medicine）近期公布了一項長達29年的跟蹤調查報告，證明長期飲酒的習慣有助於長壽、延緩大腦衰老，甚至大幅降低了人們患上老年痴呆（正式名稱為「阿爾茨海默病」）的可能性。

這項調查從1984年開始，在29年里持續對聖地亞哥當地一個白領為主，中高檔社區內共計1344名（728名女性以及616名男性）中老年成員進行每4年一次簡易精神狀態檢查(mini-mental state examination, MMSE)。

組通過交叉對比，剔除了種族、吸煙肥胖等其他因素的影響，調查組最終認為，「那些每周飲酒5-7次，每次在1到3個標準單位（少於6杯葡萄酒，65歲以上減半）的人群，保持大腦健康的概率是不喝酒人群的兩倍。」（1個標準單位指10ml的純酒精，換算過來差不多是2杯葡萄酒或者4杯啤酒，略有出入）

當然，這並不意味著喝酒越多越好。長期酗酒對大腦的損傷是已經反覆證明的。此外，研究者還強調，喝酒對身體的影響不是加減法，「如果你有其他醫囑忌酒的疾病，那麼就應該忌酒。」

※ 這項報告發布在相關領域的核心權威刊物，8月的《阿茲海默期刊》（Journal of Alzheimer』s Disease）上，點擊這裡查看原文&gt;&gt;

02 | 喝酒對身體的益處

這當然不是第一次關於飲酒對健康益處的研究。

2015年，芝加哥拉什大學營養流行病學一項研究就證明，一種新的「保護大腦飲食」（MIND diet）方法能有效的對抗大腦衰老。這種飲食中就包括每天一杯葡萄酒。而最新的這項研究則更推進了一步，證明僅適當攝入酒類就能起到顯著的作用。

同樣，適量飲酒（每天不超過2個標準單位，即大致不超過4杯葡萄酒）對心腦血管類疾病的預防作用也是被廣泛驗證的。

但這些研究同樣，都是基於大量統計的結果。目前尚未有實驗性的結論證實葡萄酒中的某一類化學物質能對人體抗衰老起到決定性的作用。曾經一度被奉為萬靈藥，讓人激動的葡萄酒提取物白藜蘆醇（Resveratrol）近些年飽受質疑，大量實驗證明——不僅在葡萄酒中這種低濃度情況下，白藜蘆醇對人體沒有顯著效果，在濃度充分的條件下，它也不是過去我們想像的萬靈藥。

就像這份最新報告的第一作者Erin Richard在接受採訪的時候表示的，他認為，延緩大腦老化的原因，很可能是這些規律飲酒受訪者的生活狀態。「規律的適量飲酒，本身可能是對人身心有益的健康生活的一部分」