震驚 | 麥當勞冰激凌機究竟是咋回事，我們決定持續跟進
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這次消息發出來後，不少小夥伴質疑。一些曾經在快餐兼職的網友們也有評論：
我不懂你們有沒有在麥當勞後廚房工作過，但是我去做過別家的洋快餐的後廚房，真的比我們中式的廚房乾淨多了，因為他們需要什麼就直接從冰箱裡面拿出來，一次就全部用完，用不完也不會放回去了。（個人經驗）
比如拿了一整包薯條出來，就一次全炸了，超過一點時間沒賣掉就丟了。（也可以員工裝在盒子裡面拿出去在大廳吃，不能再後廚房吃東西。）
總體來說，衛生管控還是很嚴格的。 哦對了，坐標 美國，國內我不太清楚，但是我認為衛生標準應該不會有不同吧？
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上海突檢麥當勞冰淇淋，門店電話請示總部後拒絕現場「開箱」
7月27日消息，澎湃新聞報道。
7月27日，上海市食葯監局突擊檢查部分麥當勞上海門店，並於當日16時約談麥當勞中國總部，以及麥當勞上海有限公司。根據檢查結果，暫未發現異常。
當日在麥當勞餐廳合川路店，工作人員告訴澎湃新聞(http://www.thepaper.cn)記者，中國的冰淇淋機器與美國不同，且當場拉開滴盤，以證清白。不過，工作人員並未當場打開機器內部，而是選擇在記者離開後，傳來照片，並表示「信任自己產品」。
上面這個就是滴漏盤。
上面這張是奶漿。
圖片都是事後工作人員發給記者的。
根據上海市食葯監局向記者提供的數據，今年至今，上海監管部門共對全市麥當勞門店監督檢查254次，其中良好237次，一般17次。
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這篇突檢的新聞爆出後，立馬有網友去請教了一位「專業人士」，並且把微信截圖發在了微博上。
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麥當勞（中國）發表聲明，指出近日網傳的美國冰淇淋機器發霉事件中的圖片實為冰淇淋機清潔滴漏盤，用於承接零件潤滑劑。該零件與奶漿完全隔離，故沒有接觸食品的可能。
另外在中國被廣泛傳播的相關「新聞」中還充斥大量不實信息。
麥當勞官網地址：
麥當勞中國
這個問題的關鍵點在推特上小夥子認為的「冰淇淋奶油槽」跟麥當勞認為的「清潔滴漏盤」，這兩個冰激凌機部位的確認。
雖然大師兄不是專業的，還是努力去谷歌了一下。
麥當勞用的冰激凌機，據說是一家叫做Taylor的公司製造的，
公司網址在這裡：
Taylor Company
另外關於冰激凌機的構造，大師兄特意去找了，Taylor公司官方的四款類似冰激凌機的構造。下面鏈接是說明構造的PDF，中文版。可供下載。
http://note.youdao.com/noteshare?id=8c15265e7a56cbfce5f24924afc6444b
當然冰激凌機的型號很多，大師兄尚沒有求證這邊找到的類似型號是不是就是那家店的機器的那個型號。只是外觀相似。
猜測圖片中的滴料盤跟這次事件中小夥子拍的照片，應該是同一個部位。
那麼滴料盤的作用是什麼？
如果滴料盤發霉污染，是否會影響到冰激凌的品質呢？
以及滴料盤似乎已經滿了，都滲出到了地面，這些對冰激凌品質是不是有影響呢？
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說明，我也愛吃冰激凌，看到這樣的新聞確實很震驚，但是我覺得花時間把事情搞清楚是我們應該有的態度。
後續我會繼續關注這件事，探索事實真相，也請有相關知識背景的小夥伴們提供幫助指點。
分割線，以下為前文。
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之前大師兄曾經報道過星爸爸等咖啡廳的冰塊有大便細菌，那個時候畢竟沒有親眼所見，這次，麥當勞冰激淋機裡面的場景實在是讓人不忍直視。
事件曝光者是一個小夥子，在店裡負責做冰激淋，有一天冰激淋機卡殼故障，於是他去冰激淋機後面檢查。
冰激淋機的下面有髒東西滲漏。
當他打開後蓋，發現了驚人的一幕（前方高能）....
這是裝奶油的奶油槽，
一股腐爛的酸臭撲面而來，
把他熏得夠嗆！
於是小伙兒受不鳥了，跟主管提議：
我們清理一下吧！
我願意加班！
但是他的主管拒絕了他的請求，主管的理由很簡單：
第一、夏天冰激淋需求旺盛，大家忙著做還來不及，哪裡有時間清理？！
第二、加班清理還得付加班費，你幫我出嗎？
第三、這些年從來沒有人提出過清理，也沒有出什麼問題，你何必呢。
小夥子氣急了！
跟主管吵了一架。
第二天就辭職走人了。
回家之後，他越想越覺得不對勁。每天那麼多人都吃著這種發霉的奶油做的冰激淋，這怎麼行，他要提醒大家！
於是他就發了一條推特。那天是7月14日。
過了幾天，他的推特轉發高達14k。
評論也紛紛追過來。
「有人質疑，說這麼臟你還在麥當勞工作？！
也有人說，這個跟麥當勞公司沒有關係，主要就是這家店的管理人員的問題。
一個妹子說，剛剛正在吃就看到了nick的推特。」
媒體也紛紛報道。
畢竟作為一家門店開遍全世界的跨國快餐公司，大家一直都相信至少食品安全衛生這一點應該是可以保證的。
但是結局卻是令人大跌眼鏡。
目前，美國食品安全局（FDA）已經介入調查，如果情況屬實，那麼麥當勞將在美國面臨巨額罰款，
同時將會強制他們
對所有員工進行食品安全的重新培訓！
雖然麥當勞的秘密被發現了，
但是其他的快餐品牌呢？
我們無從知道。
至少我們相信他們會吃一塹長一智，從麥當勞身上汲取教訓，定期清理自家的後廚吧。
我們也只能這麼相信。
7月26日，麥當勞已經發表聲明，說明在中國的冰激凌設備定期清洗消毒。
但是這次美國這家店冰激凌機的問題還在調查中。
大師兄往日精華回顧：
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