旅途中的第一味，從夠味的黃牛肉開始

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人生路漫漫，至少要有一個夢想，為了這個追尋，踏上征途。在旅程中眾多艱難，也甘之若飴。

備上一輛車，簡便的行囊收好，帶上必備的藥品與高熱量應急的食物，最重要的是幾位志同道合願意為美食追尋的好友，這尋找美食之旅，每年幾乎從未停止。

凌晨四點，外面是如墨的夜色，蟬鳴稍退，朋友們個個都為即將啟程的旅行興奮，最後一次檢查行李，我們已經準備好了行囊，這次尋找美食之旅順利起航！

車輛接連滑入夜色中，告別重慶，我們即將踏上尋找美食的征程。隨著時間的推移，天色開始漸漸敞亮起來，夏季的早晨通常來得很快。

這是我們踏上行程的第一天，不像將醒未醒的城市風景，沿途的風景如畫美麗，沉溺在其中，拿起相機隨手一拍，都是美景。讓人為初啟的旅程充滿想像，不知在這旅途中我們會找尋到怎樣的美食。

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剛到服務站內稍作歇息，就出現了一個小插曲，其中一輛車突然爆胎了，幸運得是還是我們已經駛進服務站內，我趕緊帶著大家給車換上了備胎。

一旁看熱鬧的大巴司機看著我們手腳麻利的換完了備胎熱情的提示我們，這離得不遠，三公里下高速就有個縣城，你們老用備用的胎也不行，下高速去縣城修修輪胎吧。

感謝大巴司機的仗義相助！

我們無奈只能轉移距離近的縣城置換輪胎，幸運得是同伴一聽這縣城，立馬指引到，這兒有一家牛肉味道特別好！一聽有美食可尋，我們立馬收拾好行裝，一路向西，直奔飯點。

九襄的梨和牛肉都很出名，只是這次行程已經安排妥當，我們一路直奔西昌，路程緊湊。沒想到發生了一個小插曲，我們還能一嘗這差點錯過的美食。

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店面不大，但是一看就是藏匿美味的老店風格，進店一看，居然還是四川電視台推薦的美味。與老闆一打聽，果然是傳承幾輩人的老店。

老闆一聽我們是一路專為尋找美食之旅的一群吃貨，立馬熱情的為我們推薦了幾道菜

，據說店面開了好幾代人，而這幾道菜是從開店伊始從未斷過，有緣來這吃上一頓牛肉，這湯鍋牛肉、鹵牛肉、粉蒸牛肉三大特色菜品是必嘗的。

我們聽從老闆的建議點上了特色的三大牛肉，再加上幾樣野菜和玉米饃，坐等美食的到來。

服務員不一會就端來的大銅鍋，將裝著牛肉湯的鍋點火，紅艷的牛肉湯慢慢被溫度勾出人的香味，鮮香麻辣，擋不住的饞。

好不容易等鍋漲了，紅色的氣泡翻滾的沖著牛肉和嫩綠的芫荽上下翻滾，趕緊加上一筷子嘗嘗，牛肉入口特別夠味！辣味充斥口中，牛肉的鮮香溢出。

每一片牛肉肉質鮮嫩，咬一口下去特別有韌性，看來老闆前面為我們特意介紹了黃牛肉，真是特別的講究。旅途的飢餓被鮮辣激活，我趕緊招呼大家架起筷子快嘗嘗這鍋里紅湯翻滾的美味。

再嘗一嘗滷製的牛肉，鹵牛肉味道清醇，滷味和牛肉的嫩度完全的融合在了一起，在嘴裡一嚼，竟然化渣。

筷子不由伸向老闆推薦的第三道菜，粉蒸牛肉，都知道粉蒸的東西最講究火候，多一分肉老，少一分不入味，沒味道。這份粉蒸牛肉蒸的時間卻剛好，無論是牛肉的質感和嫩度吃在嘴裡真是特別的入味。

配上席間還有很多的野菜，吃上一塊玉米饃，凌晨出髮帶來的略微疲憊，與路程中的小插曲被夠味的牛肉一起帶入胃中，撫慰著。

在啟程前我曾想過，或許會在路上遇到很多意外，路程艱難，實在意外這出行的第一頓就能吃到這如此夠味的美食。這或許是一個好的開端，預示著我們接下來的途中還會遇上各種意外的驚喜，一邊吃著牛肉，我一邊期待著接下來的旅程。

我對於美食的追尋，從未停止，還在繼續。

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