最實用的廚房長什麼樣？

飛墨君有個女性朋友抱怨，以前沒結婚的時候和父母住，下班玩手機刷劇打遊戲刷淘寶，就等著吃飯就好，別提多快活。結了婚之後，就算老公下班沒去擼一把，自己在廚房裡做飯還是覺得哪哪都不順心……以前自己可是一個標準的烹飪愛好者啊！

飛墨君給的建議是除了剛結婚還沒適應婚後狀態，還有一個可能是你家的廚房沒設計好！廚房細節設計的不好，可是會嚴重影響自己的做飯激情的：）

所以，大家看到這應該也懂了，今天飛墨君說的還是廚房設計，但是是比較全面版的。

【檯面順序】

先說檯面順序，檯面的順序布局如果設置得不合理，可能會讓你手忙腳亂，沒辦法完整地發揮出你的廚藝~

這個之前說過很多遍了，就簡單說下。冰箱/儲物區-水槽-處理區-灶台四個重要的區域，一定要按照順序來設計。

我們常見的廚房布局「一字型」「L型」「二字型」「U字型」四種，都是要按照這個順序來設計的，才能保證廚房動線的合理性。

【檯面高度】

一般廚房檯面高度在80~90㎝左右，但是檯面高度直接和身高掛鉤，一般是按照下面這個公式來進行計算的。

具體還是自己去模擬體驗一下是否符合自己的操作習慣（根據經常做飯的人的身高來設計），畢竟除非你家不經常做飯，不然這個是要伴隨你很長時間的，用的舒不舒服只有自己知道。

另外，不同區域的檯面高度也要有所差別，烹飪時手臂會抬高，洗菜時手臂會放低，太高或太低對於身體都是負擔，所以水槽要高一些，烹飪區要低一點。

檯面記得要做擋水沿，防止髒水落下來，還能防止雞蛋等圓滾滾的東西滾下來，前後都要做。

【水槽】

之前有個粉絲私信飛墨君說自己家廚房裝修，想把水槽安排在窗邊，但這樣做會離主排管道較遠，因此工人師傅勸她不要這樣做。確實，水槽靠近主排管道安裝，可以減少堵塞幾率。

關於水槽，還有一個很大的疑問，究竟是裝單槽好還是雙槽好？還是要看廚房的大小，大的話就裝雙槽，但要保證大槽內放得進鍋；要是比較小，就選單槽，但一定要夠大！

水龍頭要選用手背就能輕鬆打開的款式，不然手上沾油就很難擰動開關了。除了常規款式，還可以選擇抽拉式水龍頭或1080°摺疊龍頭，更方便清理檯面和清洗東西。

水槽下水記得要裝S型下水管，防止下水會返味。

【櫥櫃】

櫥櫃的高度也要按照經常做飯的人的身高來設計，太高了拿東西可能會不方便，但太低了又有可能碰頭。一般檯面進深為60㎝，吊櫃進深為32㎝，吊櫃與檯面之間的距離為65~75㎝，但這不是一個固定的數據，還是要依靠身高來決定。

如果想降低吊櫃的高度方便拿東西又怕會磕到頭，可以增加操作台的進深，就不會造成兩者之間的衝突。

【抽屜】

櫥櫃的抽屜不是越多越好，而要按照收納的物品來設置不同寬度的抽屜。比如我們上面說的加深操作台的進深，那麼柜子深處的東西可能會很難拿，就建議做成抽屜或者拉籃。

地櫃中一些邊角的小縫，可以做成抽拉式的窄櫃，放一些筷子、鍋鏟等東西。

放餐具的抽屜，建議做分格或者買一些分隔工具，把餐具分門別類地歸置好。

如果處理區的檯面不夠用，可以在地櫃中做個抽拉擱板，可以切切菜、臨時放個菜都可以。

【廚房電器】

廚房裡最重要的電器絕對是油煙機，飛墨君覺得做飯幸不幸福的標準絕對在於油煙機好不好用，所以在這方面別省錢，買個好牌子、吸力夠的很重要。

灶具的左右記得預留30㎝左右的位置，不光是為了方便放置食物，還是防止灶台周圍的物體過於靠近火源，有安全隱患。

【插座】

廚房的插座一定要備足了，廚房裡的電器絕對會越買越多，別到用時方恨少。檯面上的插座最好留四個以上帶開關插座。

水槽旁邊也要留三個，不然要裝小廚寶、廚餘垃圾處理器、凈水器怎麼辦？

【照明】

廚房的照明光靠一個主燈是不夠的，可以參考一下之前的【裝修 | 人性化廚房設計，一定要做好燈光照明！】，記得裝上一排櫃底燈和水槽等，洗碗洗菜切菜炒菜都在明亮的光線下了。

【頂面和地面】

廚房吊頂最好選擇鋁扣板，不易老化，方便清理。地磚選擇防滑大塊的，縫隙少了，清理也就方便很多，建議裝一個地漏。

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