如果沒有350億身家,周冬雨還會愛上金城武嗎?

新上的國產愛情片《喜歡你》出乎意料地好看,明明2D的電影,看出了4D的效果,吃完午餐進的影院,看完竟然餓得不行。

初代男神金城武扮演身價350億美金的男主角「霸道總裁」路晉,高冷、挑剔、苛刻、有潔癖,穿bespoke的西裝,帶Claire Goldsmith的眼鏡,工作是滿世界飛來飛去把一家家酒店收購入父親創立的集團旗下。但更重要的是,他還是個終極吃貨,對食物有著異乎常人的苛刻要求。

周冬雨扮演的女主角顧勝男,是上海某家在下坡路上沉淪的老牌酒店的副廚,入行五年。單純率真接地氣,卻對廚藝有著異於常人的理解和天分。因為男友嫌棄她身材「像韭菜」,剛剛被甩。

如此瑪麗蘇的組合,一看就知道會是「霸道總裁愛上我」的老套戲碼。但故事的發展偏偏不落俗套。

電影以金城武吃牛肉的鏡頭開場:「但馬牛肉的確需要10公分的鐵板。」——一般的鐵板燒的鐵板厚度都要薄於10公分。吃完牛肉,金城武就把手下辦事不利的總經理霸氣地開除掉了——「你竟然認為你要比一塊日本兵庫縣的但馬牛肉還重要嗎?不要跟我道歉,我最討厭別人跟我道歉!」

金城武所說的但馬牛肉,就是大家經常聽到的「神戶牛肉」。真正嚴格定義的神戶牛必須有日本兵庫縣內的「但馬牛」(Tajima)純種血統,必須由指定的生產者繁育,肉的脂肪混雜率、色澤、紋理細緻程度、脂肪色澤和質量等都要達到特定的評級才夠資格,每年大概只有3000頭左右能夠被評定為神戶牛進入市場,是極為上等和昂貴的食材(因為我國檢疫局的法令,大陸不允許進口,自然國內也吃不到)。

乖張冷酷、嗜吃如命的霸道總裁就是這麼登場的。他的名言:「我從來都是一個人吃飯。吃飯這麼私密的事情,怎麼可以和他人分享?」

與他人分享食物,應該是最基本人際交往,金城武孤高的話背後,透露出他不開心的童年成長經歷。總裁父親希望把他變成一個令人討厭的人,才能夠一直「孤獨而不受他人的影響」。幸好食物,成為了他的救贖。

作為一部愛情電影,《喜歡你》拍得一副人畜無害的范兒,清純到全片的親密接觸只有一次拉手、一次靠肩,所有的愛情表白戲還都寫滿羞澀和尷尬。但其實編劇是個以美食寫情愛的高手,深諳各種食物的隱喻和深意。比如看過電影的同學,應該都記得奚夢瑤與孫藝洲那場火鍋的調情戲:紅彤彤、火辣辣的火鍋,交錯勾連的筷子,和鏡頭特寫下兩人的眼神嘴角中洋溢出來的笑意春情,活脫脫把火鍋寫成了一種情色的食物。

另一個有意思的角色,是林志玲飾演的私人廚師,跟了金城武七年,做得一手好菜,連周冬雨的女巫湯意麵也能信手拈來。

同樣是飯,為什麼不能吃兩個人的?去看另一部也有很多美食的電影《雙食記》就明白了,「誰叫他,一個人,吃兩家飯。」兩位私人廚師之間的交鋒,比喻的就是兩個女人為了一個男人之間的較量。即便金城武與私廚因美食結緣,七年之癢之後,也難免情深緣淺。林志玲最後主動退出,最後留下的那句話也頗值得玩味。

所謂「飲食男女,人之大欲存焉」。大部分瑪麗蘇故事的問題在於,霸道總裁愛上柴火妞,原因不明不白,愛情好像本來就不需要理由。但《喜歡你》這部電影最大的亮點,正在於用食物比喻愛情,甚至用食物來展現情慾。男女主角的正是通過一次又一次做菜和品嘗,來彼此了解和推進感情的。而如同food porn一般的出色食物攝影,也足以保證影片一直好看。

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我們都愛看武林高手對決的場面,喜歡棋逢對手一較高下的戲碼,《喜歡你》里特別好看的正是周冬雨和金城武廚師和吃貨對答的幾道菜:

第一道,女巫湯意麵

吉普賽女巫湯,本來其實是大家常說的熱紅酒,一種紅葡萄酒加入丁香橙,再混著各種辛香料燉煮而成的飲料。而周冬雨,卻混著在裡面混入了西式高湯、東南亞香茅和中國的花椒,把這熱酒燉成了奇妙的意麵湯底,最後再配上天使細面,辛辣卻又微酸清甜。這道菜,不就是周冬雨本人嗎?

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金城武試遍了酒店主廚菜單上的全部選擇,最後卻被一道小廚師20分鐘做出來標新立異的女巫湯打動,這也許就是電光火石的一見鍾情吧,但這時兩人卻還不知道彼此是誰。根據劇組的人透露,女巫湯意麵這道菜其實本不存在,是導演、編劇和監製一起想出來的,靈感應該來源於法國一部小說。

第二道,浮誇雞蛋料理

如果說女巫湯意麵是二人初識,蛋料理便是相知了。

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金城武是個懂吃的人,他知道雖然是生活中最為常見的食材,雞蛋卻是考驗廚藝的一個大項,煎炒烹炸、酸甜辛辣樣樣都要精通。不靠食材名貴、全憑創意與廚技,這樣的切磋才有意義。電影里金城武的私廚林志玲那句「他早餐只喜歡我做的太陽蛋」便是對她和金城武親密關係最大的炫耀。

一道道蛋料理的切磋是一場棋逢對手的對決。其中最後一道——墨汁蛋,周冬雨打出的休戰牌,金城武心領神會。

第三道,此時、此地、此刻、此身

「此時、此地、此刻」,是霸道總裁再次提出的命題作文,周冬雨給出了極具個性的漂亮回應。

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用阿根廷辣椒搭配燒烤,口感火辣,寓意炎夏,是此時;湯用迷迭香的花語——海上的燈塔對應上海,是此地;而此刻,則用帶著創意的法式羊排來解答——通常法式羊排會在初次烤制後刷一層第戎芥末,再裹上一層麵包屑與混合香草碎,綠意茸茸,清新解膩。而周冬雨,則用了抹茶粉作為替代,用日本茶道中「一期一會」的精神來點題「此刻」——相見不易,世當珍惜。

完成霸道總裁三道題大考的周冬雨,最後呈上一道甜品,反客為主讓金城武來解題。這道做成「河豚」形狀的甜品,用來自美國、加拿大、英國三國原料製成,暗示金城武的孤高脾氣和成長經歷。還特別加入了生長時會殺死周圍植物的高檔食材——松露來諷刺金城武的刻薄挑剔。這道「此身」,可謂一擊漂亮的回擊,精彩至極,也符合周冬雨像小女孩一般俏皮玩鬧的機靈個性。

第四道,河豚火鍋

吃不到周冬雨料理的金城武,乾脆帶著龍蝦追到了女孩家。潔癖挑剔的金城武,在周冬雨亂糟糟,甚至連餐桌都沒有的家裡,胃口卻突然好得出奇,困擾已久的失眠也不治而愈。在這裡,他體會到像一個普通人一樣吃飽、喝足、睡夠的生活,這樣安心的感覺他從未有過。

整部片子最浪漫的一段,也出現在這裡。金城武和周冬雨一起吃河豚火鍋,吃著吃著屋子裡突然便下起了瓢潑大雨,伴隨著韓寒作詞、陳綺貞演唱的主題曲,兩個人撐著傘,一起在不下雨的城市裡漫遊。

陳綺貞《我喜歡上你時的內心活動》影視版(電影《喜歡你》主題曲)_MV精選_騰訊視頻 https://v.qq.com/x/cover/icqchbuqwsr33gm/h00237qkny0.html?start=80

看的時候我有些納悶,這是吃河豚中毒導致的幻覺嗎?可是如果吃到因為內臟處理不當有毒的河豚,會很快有生命危險,哪裡還來得及產生幻覺。其實陳老師這首好聽的歌的名字,已經揭示了謎底——《我喜歡上你時的內心活動》。劇組的人說,這段戲的靈感其實來自導演許宏宇看過的一個視頻——一隻海豚逗河豚,把它逗的鼓起來了,當足球踢,「河豚好像挺高興的,像喝了酒一樣」。

人陷入愛情的時候也是這樣,好像喝了酒。

從女巫湯意麵的一見鍾情,到雞蛋料理的相互試探,再經歷「此時此地此刻此身」的棋逢對手,最終到豐儉由人、兩情相悅的火鍋。吃飯這麼私密的事情,終於能有人同享。

很喜歡的編劇廖一梅在《柔軟》里說:「在我們的一生中,遇到愛,遇到性都不稀罕, 稀罕的是遇到了解。」

兩個吃貨聚到一起,你愛吃,我愛做。你出的題,我都答得上。我做的菜,你都嘗得懂。突然下一秒動了心:

想不想一輩子吃我做的菜?可不可以一輩子都做菜給我吃?

每個人都有自己的密碼,食物便是最好的鑰匙。若是遇見對味的人,愛會跟食物一樣,自有千般滋味。

文 | 朱思維 石磊

編輯 | 朱思維

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