海蠣能否實現自動化的生產？

海蠣的殼和肉如何實現自動化的剝離。

謝邀

1,你這是問題提的太不專業了，對於很多人來說，他們都不知道海蠣是如何打開的，然後又是如何把肉搞出來的，也就是說做這個事情的工序都不清楚，怎麼去談自動化。比如我就不知道。這就是信息的不對稱導致的溝通障礙，你不能假設別人和你一樣的了解你的想法，更不能假設別人擁有和你一樣的完整的信息，否則永遠都達不到溝通的效果。

2,你得講清楚海蠣這個東西現在的操作工藝是如何實現的，讓別人有一個大概的感性認識，如果有相關的視頻或者圖片更好，可以便於別人從專業的角度來分解這些動作，其實自動化的過程就是用機械模擬人的工作過程，以及程序化處理，所以現有的工藝是非常重要的參考對象，也是實現自動化工作的切入點。

3,明確的提出你的分離要求，殼和肉分離到什麼程度，是否要實現自動漂洗，除菌，包裝等工序，你得把需要實現的自動化工序都文字化描述，否則別人不知道要做到什麼程度，一個工序是自動化，十個工序也是自動化，光是籠統的這樣提問，只能證明你自己也沒有任何頭緒。

4,自動化要達到什麼樣的節拍，很多簡單的重複的動作，真的要實現自動化起來，節拍不一定有人來得快，或者說投入太大而效率不高，其實性價比並不高，所以你得根據傳統的節拍來提出自動化的節拍，然後再評估是否能夠實現這個節拍，是否值得去做這個自動化工程。

5,不同的海蠣之間有什麼樣的共性，這是實現自動化的一個前提條件，比如外形有什麼共性，或者其生活習性有什麼共性，要實現自動化過程，就得找到這些共性來加以利用，否則自動化就無從談起了。

6,你有多大的規模產量，這個是做自動化的一個前提，因為這種非標設計，無論是前期的研發投入，還是中期的試製過程，或者是後期的維修維護都是一個需要大量耗費金錢的過程，如果不是規模化的生產，那做成自動化的意義就不大了。因為這種重資產的投入，回報周期太長，不適合小規模的生產。

7,大過年的，冒著被父母罵，老婆埋怨的危險，捧個手機在這裡回答知乎，估計我也是醉了，而且寫了這麼多竟然絲毫沒有回答你的問題，簡直有點扯淡了。

8,新年快樂。陪父母看春晚去了。